15 Melhores Combinações de Vegetais Para Plantar em Canteiros Elevados

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Encaixando tudo o que você deseja cultivar em uma cama elevada

Pode ser desafiador encaixar tudo o que você deseja cultivar em uma cama elevada. Embora comprar outra cama elevada certamente permitirá que você cultive mais vegetais, escolher cuidadosamente onde plantar suas safras também pode ajudá-lo a aproveitar ao máximo seu espaço. Embalar aleatoriamente suas plantas em um espaço pequeno provavelmente levará a doenças, deficiências de nutrientes, pragas e outros problemas, mas utilizar o plantio companheiro e a intercalação aumenta as chances de plantas saudáveis.

Antes de planejar seu jardim, reserve um minuto para aprender quais vegetais crescem bem juntos. Vou cobrir 15 duplas testadas e verdadeiras que você pode experimentar. Combine essas informações com combinações de plantas que você deve evitar, e você estará no caminho certo para projetar uma cama elevada cheia de plantas felizes.

Alface e Tomates

Plante alface na primavera antes da última geada e tomates algumas semanas depois.

Essa combinação é uma das minhas favoritas para camas elevadas. Permite que você cultive dois dos vegetais mais populares enquanto economiza espaço precioso no jardim. Se você está pensando que alface e tomates prosperam em estações de crescimento diferentes, você está certo! No entanto, você pode aproveitar a sobreposição das plantas na primavera tardia para plantá-las juntas.

Como a alface cresce melhor em clima frio, você deve plantá-la em sua cama elevada em algum momento da primavera. As plantas podem tolerar geadas leves, então plantar algumas semanas antes da última data de geada é perfeitamente aceitável. Como os tomates ficarão estressados em temperaturas abaixo de 10°C, você não deve transplantá-los para o jardim até algumas semanas após a última geada. Neste ponto, suas plantas de alface estarão quase prontas para a colheita, então você pode colocar suas mudas de tomate entre as fileiras de plantas de alface.

Outra opção é plantar plantas de alface tolerantes ao calor ao lado de seus tomates. Os tomates em crescimento fornecerão um pouco de sombra para as plantas de alface, e a alface ajudará a suprimir as ervas daninhas. E como as plantas de alface requerem menos nutrientes do que os tomates, você não precisa se preocupar com as verduras roubando nitrogênio e fósforo de seus preciosos tomates.

Cenouras e Rabanetes

Colha os rabanetes antes que eles se espalhem e prejudiquem o crescimento das cenouras.

Embora as cenouras e os rabanetes sejam ambos vegetais de raiz, eles pertencem a diferentes famílias de plantas. Como compartilham poucas pragas e doenças, é aceitável plantá-los lado a lado sem se preocupar com um problema pulando de uma cultura para a outra. Ambas essas safras prosperam em clima frio, então você pode plantá-las na primavera e novamente no outono.

Minha maneira favorita de cultivar cenouras e rabanetes juntos é plantar fileiras alternadas das duas safras. As cenouras demoram a germinar e crescer, mas os rabanetes estão prontos para colher em apenas três semanas após o plantio das sementes. Quando os rabanetes começarem a se espalhar sobre as cenouras, eles estarão prontos para colher.

Essa diferença na taxa de crescimento significa que você pode plantar rabanetes e cenouras bastante próximos um do outro. Plantar as fileiras com dois a três centímetros de distância está perfeitamente bem. Os rabanetes ajudarão a sombrear as ervas daninhas enquanto as cenouras crescem, limitando a quantidade de capina que você precisa fazer. E como as cenouras preferem níveis baixos de nitrogênio no solo, você não precisa se preocupar com os rabanetes, que são plantas que consomem muitos nutrientes, roubando os nutrientes das cenouras.

Beterrabas e Repolho

Garanta que haja espaço suficiente de 45-60 centímetros entre as sementes.

As beterrabas e o repolho são ambos cultivos de clima frio, o que é uma das razões pelas quais crescem bem juntos. Você pode plantá-los na primavera ou no outono e colher ambas as safras alguns meses após o plantio. E como as culturas pertencem a diferentes famílias de plantas, você não precisa se preocupar com a propagação de doenças como mancha foliar de Cercospora e podridão negra.

