Guia Rápido de Cuidados

Uma árvore de avelã produz nozes saborosas todo outono. Fonte: carminka

Nome(s) Comum(ns) Avelã, filbert, avelã americana, avelã comum Nome Científico Corylus americana, C. avellana, C. maxima Dias para Colheita Cerca de 40 dias após a floração Luz Sol pleno a meia sombra Água 1 a 2 polegadas por semana Solo Leve, ligeiramente alcalino, bem drenado Fertilizante Nitrogênio de liberação lenta na primavera Pragas Verme da avelã, gorgulho da noz, esquilos, tetrazes Doenças Podridão radicular, praga oriental da avelã, praga bacteriana, cancro bacteriano, vírus do mosaico da avelã

Tudo Sobre as Árvores de Avelã

A folhagem da avelã é de folhas largas e pode fornecer uma sombra agradável. Fonte: Willamette Biology

Restos de avelã foram encontrados em sítios arqueológicos da Idade da Pedra, desde o norte da Europa até a China. Acredita-se que a árvore se espalhou pelo mundo durante a era glacial. A árvore europeia chegou à América do Norte no século XIX, durante o boom hortícola. Tornou-se uma árvore importante para a produção de nozes. Mas seria negligente não mencionar que a Turquia é um grande produtor de avelãs, responsável por 60 a 70% da produção mundial.

A árvore de avelã é um arbusto decíduo de múltiplos caules, atingindo até 15 pés de altura e se espalhando de 5 a 10 pés. C. maxima, ou árvores de filbert, podem chegar a 30 pés de altura. Para quem tem menos espaço, plantar uma espécie de Corylus americana ou Corylus avellana é o ideal. As folhas dessas árvores frutíferas são verdes e arredondadas, com bordas serrilhadas que medem de 1 a 3 polegadas de largura e 2 a 4 polegadas de comprimento. Árvores de filbert têm folhas roxas.

As flores florescem na árvore no início da primavera, em catkins masculinos amarelos ou pequenas flores femininas vermelhas. A polinização cruzada entre flores masculinas e femininas ajuda a produzir nozes em volumes maiores. A maioria das variedades é autofértil e se autopoliniza na mesma planta. As avelãs se formam como resultado da polinização das flores femininas e amadurecem em 40 dias após a polinização. Elas se formam dentro de uma casca e estão prontas no início do outono. As raízes dessas árvores são longas, com raízes pivotantes ramificadas.

A madeira das árvores de avelã é especialmente útil para quem gosta de fazer cercas, móveis e treliças. O óleo é usado em produtos de beleza, e os galhos podem ser usados como forragem para animais. É uma ótima fonte de pólen para abelhas no início da primavera. Há muito o que pode ser feito com essa pequena árvore. E ela é hospedeira de líquens e fungos que desenvolveram uma relação simbiótica com a árvore ao longo do tempo.

Plantio

Plante sua árvore de nozes no final do inverno, quando ainda está dormente. Lembre-se de que plantar apenas uma árvore pode reduzir o número de nozes que você colhe a longo prazo. Plantar no calor do verão pode chocar as raízes da árvore. Selecione um local para suas árvores de avelã que estejam a 15 a 20 pés de distância. Se você estiver plantando filberts, mantenha-se no lado mais largo dessa faixa. Elas precisam de uma área ensolarada com solo bem drenado. Cave um buraco profundo o suficiente para a bola de raiz e duas vezes mais largo. Molhe bem as raízes da árvore. Em seguida, plante as raízes no buraco, permitindo que a parte superior fique nivelada com a linha do solo. Retorne o solo ao buraco, compactando-o à medida que avança para remover bolsas de ar. Adicione dois galões de água quando o buraco estiver 75% cheio. Em seguida, cubra com o solo restante, montando-o na base, deixando alguns centímetros entre o tronco e o solo ao redor. A camada de montículo ajuda a promover uma boa drenagem.

