Um jardim completo sem ervas? Eu não acho! Sair para o seu jardim e colher algumas ramas de endro para o jantar ou hortelã para um coquetel é uma experiência que todos deveriam poder desfrutar. Acredite em mim, a colheita de ervas à noite rapidamente se tornará um dos seus rituais de verão favoritos.

Felizmente, a maioria das ervas é fácil de cultivar em casa, inclusive em canteiros elevados. Isso significa que são uma excelente opção se você mora em um apartamento com um jardim na varanda ou tem um único canteiro elevado em seu pequeno quintal. E se você estiver trabalhando com vários canteiros elevados, pode experimentar com vários tipos de ervas.

Se você está preocupado em ocupar seu precioso espaço de canteiro elevado com ervas, eu entendo. Pode ser difícil saber como misturá-las com seus vegetais, flores e qualquer outra coisa que você esteja cultivando. Vou compartilhar algumas dicas para cultivar ervas em canteiros elevados que farão de você um jardineiro preparado e confiante.

Saiba se as Ervas são Anuais ou Perenes

Plante as ervas de acordo com seus hábitos de crescimento para um posicionamento ideal.

Eu diria que cerca de três quartos das ervas são perenes e voltam ano após ano. Pense em plantas como alecrim, sálvia, tomilho e orégano. Outras plantas como coentro, manjericão e endro são anuais, germinam e florescem na mesma estação de crescimento. E algumas outras são bienais, o que significa que crescem folhas no primeiro ano e florescem no segundo ano.

Aqui estão alguns exemplos de ervas populares e seu ciclo de vida:

Manjericão, borragem, coentro, endro, camomila alemã

Hissopo anis, cebolinha, cebolinha, melissa, hortelã, orégano, camomila romana, alecrim, sálvia, tomilho

Saber o hábito de crescimento de cada erva permite que você a plante em uma área do seu canteiro elevado que faça sentido. Por exemplo, você provavelmente não quer plantar orégano bem no meio do seu canteiro, já que ele vai permanecer por anos. Enquanto pode crescer bem com seus atuais vizinhos de alface, plantações futuras de tomates ou pimentões logo vão sombrear essa planta que adora sol. As bordas dos canteiros elevados são melhores lugares para ervas perenes.

As ervas anuais oferecem uma opção de plantio mais flexível do que as perenes, permitindo que você experimente com seu posicionamento no canteiro elevado. Enquanto ainda podem ser ofuscadas por outras plantas, você só precisa considerar seus vizinhos atuais, não os futuros. Isso porque ervas como coentro e manjericão têm uma vida útil semelhante à alface ou tomates, proporcionando um nível tranquilizador de flexibilidade em seu jardim de ervas.

Saber se as ervas são anuais ou perenes também permite que você planeje futuras compras de mudas e início de sementes. Você só precisa comprar ervas perenes uma vez (desde que cuide delas). No entanto, planeje começar a semear continuamente sementes anuais ou comprar mudas de ervas anuais.

Mantenha o Plantio Sucessivo em Mente

O plantio sucessivo mantém uma variedade de ervas frescas durante todo o verão.

Ervas anuais como coentro e endro são ótimas candidatas para o plantio sucessivo. Eu percebo que muitos jardineiros plantam uma muda de endro ou sementes de coentro no solo na primavera e esperam que suas ervas durem todo o verão. Mas isso não é o caso!

Os longos dias e o clima quente do verão fazem com que essas plantas mudem seu foco do crescimento vegetativo para a produção de flores. Afinal, o objetivo da planta é produzir sementes! A floração ajuda as plantas a produzir descendentes, mas não é bom para os jardineiros que esperam desfrutar das folhas perfumadas em saladas e molhos. Embora você não possa impedir as plantas de florescer, o plantio sucessivo permite que você desfrute de ervas tenras ao longo do verão.

Gosto de plantar sementes de coentro e endro a cada duas a três semanas, da primavera tardia ao início do outono. Quando uma sucessão antiga começa a florescer, uma nova plantação estará pronta para a colheita. Ambas as culturas são ótimas candidatas para semeadura direta, mas você também pode plantar as sementes dentro de casa e depois transplantá-las para o seu jardim.

Embora o manjericão seja outra erva anual popular, você não precisa se preocupar com o plantio sucessivo. Isso porque uma planta saudável continuará a produzir novas folhas por vários meses. Se você está preocupado com suas plantas sucumbindo ao míldio ou outra doença fúngica, plante uma rodada de manjericão no final da primavera e outra no início ou meio do verão.