Uma coisa a ter em mente ao plantar beterrabas e repolho juntos é o tamanho das plantas de repolho. Embora o tamanho maduro dependa da variedade, você pode esperar que a maioria das plantas tenha entre 45-60 centímetros de largura quando maduras. Portanto, você deve deixar espaço adequado entre suas mudas de repolho e sementes de beterraba. Se você estiver plantando vários repolhos em uma fileira, plante uma linha de sementes de beterraba a 60 centímetros dos repolhos.

Outra coisa ótima sobre plantar essas duas safras juntas é que ambas podem tolerar geadas leves. Portanto, você não precisa cobri-las com cobertura de linha se estiver esperando que as temperaturas caiam para os altos 20 graus Fahrenheit (~-7°C).

Pimentões e Chicória

Colha a chicória assim que as plantas de pimentão ofuscarem as verduras.

Assim como com alface e tomates, pimentões e chicória crescem melhor em diferentes estações. A chicória prospera no clima fresco da primavera e fica estressada quando o tempo quente chega, enquanto os pimentões prosperam no calor do verão. No entanto, como a chicória ainda não está pronta para a colheita quando você está pronto para plantar seus pimentões, você pode colocar suas plantas de pimentão junto com suas verduras para economizar espaço.

No momento em que suas plantas de pimentão estiverem grandes o suficiente para ofuscar suas verduras, você pode ir em frente e colher sua chicória. A chicória terá sombreado a área e impedido o crescimento de ervas daninhas, mas você pode cobrir a área com cobertura morta se desejar. Como os pimentões são plantas que consomem muitos nutrientes, você deve aplicar fertilizante adicional após remover a chicória.

Cebolinha e Couve

Deixe espaço adequado entre esses vegetais para evitar o excesso de lotação.

Embora a cebolinha possa prosperar o ano todo em muitos ambientes, ela cresce especialmente bem na primavera e no outono. E como a couve também prospera em condições frescas, você pode cultivar essas duas safras juntas em uma cama elevada ao mesmo tempo do ano.

As plantas de couve tendem a crescer para fora e para cima, enquanto as cebolinhas permanecem condensadas e crescem apenas para cima. Portanto, você pode colocar plantas de cebolinha ao longo das bordas de suas fileiras de couve ou intercalar plantas de cebolinha entre suas couves. As plantas de cebolinha e couve crescem em taxas semelhantes, então você deve deixar espaço suficiente entre as plantas para evitar a superlotação. Se você transplantar tanto cebolinhas quanto couve, mantenha as cebolinhas a um metro de distância das plantas de couve.

Como as cebolinhas têm sistemas radiculares pequenos, você não precisa se preocupar com as duas plantas competindo por água e nutrientes. Esse plantio também pode diminuir as pragas na couve, já que membros da família da cebola mostraram reduzir as pragas de brassicáceas.

Alface e Quiabo

Plante mudas de quiabo quando as temperaturas estiverem consistentemente acima de 18°C.

Como o quiabo é uma cultura que ama o calor e é sensível ao frio, é um dos últimos vegetais que você deve plantar em seu jardim. Mas isso não significa que você precise deixar seu solo vazio até a hora de plantar o quiabo! Em vez disso, você pode plantar alface na primavera e depois colocar suas plantas de quiabo entre essas verduras tenras.

Se você quiser experimentar esse método, deixe um pouco de espaço extra entre as plantas de alface. Enquanto você pode plantar alfaces como romana e buttercrunch a 30 centímetros de distância, deixe-as espaçadas a 38 centímetros de distância se quiser intercalar quiabo. Quando as temperaturas noturnas permanecerem acima de 18°C, vá em frente e plante mudas de quiabo entre suas plantas de alface.

No momento em que as plantas de quiabo começarem a sombrear as mudas de alface, as verduras estarão prontas para a colheita. Assim que a alface desaparecer, você pode cobrir a área sob as plantas de quiabo com cobertura morta ou apenas ficar de olho nas ervas daninhas.

Milho e Abóbora

Permita 2,5-3 metros quadrados para cada planta de abóbora.

Essas plantas são dois membros do clássico método das ‘Três Irmãs’ de plantar milho, feijão e abóbora juntos. A abóbora cobre o solo, suprimindo as ervas daninhas que, de outra forma, tomariam conta do milho. Além disso, as folhas sombreiam o solo e limitam a quantidade de água necessária.