Cuidados

Árvores de avelã maduras podem crescer bastante. Fonte: Chip Smith

Com uma boa base para sua planta, você não precisará fazer muito para ter uma colheita de suas próprias nozes a tempo. Então, vamos discutir os princípios básicos dessa base.

Sol e Temperatura

As avelãs precisam de pelo menos 4 horas de sol pleno por dia. Em áreas mais quentes com luz solar direta intensa, a sombra parcial pode remediar o excesso de calor e sol. As avelãs europeias são mais adequadas para regiões mais frias das zonas 4 a 8 do USDA. As avelãs americanas podem lidar com temperaturas mais quentes. As árvores de filbert prosperam em todas essas zonas de resistência. O clima temperado no meio dessas zonas de resistência leva a uma maior produção de flores femininas e masculinas, o que resulta em mais nozes produzidas. Nos meses mais frios, a temperatura ideal para essa pequena árvore é de 50 graus Fahrenheit.

Nos meses mais quentes, elas prosperam a 85 graus. Elas não apreciam condições quentes e secas por períodos prolongados. O mesmo vale para áreas geladas. Temperaturas mais frias abaixo da faixa ideal matarão as flores femininas antes que possam ser polinizadas. Elas deixarão cair flores em situações de calor intenso sem abrigo e umidade adequados. A cobertura morta e a cobertura manterão o solo quente em uma onda de frio. A umidade adequada e a sombra ajudarão ao cultivar árvores em regiões mais quentes.

Água e Umidade

Regue suas avelãs pela manhã com um galão de água a cada poucas semanas. Faça isso com irrigação por gotejamento ou uma mangueira de imersão, idealmente. Caso contrário, a irrigação suave com um regador na base da árvore funciona bem. Aumente essa quantidade para a cada duas semanas durante o período de frutificação. Se chover com frequência, não há necessidade de adicionar irrigação extra. As avelãs americanas são tolerantes à seca.

Solo

As avelãs podem crescer facilmente em solo pobre e bem drenado, mas produzem melhor em uma paisagem doméstica com bom solo. Em áreas com solo excepcionalmente pobre, adicione um pouco de solo para vasos ou composto à terra existente. A filbert americana gosta de um pH de solo neutro a ligeiramente alcalino, variando de 5,5 a 7,5.

Fertilização

A filbert americana não precisa de fertilizante, embora alguns guias sugiram um fertilizante granular de liberação lenta e alto teor de nitrogênio no segundo ano de crescimento para ajudar a produzir folhagem. Fixadores de nitrogênio plantados em conjunto com sua árvore ajudam em solos pobres. Use fertilizantes na linha do solo com uma proporção NPK de 4-3-0.

Poda

Pode regularmente para promover o crescimento arbustivo. Remova os brotos que podem surgir da base da planta. Na produção comercial, as avelãs são podadas no inverno para promover a ramificação na estação de crescimento. É nesse momento que a avelã não tem folhas devido à sua natureza caducifólia. Lembre-se de que as flores femininas formam nozes neste arbusto de múltiplos caules que é autofértil, então deixe os galhos do crescimento do ano passado para permitir que as partes femininas cresçam. Os catkins masculinos crescem a partir do crescimento do ano atual. Remova galhos cruzados e aqueles que crescem em direção ao tronco também. Se você remover galhos mais longos da sua avelã americana, eles podem ser formados em treliças, móveis ou cestos. Falaremos mais sobre a colheita de nozes nativas da árvore na seção de colheita abaixo. Elas caem automaticamente da árvore quando maduras.

