Vegetais perenes são perfeitos para jardineiros preguiçosos. Em vez de começar sementes e transplantar mudas anualmente, você plantará coroas uma vez e terá aspargos comestíveis por 15 anos ou mais! Como esta cultura tem uma vida longa, é melhor fazer um plantio adequado para garantir seu sucesso.

É importante preparar bem o local antes de plantar aspargos. Essas culturas preferem solo solto, fértil, com drenagem adequada e um pH entre 6,5 e 7,0. Suas raízes podem atingir de 3 a 4,5 metros de profundidade! Evite plantá-los em recipientes e dê espaço para que se espalhem para cima e para fora.

Quando você dá às suas plantas o que elas precisam, elas te recompensarão com deliciosos, crocantes e nutritivos talos. Siga estas nove dicas de especialistas para plantar coroas com sucesso, e você terá aspargos frescos prontos para a colheita em pouco tempo!

Prepare o Local

Este vegetal cresce melhor em solo solto e fértil, como misturas de terra argilosa, solo para canteiros elevados ou composto.

O primeiro passo no plantio é preparar bem o local. Este vegetal precisa de solo solto e fértil. Uma mistura argilosa com partes iguais de areia, silte e argila funciona bem. Outras opções incluem solo para vasos, misturas para canteiros elevados e composto.

Se o seu jardim tiver argila arenosa ou argila, melhore-o com composto. O composto cria o ambiente ideal para as raízes, inoculando a terra com micróbios benéficos e introduzindo nutrientes vegetais que os aspargos precisam para prosperar. Procure melhorar a área com composto algumas semanas antes do plantio. Se você perdeu a oportunidade e está plantando agora, simplesmente melhore a área enquanto planta.

Se você não tiver composto, adicionar algum fertilizante orgânico no outono ou no final do inverno beneficia novos espécimes. Use um teste de solo para determinar os níveis de nutrientes do jardim e fertilize de acordo. Os aspargos apreciam quantidades iguais dos três nutrientes primários; escolha um com uma formulação como 10-10-10, que contém 10% de nitrogênio, 10% de fósforo e 10% de potássio.

Devido às suas raízes profundas, as coroas têm dificuldade em áreas rasas ou pontos com água parada. Escolha um local com sol pleno, boa drenagem, fluxo de ar regular e sem ervas daninhas. Evite áreas propensas a geadas, pois geadas tardias na primavera podem prejudicar os brotos emergentes.

Escolha uma Cultivar

Diferentes variedades têm talos roxos, verdes ou brancos com formas únicas, como o vibrante ‘Purple Passion’.

As coroas de aspargos são dióicas, o que significa que têm flores masculinas e femininas em plantas separadas. As cultivares são masculinas ou femininas—os machos produzem pólen enquanto as fêmeas formam bagas vermelhas com sementes. Ambos produzem caules comestíveis, embora os machos brotem muitos finos enquanto as fêmeas crescem alguns grossos.

Muitas variedades oferecem talos roxos, verdes ou brancos com diferentes formas e texturas. ‘Purple Passion’ é um tipo adorável com talos preto-roxos que são grossos, redondos e firmes. Eles são perfeitos para adicionar cor a assados, salteados e misturas de vegetais cozidos no vapor.

Se você mora em uma área fria com geadas de inverno recorrentes, deve escolher uma variedade resistente e tolerante à geada—qualquer cultivar da série ‘Jersey’ é perfeita para áreas frias. Uma nova cultivar ‘Millenium’ é uma escolha confiável para cultivadores iniciantes.

Encontre Coroas Saudáveis

Coroas saudáveis têm raízes grossas e firmes. Evite plantas fracas com sistemas radiculares pobres ou coroas danificadas.

As coroas estão frequentemente disponíveis em viveiros de plantas, mercados de agricultores e lojas online. Compre apenas coroas certificadas como livres de pragas e doenças de uma fonte confiável. Alguns patógenos e insetos podem sobreviver no inverno em espécimes de raiz nua, entrando em seu jardim quando você os planta. Evite esse problema perguntando à loja de plantas se as plantas são certificadas como livres de pragas e patógenos.

Coroas saudáveis terão muitas raízes brotando abaixo do topo da planta. Elas devem parecer grossas, firmes e turgidas. Evite comprá-las se parecerem doentes e não tiverem sistemas radiculares suficientes. Se você comprou plantas online que chegaram em má qualidade, entre em contato com o vendedor para informá-lo sobre a situação.

Mantenha a Umidade Consistente

O início da primavera é a melhor época para plantar aspargos antes que as coroas despertem e comecem a crescer.

A melhor época para plantar aspargos é no início da primavera, antes que as coroas despertem da dormência. Coloque as plantas no solo assim que ele estiver trabalhável. Elas brotarão novas raízes, formarão brotos e emergirão do solo à medida que os dias se alongam e aquecem na primavera.