Você pode plantar qualquer tipo de milho e abóbora rasteira para essa combinação. Tanto milho doce quanto milho pipoca funcionam bem, assim como abóboras butternut e abóboras espaguete. Embora você possa estar acostumado a comer abóbora durante os meses mais frios, as plantas precisam de uma longa temporada de crescimento para crescer e produzir frutos. Isso significa que você deve plantar tanto abóbora quanto milho no final da primavera ou início do verão.

Ao plantar suas safras, leve em consideração as diferentes formas de crescimento das plantas. Como o milho cresce alto e ereto, você pode espaçar as sementes individuais a 20-25 centímetros de distância com 60-75 centímetros entre as fileiras. No entanto, como a abóbora tem uma forma tão expansiva, você deve permitir 2,5-3 metros quadrados de espaço para cada planta. Na maioria dos casos, isso significa uma planta de abóbora por cama elevada.

Tomate e Manjericão

Atraia insetos benéficos cultivando manjericão perto dos tomates.

Tomates e manjericão são ótimos parceiros na cozinha e no jardim. Ambas as plantas prosperam em clima quente, e suas formas de crescimento diferentes se complementam. Enquanto as plantas de tomate crescem altas e eretas com o suporte adequado, as plantas de manjericão permanecem mais curtas e compactas. Isso significa que cultivar manjericão ao lado de suas plantas de tomate ajuda a suprimir as ervas daninhas.

As plantas de manjericão também produzem flores pequenas que atraem insetos benéficos, incluindo joaninhas, crisopídeos verdes e vespas parasitárias. Esses insetos bons se alimentam de pragas como pulgões e lagartas do tomateiro, o que limita a necessidade de controle químico de pragas.

Deixe um espaço de 30-45 centímetros de distância da base de suas plantas de tomate para manter o fluxo de ar adequado e garantir que o manjericão receba luz suficiente. Se você perceber que as folhas de tomate estão ofuscando as plantas de manjericão, pode podar as folhas inferiores. Isso limitará as chances de suas plantas desenvolverem doenças fúngicas como míldio e oídio.

Endro e Pepinos

Encorajar predadores naturais como vespas parasitárias pode ajudar a controlar os besouros do pepino.

Isso mesmo; endro e pepinos combinam bem no jardim e na cozinha! Plantar endro ao lado de seus pepinos permite que você colha folhas de endro no início da temporada e flores quando seus pepinos estiverem prontos para a colheita. As flores também ajudam a atrair insetos benéficos que ajudam a manter suas plantas de pepino saudáveis.

Os besouros do pepino são pragas notórias das plantas de pepino – eles podem rapidamente transformar folhas anteriormente saudáveis em tons de verde rendilhado, e também transmitem a murcha bacteriana fatal. Encorajar predadores naturais é uma maneira de ajudar a manter os besouros do pepino afastados. Insetos bons como vespas parasitárias e moscas tachinídeas adoram se alimentar das pequenas flores produzidas pelas plantas de endro. Enquanto os adultos se alimentam de pólen e néctar, as larvas se alimentam (e matam) os besouros do pepino.

Como seu endro começará a florescer durante o verão, vá em frente e plante outra sucessão de endro se você quiser acesso contínuo às folhas plumosas. Você pode plantar essa segunda rodada de endro perto de seus pepinos ou plantá-los em outro local.

Feijões Anões e Brócolis

Cultive feijões no final da primavera ou no verão para fixação de nitrogênio.

Como o brócolis e os feijões anões são plantas grandes que ocupam uma boa quantidade de espaço no jardim, você não deve plantá-los juntos. Mas se você acertar o tempo, essas plantas se complementam!

Os feijões anões prosperam no clima quente, então você deve plantá-los no final da primavera ou no verão. À medida que as plantas crescem, suas raízes desenvolvem pequenos nódulos que hospedam bactérias fixadoras de nitrogênio. Esses micróbios capturam nitrogênio da atmosfera e o convertem em uma forma disponível para as plantas. O nitrogênio que as plantas de feijão não usam é então retido no solo.

Como o brócolis é uma planta que consome muitos nutrientes, plantar feijões antes ou depois de cultivar brócolis irá repor ou aumentar o nitrogênio. E como essas plantas estão em famílias de plantas diferentes, você não precisa se preocupar com doenças ou pragas pulando entre as duas culturas.

Milho e Feijões Rasteiros

Essas prosperam quando plantadas juntas após o perigo de geada ter passado.

Outra combinação do método das Três Irmãs é o milho e os feijões rasteiros. As raízes dos feijões hospedam bact