Para jardineiros preocupados com o meio ambiente, herbicidas químicos não são uma opção. Mas não podemos deixar que cardos e ervas daninhas tomem conta! Se você já tentou muitos métodos de prevenção de ervas daninhas e ainda precisa de uma solução rápida, um herbicida à base de vinagre parece ser a solução perfeita. No entanto, há algumas coisas que você deve saber antes de usar vinagre para combater a infestação de ervas daninhas.
Vamos explorar a ciência e a praticidade de usar vinagre para matar ervas daninhas.
A Resposta Curta
Para muitos jardineiros, arrancar ervas daninhas manualmente, usar cobertura morta e lonas são alternativas mais confiáveis.
O vinagre é uma possível opção de herbicida orgânico quando usado corretamente, mas não é a melhor opção. Pesquisas do USDA mostram que concentrações de 5% e 10% são eficazes para matar ervas daninhas jovens de folhas largas com menos de duas semanas de idade. Pode não funcionar tão bem para gramíneas, a menos que seja usado em alta concentração.
No entanto, concentrações mais altas contêm mais ácido acético, que pode ser corrosivo e mais perigoso para sua pele e olhos. Como diz o ditado, “a dose faz o veneno”, e vinagre altamente concentrado não é uma solução muito segura para o jardim.
Vinagre hortícola concentrado com altos teores de ácido acético é necessário para matar ervas daninhas mais velhas e maduras. Aplicações pontuais podem reduzir a pressão das ervas daninhas. Mesmo espécies agressivas como o cardo do Canadá podem morrer com spray de alta concentração, mas pode ser necessário reaplicar para plantas perenes com estruturas radiculares agressivas, pois o ácido acético mata apenas a parte superior da planta. Organismos no solo ao redor serão prejudicados após aplicações repetidas.
Em última análise, o vinagre não é a melhor opção de controle de ervas daninhas. Para muitos jardineiros, arrancar ervas daninhas manualmente, usar cobertura morta e lonas são alternativas mais confiáveis.
A Resposta Longa
Técnicas preventivas como cobertura morta e lonas são as soluções mais promissoras a longo prazo.
Ervas daninhas são uma das maiores ameaças a um paisagismo orgânico, especialmente onde você visa minimizar a perturbação do solo com técnicas de plantio direto. Perenes agressivas como cardos, ervas daninhas e gramíneas são particularmente problemáticas para os jardineiros. Felizmente, você não precisa recorrer a herbicidas químicos, e arrancar ervas daninhas manualmente não é a única alternativa.
Técnicas preventivas como cobertura morta e lonas são as soluções mais promissoras a longo prazo, mas aplicações rápidas podem ajudar a reduzir infestações pesadas. Embora o vinagre seja mais eficaz em ervas daninhas jovens de folhas largas, ele pode ser usado em concentrações mais altas para combater plantas maduras e, às vezes, gramíneas.
O ingrediente ativo mais eficaz para matar ervas daninhas é o ácido acético. O vinagre doméstico contém cerca de 5% de ácido acético. Este componente é naturalmente presente, mas pode matar plantas jovens e indesejadas. Soluções mais concentradas têm concentrações mais altas de ácido acético, exigindo manuseio mais cuidadoso. Embora seja uma alternativa orgânica aos herbicidas, ainda pode queimar sua pele ou olhos se usado de forma inadequada.
Considere tudo isso ao avaliar os prós e contras de usar vinagre para controlar ervas daninhas:
Prós
Uma alternativa barata, acessível e mais segura aos herbicidas.
Esta é uma alternativa barata, acessível e mais segura aos herbicidas. Se usado em baixa concentração e com pouca frequência, é improvável que cause danos a você ou às suas plantas. No entanto, é melhor usá-lo apenas como uma opção de último recurso ou como parte de um controle integrado. Métodos de prevenção e manejo de ervas daninhas são mais eficazes para a sustentabilidade a longo prazo.
Os benefícios de usar vinagre doméstico para matar ervas daninhas incluem:
Ação Rápida: Dependendo da concentração, pode matar plantas em 8 a 48 horas.
Muito Eficaz para Plantas Pequenas: Com vinagre doméstico, é fácil eliminar o crescimento excessivo de ervas daninhas pequenas com menos de duas semanas de idade.
Ótimo para Folhas Largas: Espécies de folhas largas (não gramíneas) morrem rapidamente após o tratamento.