Se for muito cedo para plantar e o solo ainda estiver congelado ou encharcado, você pode esperar uma ou duas semanas para plantar. Durante esse tempo, é melhor manter as raízes hidratadas e saudáveis. Mergulhe-as em água, retire-as e envolva-as em musgo úmido ou filme plástico. Em seguida, coloque as coroas em um local fresco e escuro por menos de duas semanas.

Cave Valas

Cave uma vala larga e profunda, espaçando cada coroa a um pé de distância para o desenvolvimento adequado das raízes.

É hora de cavar! Valas são a melhor maneira de plantar este vegetal, especialmente se você tiver várias coroas. Comece cavando uma vala com um pé de largura e profundidade; se você estiver plantando muitas coroas, dê a cada uma um pé de espaço. Se você tiver cinco coroas, a vala deve ter cinco pés de comprimento.

Ajuste a profundidade do plantio para locais com argila ou areia. Em solos com argila pesada, cave valas de seis a oito polegadas de profundidade. Em locais arenosos, cave valas de 10 a 12 polegadas de profundidade. Isso ajuda as plantas a se adaptarem, não importa quão pobre ou rico seja o solo.

Em vez de algumas valas longas, você também pode optar por várias curtas. Isso é ideal para jardins pequenos com canteiros curtos. Cave na mesma profundidade e espaçe as valas a três pés de distância para acomodar o crescimento futuro.

Distribua Uniformemente

Posicione as plantas com cuidado, garantindo que as raízes fiquem voltadas para baixo e as coroas apontem para cima para uma emergência saudável dos brotos.

Com as valas prontas, é hora de colocar as plantas de aspargos em seus novos lares. Certifique-se de que as raízes apontem para baixo e as coroas para cima; o novo crescimento emerge do topo, então é importante que estejam apontando para cima.

Depois de colocar os aspargos, espalhe suas raízes para que preencham as valas. Em valas com várias plantas, organize cada uma de modo que os brotos de uma toquem as pontas das raízes da próxima. Elas parecerão uma linha de polvos quando você terminar!

A distribuição uniforme é fundamental. Certifique-se de que nenhuma planta se sobreponha e conceda-lhes espaço suficiente em largura e comprimento.

Preencha as Valas

Cubra as coroas com duas a três polegadas de solo, evitando muita pressão que pode causar apodrecimento.

Com o solo que você cavou anteriormente, preencha as valas com duas a três polegadas de terra. Não as preencha completamente ainda! É melhor deixar os aspargos crescerem primeiro antes de adicionar mais. Muita terra em cima pode causar apodrecimento, encharcamento e pressão excessiva.

Regue bem o local após o preenchimento, tornando-o tão úmido quanto uma esponja torcida. Os talos devem aparecer em algumas semanas. Alguns podem demorar mais que outros; evite mexer ou cavá-los, pois suas raízes tenras são sensíveis.

Depois que os talos emergirem, você pode continuar preenchendo o local para que a terra atinja o nível do solo. Alguns cultivadores continuam amontoando terra ao redor dos talos, criando pequenas colinas. Essas colinas amontoadas fornecem proteção contra o frio e o calor durante o verão e o inverno. Embora não sejam necessárias para o cultivo de aspargos, são incrivelmente úteis.

Aguarde para Colher

Aguarde um ano antes de colher, permitindo que as plantas estabeleçam raízes fortes para futuras temporadas produtivas.

É melhor esperar para colher plantas jovens. Após o plantio, as coroas de aspargos passam seu primeiro ano crescendo novas raízes e brotos para acumular energia para o próximo ano. Em vez de colher após o plantio, você deve esperar até a segunda primavera para cortá-los.

No segundo ano, colha os talos por duas semanas no início da primavera. Evite cortar as plantas pelo resto da primavera e verão, pois crescerão fracas no próximo ano. Este vegetal é semelhante a bulbos como narcisos e tulipas—ele usa o crescimento deste ano para acumular energia para a próxima temporada de crescimento.

No terceiro ano após o plantio, você pode colher quantos talos quiser até cerca de 1º de julho. Colha-os com uma faca afiada, cortando seus caules perto do solo. Deixe os caules crescerem altos e lenhosos após julho. Eles brotarão frondes semelhantes a samambaias que realizam a fotossíntese, preparando açúcares e energia que armazenarão em suas raízes.

Adicione Fertilizante ou Composto

Use composto em vez de fertilizante sintético para melhorar os nutrientes do solo, a estrutura, a absorção e a atividade microbiana.

À medida que os espécimes envelhecem e amadurecem, eles usarão os nutrientes do solo. Eles precisam de nutrientes extras cerca de uma vez a cada três anos em áreas com solo fértil. Se a fertilidade estiver em falta, podem precisar de fertilização mais frequente.

Em vez de fertilizar com tipos sintéticos, experimente usar composto! É um valioso aditivo para o solo que você pode facilmente fazer em casa. Ele adiciona nutrientes como o fertilizante faz. Também melhora a estrutura, a absorção e a presença microbiana. Adicione-o a cada ano na primavera antes que os talos emerjam, espalhando uma camada de duas a três polegadas de espessura sobre a terra.