Cebolas e Alho: A Base de Toda Refeição
Cebolas e alho são a base de todas as refeições na minha casa, então adoro tê-los por perto o ano todo. Cultivar vegetais no jardim de casa, especialmente esses itens culinários essenciais, é econômico, gratificante e divertido.
Dependendo da sua região e de quando o solo pode ser trabalhado, semear cebolas diretamente pode não ser uma opção realista. Então, você deve começar a partir de sementes ou comprar mudas? A forma como as cebolas são propagadas não afeta tanto o resultado final quanto você pode pensar.
Vamos explorar as diferentes maneiras de começar a cultivar cebolas e qual é a melhor.
Cebolas Bulbo Cabernet
Sementes de Cebola Bulbo Cabernet
Cebolas Bulbo Walla Walla
Sementes de Cebola Bulbo Walla Walla
Cebolas Tokyo Long White Bunching
Sementes de Cebola Tokyo Long White Bunching/Scallion
Resposta Curta
A melhor maneira de cultivar cebolas é uma preferência pessoal baseada nos seguintes fatores:
- O tempo que você deseja investir
- O espaço que você tem disponível
- Quanto dinheiro você está disposto a gastar
- A variedade que você escolhe
- Seu zoneamento de cultivo
Embora começar cebolas a partir de sementes possa parecer intimidante, elas são fáceis e amigáveis para iniciantes. Jardineiros que não têm um espaço interno podem semear cebolas diretamente no jardim, mas como as cebolas demoram a crescer até o tamanho completo, transplantar mudas pode ser o melhor plano, especialmente para cultivadores do norte, onde a semeadura direta não é prática.
Vamos nos aprofundar nas nuances de começar cebolas a partir de sementes versus comprar e transplantar mudas.
Resposta Longa
A forma como você coloca suas cebolas no solo é uma preferência pessoal. Vou discutir diferentes tipos de cebolas, tocar brevemente em como começar a partir de sementes e o que procurar se você comprar mudas de um varejista de jardinagem. Primeiro, vamos discutir os diferentes tipos de cebolas e como escolher a certa para você.
Selecionando Variedades
Negligenciar a consideração do tipo apropriado de cebola pode levar a problemas.
Dependendo da zona em que você cultiva, diferentes tipos de cebolas terão um desempenho melhor.
Cebolas de dia longo precisam de 14-16 horas de luz para formar bulbos e têm uma vida útil mais longa. Este tipo é melhor para cultivadores do norte acima de 35° de latitude. ‘New York Early’, ‘Rossa di Milano’ e ‘Yankee’ são cebolas de dia longo bem conhecidas.
Cebolas de dia neutro ou intermediário formam bulbos com pelo menos 12-14 horas de luz, perfeitas para cultivadores nas zonas 5 e 6 em todo o país. ‘Walla Walla’, ‘Talon’ e ‘Cabernet’ são variedades de dia neutro populares. Estas se dão bem quase em qualquer lugar.
Cebolas de dia curto formam bulbos quando os dias têm 10-12 horas, e são populares entre cultivadores do sul, sudoeste e da Costa do Golfo. Essas cebolas tendem a ser mais doces com uma vida útil curta e são melhores se usadas imediatamente. Elas são frequentemente cultivadas no inverno para uma colheita na primavera em regiões quentes e estufas. ‘Yellow Granex PRR’ é uma deliciosa cebola de dia curto.
Não considerar o tipo de cebola pode resultar em bulbos pequenos, floração prematura ou nenhum bulbo.
Começando Cebolas a Partir de Sementes
Garanta a circulação de ar ao redor das cebolas para deter mosquitos e algas.
Se você tem espaço interno suficiente para iniciar sementes, começar as culturas a partir de sementes é uma atividade de jardinagem divertida que é boa para sua saúde mental. Não só o solo contém micróbios benéficos que podem levar a níveis mais baixos de estresse e ansiedade, mas estudos mostram que a prática da jardinagem e estar ao ar livre também traz benefícios à saúde.
Semeie sementes de cebola em janeiro ou fevereiro, cerca de 10-12 semanas antes da última geada esperada na primavera. Tapetes térmicos ajustados para 18-21°C ajudarão na germinação rápida e uniforme. Mantenha as bandejas bem regadas, mas não deixe que fiquem encharcadas. Uma vez que você veja a germinação na maioria das células, retire-as dos tapetes térmicos, se usados, e coloque-as sob luz artificial ou luz solar direta em uma estufa.
Dica profissional: Ventiladores são seus amigos. Criar circulação de ar ao redor das cebolas evitará que mosquitos fiquem por perto e que algas se formem na superfície do solo. As cebolas ficam nessas células por um bom tempo, então isso é crucial. Além disso, semeie mais densamente do que o recomendado nas bandejas e separe-as no transplante para obter ainda mais cebolas.