Obtenha o Espaçamento Correto

Plantas saudáveis prosperam com o espaçamento adequado em canteiros elevados.

Se você está trabalhando com espaço limitado, é tentador plantar suas plantas bem juntas. Como mais você conseguiria encaixar todas as diferentes ervas, vegetais e flores que deseja cultivar? Mas antes de sair plantando loucamente, lembre-se de que um punhado de plantas saudáveis é melhor do que dezenas de plantas doentes!

O espaçamento adequado das plantas é essencial para manter a saúde e o crescimento adequados das plantas. Plantar as plantas muito juntas faz com que elas compitam entre si por água, nutrientes e luz solar. Além disso, leva a uma circulação de ar limitada e aumenta a susceptibilidade a doenças fúngicas como o míldio e a mancha foliar.

O espaçamento ideal para as ervas depende do tipo de planta. Cebolinha e salsa ficam felizes com um espaçamento de dez polegadas, mas plantas grandes como alecrim e sálvia se sairão melhor se você deixar pelo menos 18 polegadas entre elas. Se você não tem certeza sobre o espaçamento ideal para suas plantas, procure as informações sobre a erva que você está plantando.

Não Tenha Medo de Interplantar

As ervas complementam os vegetais no jardim, realçando sabores e diversidade.

Às vezes, essas plantas aromáticas caem para o final de nossas listas de plantio. Embora saibamos que o manjericão fresco vai alegrar nossas saladas Caprese e o endro vai realçar nossa salada de batata, culturas glamorosas como tomates e pimentões ocupam o centro do palco, tornando-as as coadjuvantes em nossas produções de jardim. Felizmente, as ervas crescem bem com muitas outras plantas!

Gosto de colocar ervas anuais curtas como endro e coentro ao lado de verduras como alface e rúcula. Essas verduras são pequenas o suficiente para permitir que o sol alcance adequadamente as ervas, e as duas crescem bem juntas. Se você está trabalhando com perenes pequenas como tomilho e cebolinha, tente plantar culturas mais baixas como alface, cenoura e feijão-bush nas proximidades.

Outro truque é plantar ervas de crescimento rápido ao lado de vegetais de crescimento mais lento. Por exemplo, gosto de plantar uma fileira de coentro em ambos os lados das minhas fileiras de tomate e pimentão, deixando cerca de um pé de espaço entre as ervas e as plantas maiores. Quando os vegetais ultrapassarem as ervas, elas estarão quase terminando de crescer e começando a florescer.

Aproveite as Ervas Floridas

As flores de ervas atraem insetos benéficos, apoiando a saúde e a biodiversidade do jardim.

Uma das minhas coisas favoritas sobre as plantas de ervas são suas belas flores. Enquanto a maioria das pessoas planta ervas por suas folhas perfumadas e saborosas, suas flores são um bônus. Umbelas brilhantes de endro amarelo, espigas de sálvia roxa e flores de coentro branco rendado adicionam beleza ao jardim.

Como a maioria das pessoas está atrás das folhas das ervas, ver suas plantas florescer pode ser decepcionante, pois muitas vezes coincide com o fim da produção de folhas. Mas não arranque suas ervas floridas! As flores não apenas adicionam beleza ao jardim, mas também fornecem alimento e um ambiente para insetos benéficos.

O néctar e o pólen das flores fornecem alimento para polinizadores como abelhas e borboletas e insetos predadores como crisopídeos verdes, joaninhas e sirfídeos. Esses insetos benéficos se alimentam de pragas comuns como pulgões e tripes, então tê-los em seu jardim é uma grande vitória. Pequenas flores de ervas como coentro, endro, funcho bronze e tomilho são especialmente atraentes para pequenas vespas parasitas e sirfídeos que enfrentam dificuldades para se alimentar de flores maiores.

Coloque Ervas em Canteiros Elevados Mais Baixos

As raízes rasas das ervas as tornam perfeitas para a jardinagem em recipientes.

Uma das grandes coisas sobre muitos tipos de ervas é que seus sistemas radiculares são rasos. Embora plantas maduras de alecrim e sálvia possam desenvolver raízes profundas, muitas podem crescer felizes em menos de um pé de solo. Portanto, elas são uma ótima opção para canteiros elevados e plantadores elevados que não são profundos o suficiente para acomodar adequadamente plantas como tomates, batatas e brócolis.