Útil para Gramados: Como concentrações mais baixas são menos eficazes em gramíneas, isso pode ser uma alternativa útil ao herbicida para pequenas espécies de folhas largas em gramados.
Biodegradável: Decompõe-se naturalmente no solo quando aplicado com pouca frequência.
Sem Sal: Um dos maiores problemas com herbicidas sintéticos é o acúmulo de resíduos de sal, que degrada rapidamente o solo. Você pode eliminar as plantas indesejadas sem deixar sais no solo.
Baixas Concentrações São Seguras: Soluções domésticas com menos de 5% de ácido acético são seguras para aplicar sem proteção para a pele.
Contras
Ainda pode ser problemático em altas concentrações.
Embora o vinagre seja tecnicamente natural e orgânico, ainda pode ser problemático em altas concentrações. O vinagre doméstico é relativamente inofensivo, mas formulações concentradas de limpeza ou hortícolas podem representar mais riscos do que benefícios.
Pesquisas mostram que concentrações de ácido acético acima de 11% podem queimar sua pele e causar lesões oculares permanentes ou cegueira se atingir seus olhos. Embora à primeira vista pareça um remédio caseiro agradável, torna-se mais parecido com um produto químico à medida que as concentrações aumentam. Soluções hortícolas geralmente têm cerca de 20% de ácido acético, que é um produto químico muito mais corrosivo do que o tipo doméstico.
Aqui estão as principais desvantagens do vinagre para controle de ervas daninhas:
Perigoso para Pele e Olhos: O risco mais óbvio de usar qualquer produto químico concentrado é o perigo para a saúde humana. Concentrações altas de mais de 11% de ácido acético podem ser perigosas quando usadas sem equipamento de proteção pessoal.
Menos Eficaz para Gramíneas: Gramíneas perenes como grama-quack e grama-de-caranguejo são difíceis de matar e podem exigir concentrações muito altas. Isso danifica o conteúdo do solo.
Menos Eficaz para Plantas Maturas: Um spray caseiro (não hortícola) é realmente vantajoso apenas para ervas daninhas pequenas, que são fáceis de matar com outros métodos.
Alvo Apenas Partes Aéreas: A ação dessecante (secagem) deste composto atinge apenas os caules e folhas. As raízes permanecem intactas abaixo da superfície.
Reatividade com Metais: O vinagre pode reagir com ferro, estanho e alumínio, portanto, não deve ser aplicado com equipamentos de metal.
Altas Concentrações Frequentemente Necessárias: Embora baixas concentrações possam reduzir pequenas plantas indesejadas, concentrações mais altas de 20% de ácido acético são necessárias para controlar significativamente plantas como cardo, pigweed ou grama-quack.
Reações Alérgicas: Pode ser muito irritante para a pele e pulmões.
Odor: Esta aplicação emite um odor óbvio que muitos acham desagradável.
Reaplicação: Pode ser necessário aplicar várias vezes para alcançar o resultado desejado.
Depois de considerar a necessidade de altas concentrações e os requisitos de reaplicação, muitas vezes faz mais sentido simplesmente arrancar as ervas daninhas ou usar um método diferente.
Como o Vinagre Mata Ervas Daninhas
Altas concentrações podem matar plantas desejáveis também.
O ácido acético é o ingrediente ativo do vinagre que mata plantas. Seu modo de ação é tecnicamente a dessecação das plantas, o que significa que faz as plantas secarem. O ácido acético quebra as paredes celulares das plantas ao contato, fazendo com que as plantas percam seus fluidos e morram.
Este composto é não seletivo, então aplicá-lo em todo o seu jardim não é uma boa ideia. Pode matar plantas cultivadas desejadas tão rapidamente quanto mata ervas daninhas. No entanto, como geralmente é aplicado diretamente em concentrações de ervas daninhas pequenas, é improvável que o ácido acético alcance suas culturas mais altas e maduras. O vinagre hortícola pode danificar rapidamente o solo, no entanto.
O Veredito
Uma enxada manual ou faca hori hori pode exigir menos esforço geral para matar ervas daninhas.
Uma enxada manual ou faca hori hori pode exigir menos esforço geral para matar ervas daninhas. O vinagre é razoável apenas para destruir aglomerados de pequenas espécies de folhas largas. Mesmo assim, pode não valer o esforço. O composto atinge apenas as partes aéreas da planta, então não é muito eficiente para remover perenes.