À medida que as cebolas crescem, elas serão finas e delicadas. Cerca de quatro a cinco semanas antes de planejar transplantar minhas cebolas, eu dou um corte nelas, usando tesouras limpas e afiadas, cortando-as até cerca de ⅓ da altura. Isso força a energia para a raiz e engrossa os caules da cebola à medida que elas crescem novamente.
Cultivando Cebolas a Partir de Mudas
Endureça as mudas de cebola antes de plantar no jardim.
Talvez você não tenha uma área interna para iniciar sementes, ou talvez você cultive na zona 3 ou 4, e seja tarde demais para começar cebolas a partir de sementes. Entre as mudas de cebola.
As mudas de cebola podem ser encontradas em viveiros locais ou feiras agrícolas na primavera e no verão, geralmente oferecidas em pacotes de quatro ou seis. Elas terão sido iniciadas internamente a partir de sementes 10-12 semanas antes da última geada da área, cultivadas internamente durante a maior parte desse tempo e depois endurecidas antes de serem oferecidas para venda. Ao comprar, considere quantas cebolas você quer ter à mão durante o inverno e compre de acordo.
Permita que as mudas de cebola se adaptem ao ambiente do seu jardim endurecendo-as por pelo menos alguns dias antes de transplantar. Abaixo, incluí uma lista curta de coisas a considerar antes de comprar.
Para Transplantar
Plante cebolas em fileiras com espaçamento adequado.
Quando as cebolas engrossarem novamente após o corte e tiverem sido devidamente endurecidas, é hora de colocá-las no solo. Se você estiver intercalando, plante-as onde achar melhor em um buraco de 2,5 a 3,8 cm de profundidade. Aperte-as no lugar para garantir um bom contato solo-raiz. Dependendo do tamanho, você pode plantá-las em grupos de dois a quatro espaçados a 30-38 cm ou individualmente a 7,6-10 cm.
Se você estiver plantando em fileiras, crie um sulco ou faça buracos no espaçamento desejado e coloque seus transplantes. O solo deve ser bem drenado, rico em matéria orgânica e com pH entre 6,0 e 6,8. As cebolas devem receber sol pleno. Como as cebolas têm raízes rasas, regas consistentes e profundas são importantes. Molhe-as com irrigação por gotejamento uma polegada por semana se não houver chuva.
Coisas a Considerar ao Comprar de Varejistas
Compre de fontes confiáveis para evitar riscos.
Pesquise os hábitos de cultivo de qualquer varejista de quem você planeja comprar. Se você cultiva organicamente, traga apenas mudas que foram cultivadas da mesma maneira.
- Pergunte que tipo de solo, fertilizante e aditivos eles estão usando
- Examine as plantas em busca de sinais de doenças e pragas, incluindo o sistema radicular
- Verifique se as folhas parecem saudáveis e da cor que deveriam ser. Sem descoloração, solo seco ou murcha. Note que os cotilédones podem estar amarelados e isso é normal.
- Certifique-se de que as plantas não estejam com raízes presas. É aceitável apertar suavemente as plantas para inspecionar as raízes!
- Verifique o solo em busca de ovos de pragas visíveis
Mantenha-as dentro de casa ou em uma estufa por uma a duas semanas antes de transplantar. Fique de olho nelas antes de adicioná-las ao seu jardim. Devolva ou descarte-as se notar sinais de doenças ou pragas.
Se você não tiver certeza, evite. Compre apenas de fontes confiáveis.
Considere Cultivar Cebolas Verdes
Cebolinha é resistente a pragas e doenças, mas amadurece muito mais rápido.
Se cebolas bulbo não são sua praia ou você não as iniciou cedo o suficiente na temporada, tente cultivar cebolinha! Eu as coloco entre meu couve, alface e ao lado da cerca de ervilhas, e em qualquer outro lugar que eu possa; plantio companheiro no seu melhor.
Seu forte aroma pode deter roedores e pragas. Como as cebolas bulbo, a cebolinha tem muito poucas pragas e doenças, mas leva muito menos tempo. Comece-as a partir de sementes e plante-as durante toda a temporada para desfrutar deste delicioso complemento, não importa sua zona.
Dica profissional: Desidrate cebolinhas picadas e adicione-as a sopas, ensopados e refogados durante todo o inverno.
Considerações Finais
Embora você possa pensar que a forma de decidir como começar suas cebolas é a mais importante, na verdade, é o quê. Não importa como as cebolas são propagadas, desde que estejam saudáveis e sejam plantadas em solo bem drenado, fértil e com bastante sol, elas terão sucesso.
Selecione variedades que são conhecidas por ter um bom desempenho na sua área e que você goste de comer. Feliz jardinagem!