Propagação

Existem dois modos confiáveis de propagar a avelã americana: por sementes e por brotos. Para plantar uma avelã americana, colete as nozes que você gostaria de plantar e teste sua viabilidade na água. Se flutuarem, use-as para alimentação. As que afundarem podem ser plantadas em uma mistura básica de vasos após serem ligeiramente escarificadas com lixa ou um corte de faca. Plante as sementes de 1 a 2 polegadas de profundidade e coloque-as ao ar livre para estratificação a frio. Se os invernos em sua área forem particularmente frios, coloque as sementes em um saco com areia no freezer por 1 mês. Em seguida, plante-as em vasos de início. Em cerca de 30 dias, você terá um broto de avelã.

Para propagar brotos, remova a planta do solo com a raiz intacta. Em seguida, transplante o caule principal para outra área do jardim em um local quente. Monte o solo ao redor da base e você terá uma nova árvore de avelã americana em algumas semanas. Faça isso no final do outono ou início da primavera.

Colheita e Armazenamento

A variedade de avelã Wepster produz nozes de formato redondo e bonito. Fonte: OSU

A melhor parte de cultivar filbert? Avelãs! Vamos discutir a colheita e o armazenamento dessa cultura básica de alimentos.

Colheita

Após a formação do fruto, as avelãs estão maduras e prontas em 4 a 6 semanas. O tempo de colheita é geralmente no final do verão ao início do outono. Você saberá que é hora de colher quando as cascas de papel ficarem amarelas. Remova-as da árvore à mão ou deixe-as cair no chão e colete sua colheita de lá. Alternativamente, você pode colhê-las cedo para evitar esquilos e tetrazes. Em seguida, deixe-as secar em sacos de cebola em um quarto escuro e quente com boa circulação de ar. Note que elas terão cerca de um terço da vida útil se você colhê-las cedo. Para avelãs maduras ou não maduras, seque-as em uma única camada em uma grade interna por vários dias.

Armazenamento

Avelãs inteiras mantêm-se em um local fresco e seco por seis meses a 1 ano. Elas duram até 2 anos na geladeira. Um recipiente hermético aumentará a vida útil. Avelãs descascadas armazenadas em temperatura ambiente duram de 3 a 4 meses. Mantê-las fora da luz solar é importante porque o sol quebra a carne da noz mais rapidamente. Tanto filberts com casca quanto descascados em formatos crus ou desidratados mantêm-se no freezer em sacos plásticos por 2 anos. Avelãs assadas em fogo aberto mantêm-se na geladeira por 6 meses e 1 ano no freezer.

Resolução de Problemas

Esquilos famintos podem se tornar pragas nas árvores de avelã. Fonte: Martha de Jong-Lantink

Vamos falar sobre perda de colheita, pragas e doenças que podem afetar suas avelãs. Um olhar atento sobre esses problemas ajudará você a longo prazo.

Problemas de Cultivo

As avelãs não apreciam ventos fortes ou calor ou frio excessivos. Em condições quentes, forneça sombra e água para manter as raízes frescas. A cobertura morta também é essencial. Um quebra-vento é necessário para evitar os ventos.

Uma onda de frio não danificará a árvore, mas o frio prolongado resultará em danos aos catkins masculinos e perda subsequente da colheita. A cobertura morta e o pano de geada podem ajudar em um período longo de frio.

A avelã também pode sofrer problemas na coroa se os brotos não forem removidos à medida que surgem. Isso também desviará nutrientes para os brotos em vez da planta principal. Remova-os e dê-os como presentes a amigos que também possam querer cultivar essas lindas nozes.

Excesso de água pode enfraquecer a planta e proporcionar condições ideais para a proliferação de doenças fúngicas e bacterianas. Deixe o solo secar entre as regas e não regue mais do que a cada poucas semanas na estação regular.

Pragas

O verme da avelã é a larva da mariposa do carvalho. Ele adora se alimentar das avelãs e escava na casca para alcançar a carne saborosa da noz. À medida que consome a noz, abre caminho para invasões de bactérias e fungos que infectam a árvore. Procure pequenos buracos no fruto para determinar se estão na sua árvore. Incentivar morcegos através de uma casa de morcegos em uma estrutura alta na área pode manter as mariposas afastadas. Mantenha a grama ao redor das avelãs cortada para evitar a hibernação das larvas. Você pode matar as mariposas com uma armadilha de feromônio também. As opções de tratamento incluem bacillus thuringiensis, óleo de neem, argila caulino, piretrina e espinosade.

