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Se você ama o sabor do repolho Napa, mas está procurando algo novo, coloque ‘Merlot’ na sua lista de brassicas para cultivar. Esta variedade produz folhas com sabor e textura semelhantes a outros tipos de repolho chinês, mas são de um roxo vibrante em vez de verde!

‘Merlot’ tem requisitos de cuidado semelhantes a outros repolhos, mas é mais exigente em relação à água e temperatura. Portanto, você deve prestar atenção especial ao tempo de plantio e irrigação. Continue lendo para aprender sobre as janelas ideais de plantio, como lidar com pragas comuns e muito mais.

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Visão Geral do Repolho Chinês ‘Merlot’

Tipo de Planta: Vegetal anual

Espécie: rapa var. pekinensis

Área Nativa: Mediterrâneo, Irã, África

Requisitos de Irrigação: Moderado

Pragas & Doenças: Besouros de pulga, percevejos harlequim, pulgões, lagartas do repolho, lagartas looper, podridão negra, alternaria

O Que É?

Como a maioria das brassicas, ‘Merlot’ cresce melhor em clima mais frio.

Embora você possa pensar que todas as cabeças de repolho são redondas, os repolhos chineses produzem folhas mais finas e cabeças eretas. Eles são adições populares a sopas e stir-fries e são um ingrediente chave no kimchi.

Como a maioria das brassicas, ‘Merlot’ cresce melhor em clima mais frio. Como amadurece mais rapidamente do que as variedades tradicionais de repolho, é uma boa opção se você estiver trabalhando com uma estação de crescimento curta.

Características

Eles têm uma forma ereta e alongada e apresentam folhas com nervuras grossas e crocantes e folhagem mais fina.

Enquanto a maioria dos tipos de repolho chinês tem folhas verdes, a variedade ‘Merlot’ é de um roxo vibrante. As plantas têm uma forma ereta e alongada e apresentam folhas com nervuras grossas e crocantes e folhagem mais fina. As cabeças crescem até cerca de um pé de altura e podem pesar mais de meio quilo.

Plantio

Como esta variedade é um pouco nova e rara, você pode ter que começar a partir de sementes.

Você pode cultivar repolho ‘Merlot’ a partir de mudas ou sementes. No entanto, como esta variedade é um pouco nova e rara, você pode ter que começar a partir de sementes. Recomendo começar as sementes em bandejas de sementes e plantá-las ao ar livre quando tiverem algumas semanas de idade.

Cultivo a Partir de Sementes

Primeiro, certifique-se de semear as sementes na época certa do ano.

Como pode ser difícil encontrar mudas de ‘Merlot’ em viveiros e centros de jardinagem, você pode precisar começar essas culturas a partir de sementes. Felizmente, é bem simples cultivar a partir de sementes.

Primeiro, certifique-se de semear as sementes na época certa do ano. Como as sementes levam cerca de quatro semanas para crescer até um tamanho bom para transplante, você deve semeá-las cerca de um mês antes de querer transplantar as mudas para o seu jardim.

O tempo ideal de plantio varia dependendo da sua zona de cultivo. Na maioria das áreas, você pode semear sementes em ambientes fechados em fevereiro-março para um plantio de primavera e novamente em julho-agosto para um plantio de outono. Use sua última data de geada e conte 2 a 4 semanas para semeadura direta ou 4 a 6 semanas para semeadura em ambientes fechados.

Independentemente de quando você semear em ambientes fechados, comece com a mistura de plantio e bandejas certas. Você pode usar uma variedade de bandejas para iniciar sementes, mas deve garantir que tenham orifícios de drenagem no fundo. Quando se trata de uma mistura de envasamento, escolha uma mistura bem drenada que contenha composto rico em nutrientes ou fertilizante.

Preencha cada uma das células com a mistura de envasamento, compacte levemente, depois faça um buraco de um quarto de polegada de profundidade em cada célula. Coloque uma ou duas sementes em cada buraco, cubra e regue bem. Coloque as bandejas em algum lugar quente e mantenha a mistura de envasamento úmida. As sementes devem germinar dentro de cinco dias.

Uma vez que as mudas emergem, coloque-as em algum lugar que receba 10-14 horas de luz direta. Você pode colocá-las em uma estufa ou usar luzes de cultivo para fornecer iluminação suplementar. Se você plantou mais de uma semente por célula, reduza para uma planta quando as mudas tiverem seu primeiro conjunto de folhas verdadeiras.

Quando as mudas tiverem de duas a três polegadas de altura, estarão prontas para o transplante. Mova as mudas para o exterior por alguns dias para aclimatá-las. Embora isso possa não parecer necessário, ajudará a limitar o estresse que elas experimentam durante o transplante.

Transplante

Como o repolho chinês ‘Merlot’ é uma cultura de clima frio, o plantio na primavera e no outono é o melhor.