O composto doméstico é barato e acessível, mas a baixa concentração de ácido acético em garrafas comuns pode torná-lo ineficaz. Embora altas concentrações de ácido acético em produtos hortícolas sejam muito eficazes para matar plantas grandes e gramíneas, são muito mais perigosas de usar. Além disso, leva muito esforço para encher um pulverizador e aplicá-lo em todo o seu jardim várias vezes por semana.
Como ex-agricultor orgânico profissional, recomendo evitar o vinagre. Não há necessidade de usá-lo em um jardim orgânico. Em vez disso, use métodos alternativos de prevenção e manejo para criar um controle de ervas daninhas duradouro com menos esforço geral.
Alternativas aos Sprays de Ervas Daninhas
Nunca deixe o solo descoberto, pois isso pode permitir que sementes de ervas daninhas germinem.
Em vez de pulverizar ervas daninhas, pense em como você pode preveni-las e mantê-las fora do seu jardim. Essas práticas são seguras, fáceis e sustentáveis. Elas se constroem ao longo do tempo para criar um controle de ervas daninhas mais duradouro, reduzindo o volume total de sementes de ervas daninhas e raízes perenes agressivas brotando em seu jardim.
As opções incluem:
Mulching: A maneira mais óbvia de suprimir plantas indesejáveis é cobrir a superfície do solo. Nunca deixe o solo descoberto, pois isso pode permitir que sementes de ervas daninhas germinem. Folhas caducas e palha são as melhores opções.
Aplicação de Compostagem: Aplique uma camada de composto no topo dos seus canteiros a cada estação para enriquecer o solo e enterrar quaisquer sementes de ervas daninhas que estejam esperando para germinar perto da superfície.
Capinação: Uma enxada de arrasto (hula hoe) é uma ferramenta manual fácil que corta plantas logo abaixo da superfície do solo, matando-as instantaneamente.
Hori Hori: Esta faca de jardinagem especial é útil para levantar raízes profundas do solo, mas requer que você se ajoelhe para a remoção manual.
Uso de Lonas: Para áreas fortemente infestadas de ervas daninhas, uma lona pode sufocar as plantas em algumas semanas. Este método é completamente passivo e requer apenas colocar a lona e depois levantá-la. Você pode regar entre as aplicações para incentivar mais ervas daninhas a brotar sob a lona. Depois que elas rebrotarem, recubra-as para impedir que acessem a luz solar. Isso pode ajudar a esgotar os sistemas radiculares das plantas perenes.
Cobertura Vegetal: Cultive plantas de cobertura de solo de baixa altura, como tomilho rasteiro ou microtrevo, para competir com as ervas daninhas e adicionar “cobertura viva” estética ao seu jardim.
Culturas de Cobertura: Plante misturas de culturas de cobertura que suprimem ervas daninhas em canteiros vazios para proteger o solo do crescimento excessivo de plantas indesejadas. As culturas de cobertura simultaneamente enriquecem o canteiro com nutrientes e matéria orgânica.
Prevenção de Sementes de Ervas Daninhas: O meio mais importante de prevenção de ervas daninhas a longo prazo é seguir esta regra simples—Nunca deixe as ervas daninhas produzirem sementes! Pelo menos, você deve cortar ou arrancá-las na base antes que produzam sementes. Assim que você vir flores, elas precisam ir embora! Caso contrário, elas podem espalhar milhares de descendentes e criar anos de problemas com ervas daninhas.
Perguntas Frequentes
Sprays caseiros matarão permanentemente ervas daninhas pequenas e jovens. No entanto, a menos que seja vinagre hortícola, é improvável que mate plantas maiores e maduras, pois o ingrediente ativo (ácido acético) atinge apenas as partes aéreas das plantas que toca fisicamente. Além disso, concentrações mais altas de 10 a 20% de ácido acético são necessárias para matar plantas e gramíneas agressivas.
Pesquisas do USDA mostram que uma solução doméstica de 5% de ácido acético pode matar ervas daninhas em cerca de 8 a 48 horas quando aplicada diretamente no crescimento superior. Soluções hortícolas concentradas de 20% de ácido acético podem matar as plantas indesejadas em cerca de duas horas. Perenes agressivas (particularmente gramíneas) podem demorar mais para morrer, ou pode ser necessária a reaplicação.