Gorgulhos da avelã são fofos, mas também escavam nas avelãs com seu longo e fino probóscide. Eles também se alimentam de flores e folhas. Procure pequenos buracos nos frutos, folhas e flores para determinar se estão presentes. As larvas do gorgulho tendem a hibernar no lado mais sombreado do solo ao redor da base da avelã. Remova prontamente todos os detritos de nozes assim que possível após a queda para controlá-los culturalmente. Além disso, fique de olho nas árvores de carvalho locais, pois o gorgulho da avelã também pode ser uma praga nos carvalhos (e suas bolotas). Atualmente, não existem inseticidas que sejam consistentemente eficazes contra esses gorgulhos.

Esquilos! Se você já jardinou por algum tempo, sabe o quão ameaçadores eles podem ser, e eles adoram nozes. A melhor maneira de mantê-los longe de suas avelãs é colher cedo e permitir que amadureçam da maneira sugerida na seção de colheita. Caso contrário, amarre sacos de malha ao redor das nozes e espere que os esquilos não as quebrem. Isso também impedirá que as avelãs brotem em todo o seu quintal, onde os esquilos as enterraram.

Tetrazes são pássaros que adoram avelãs. Se você tiver espaço suficiente, pode criar um habitat para tetrazes em seu quintal, plantando várias avelãs. Eles gostam de se alimentar de todas as partes das avelãs: nozes, flores e galhos. Se você perder uma boa parte das flores para os tetrazes, sem problemas. Elas voltarão no próximo ano. A coisa que você mais quer controlar nessa situação são as lagartas de tenda. Elas são a principal fonte de alimento para os tetrazes. Use sprays de Bt (Bacillus thuringiensis) no início da estação de crescimento para prevenir lagartas. Redes ao redor da árvore podem impedir que os tetrazes se alimentem dela também.

Doenças

Podridão radicular é uma condição fúngica que ocorre nas avelãs quando o solo fica úmido por muito tempo. Variedades resistentes são menos propensas a serem suscetíveis à doença. No entanto, plantas afetadas mostrarão descoloração e queda das folhas, bem como crescimento fúngico no tronco da planta. Garantir que sua árvore tenha uma boa drenagem ao redor dela evitará a maioria das formas de podridão radicular. Alguns tipos de podridão radicular podem ser prevenidos com um fungicida biológico que usa vida microbiana para eliminar as causas fúngicas. Uma vez que as raízes começam a apodrecer, é provável que você perca a árvore e deve considerar a remoção.

Praga oriental da avelã é uma doença fúngica causada pelo patógeno Anisogramma anomalae. Ela causa cancros nos galhos no topo da planta, que se espalham e causam murcha e morte dos galhos. Assim que um cancro surgir, remova o galho afetado junto com dois pés abaixo da área do cancro. Remova qualquer voluntário que cresça para evitar a propagação. Embora não existam fungicidas que eliminem completamente a doença, fungicidas à base de cobre têm sido usados com sucesso como forma de prevenção. Ainda assim, variedades resistentes são o melhor modo de controle.

Praga bacteriana também causa morte de galhos, mas envolve necrose em vez de cancros inicialmente. O tecido interno dos galhos apodrecerá a partir de uma lesão avermelhada que eventualmente pode causar cancros em outras partes da árvore. Regue adequadamente e forneça solo bem drenado para prevenir a praga. Bactericidas à base de cobre aplicados em spray após a colheita e antes das chuvas de outono duas vezes por ano podem controlá-la também.

Cancro bacteriano causa brotamento e crescimento atrofiado na primavera. As folhas mortas permanecem, e cancros se formam