Você até pode colocar muitas em pequenos vasos se não tiver espaço ou orçamento para canteiros elevados maiores. Algumas ervas que crescem bem em vasos incluem tomilho, lavanda, sálvia, camomila e manjericão. Plante uma única erva em um vaso de oito polegadas, ou plante algumas em um recipiente maior.

Embora muitas ervas cresçam bem em canteiros elevados menores, sinta-se à vontade para colocá-las em canteiros mais profundos. Sua flexibilidade significa que você pode cultivá-las praticamente em qualquer lugar!

Lembre-se de que os Canteiros Elevados Ficam Mais Frios do que o Solo Nativo

Canteiros elevados podem expor as ervas a temperaturas mais frias – proteja-as!

Embora muitas sejam perenes, isso não significa que todas possam suportar condições que fariam um urso polar tremer. Algumas perenes como tomilho e sálvia podem resistir ao inverno na zona quatro ou cinco, o que significa que podem sobreviver a temperaturas tão baixas quanto -20°F (-29°C) a -30°F (-34°C). No entanto, ervas como alecrim e alguns tipos de lavanda só podem tolerar temperaturas de inverno tão baixas quanto 10°F (-12°C).

E o que tudo isso tem a ver com canteiros elevados? Bem, o solo em canteiros elevados muitas vezes fica mais frio do que o solo nativo. Como os lados estão expostos ao ar, a temperatura do solo cai mais rapidamente. O solo encontrado no chão retém o calor durante dias mais quentes e o mantém durante noites e períodos de frio, resultando em um solo que geralmente é mais quente do que as temperaturas do ar.

Portanto, você deve tomar precauções extras ao proteger ervas perenes como alecrim, lavanda, erva-cidreira e louro em canteiros elevados durante o inverno. Se as temperaturas do ar permanecerem perto de zero, você não precisa se preocupar. Mas se estiver esperando um período de frio incomum, tome medidas para proteger suas plantas.

Isolar a base das plantas com uma camada de cobertura morta é um ótimo lugar para começar. Cavacos de madeira, palha e folhas picadas atuarão como um cobertor que ajuda a manter as raízes das plantas aquecidas. Você também pode colocar uma ou duas camadas de cobertura de linha sobre o seu canteiro. Apenas lembre-se de remover as coberturas assim que o tempo quente retornar.

Pode Regularmente para Um Crescimento Robusto

A poda regular promove um crescimento saudável e abundante de flores nas ervas.

Não importa onde você esteja cultivando ervas, a poda é uma parte essencial da manutenção de plantas saudáveis e robustas. Ervas perenes, incluindo tomilho, alecrim, erva-cidreira e lavanda, todas se beneficiam da poda anual. Embora você possa hesitar em cortar parte do belo crescimento da erva, saiba que esse corte de cabelo herbal incentivará suas plantas a produzir um novo crescimento exuberante.

Cortar qualquer crescimento antigo e doente, bem como uma parte do crescimento saudável, permite que as plantas concentrem sua energia na produção de raízes saudáveis e novos caules e folhas. Também permite uma boa circulação de ar, o que ajuda a diminuir as chances de doenças fúngicas tomarem conta de suas plantas. Por fim, a poda incentiva as ervas floridas a produzirem mais flores!

O método ideal de poda depende da erva com a qual você está trabalhando. No entanto, você sempre deve começar com ferramentas extra afiadas e sanitizadas. Ferramentas afiadas fazem um corte limpo com o mínimo de superfície exposta possível, e a sanitização evita que você espalhe doenças entre as plantas.

A maioria das ervas lenhosas prefere ser podada no final da primavera ou início do verão. Você está procurando o momento logo após as flores caírem das plantas. Esse timing garante que você não esteja removendo quaisquer flores desejáveis antes que elas apareçam, ao mesmo tempo em que dá às plantas tempo suficiente para se recuperarem quando a geada chegar. Recomendo aprender sobre como podar cada tipo de erva, mas uma boa regra é remover o quarto superior dos caules das plantas.

Escolha um Canteiro Elevado Durável

Invista em um canteiro elevado durável para a jardinagem de ervas a longo prazo.

Se você sabe que quer cultivar ervas, mas não tem um canteiro elevado pronto, não compre o primeiro ou o mais barato canteiro de jardim que encontrar! Canteiros elevados de alta qualidade podem durar várias décadas, e canteiros baratos podem se desfazer em algumas estações de cresc