Seja você cultivando suas mudas ou comprando plantas de um centro de jardinagem, deve seguir os mesmos métodos de plantio. Como este repolho é uma cultura de clima frio, o plantio na primavera e no outono é o melhor. No entanto, se você quiser cultivar a planta apenas uma vez por ano, as culturas de outono geralmente são mais bem-sucedidas do que as de primavera.

Se você estiver plantando na primavera, precisa transplantar as mudas para que tenham tempo de amadurecer antes que as temperaturas quentes cheguem. O tempo ideal de plantio depende da sua zona de cultivo, mas plantar próximo à sua última data média de geada é sua melhor escolha. As plantas podem sobreviver a uma leve geada, mas as mudas recém-plantadas apreciarão ser protegidas por uma camada de cobertura de linha. Evite plantar as mudas muito cedo, pois mais de uma semana de temperaturas abaixo de 50°F (10°C) pode incentivá-las a florescer prematuramente.

A melhor época para plantar culturas de outono é no final do verão ou início do outono. Não há problema se elas experimentarem temperaturas próximas a 80°F (27°C) durante suas primeiras semanas no solo. No entanto, temperaturas na faixa dos 80 podem causar floração, então você deve evitar plantar quando o clima ainda estiver quente.

Quando você transplantar, espaçe as plantas de 12 a 18 polegadas de distância. Regue bem e mantenha o solo úmido na primeira semana após o transplante.

Como Cultivar

Elas são um pouco mais desafiadoras de cultivar do que suas primas verdes.

Cultivar repolho chinês ‘Merlot’ é semelhante a cultivar repolho Napa verde como ‘One Kilo’. No entanto, esta variedade roxa é mais propensa a florescer e experimentar queimaduras nas pontas. Portanto, elas são um pouco mais desafiadoras de cultivar do que suas primas verdes.

Luz

Procure fornecer pelo menos dez horas de luz intensa.

Luz plena é ideal para essas brassicas, mas elas também podem tolerar algumas horas de sombra à tarde. Procure fornecer pelo menos dez horas de luz intensa.

Água

A quantidade de água necessária varia dependendo da chuva natural, temperatura e umidade.

Essas culturas requerem uma quantidade moderada de água para permanecerem saudáveis e crescerem em cabeças completas. A quantidade de água que você precisará aplicar varia dependendo de fatores, incluindo chuva natural, temperatura e umidade.

Procure fornecer pelo menos uma polegada de água a cada semana. Recomendo aplicar cerca de meia polegada de água duas ou três vezes por semana, em vez de uma polegada de uma só vez. Regar várias vezes por semana ajudará a manter o nível de umidade do solo consistente e permitirá a absorção de nutrientes.

Você pode regar com uma mangueira, regador ou sistema de irrigação por gotejamento. Independentemente do seu método, é uma boa ideia verificar a umidade do solo após regar. Se os primeiros centímetros de água ainda estiverem secos após a irrigação, adicione mais água.

Solo

Solos arenosos, argilosos e argilosos podem funcionar bem.

O repolho Napa pode crescer em vários tipos de solo, desde que tenha boa drenagem. Solos arenosos, argilosos e argilosos podem funcionar bem. No entanto, você precisará regar com mais frequência se seu solo for rico em areia.

Temperatura e Umidade

Se você estiver esperando um ou dois dias de temperaturas quentes, pode cobri-los com pano de sombra.

‘Merlot’ é mais sensível ao calor e ao frio do que outras variedades de repolho chinês, então você deve prestar mais atenção à temperatura.

Se as plantas experimentarem temperaturas acima de 85°F (29°C), elas são mais propensas a florescer. Se você estiver esperando um ou dois dias de temperaturas quentes, pode cobri-los com pano de sombra. No entanto, é melhor programar suas datas de plantio para que as culturas possam evitar lidar com o calor.

Embora as plantas ‘Merlot’ sejam tolerantes à geada, essas temperaturas frias podem incentivá-las a florescer quando o clima esquenta novamente. Portanto, você deve esperar até que a última geada passe antes de plantar mudas de primavera ao ar livre. Se uma geada tardia surgir, cubra os canteiros com cobertura de linha para protegê-los.

Fertilização

Se você não adicionou nenhum composto ao seu solo, pode querer adicionar um fertilizante vegetal equilibrado antes de plantar.

Como a maioria das brassicas, essas culturas são de alimentação moderada a pesada. A menos que seu solo seja rico em matéria orgânica, você deve adicionar uma fonte de nitrogênio antes de plantar. Um composto rico em nutrientes fornecerá nitrogênio à medida que amadurecem, mas você também pode adicionar um fertilizante como farinha de penas.

Se você não adicionou nenhum composto ao seu solo, pode querer adicionar um fertilizante vegetal equilibrado antes de plantar. Este produto fornecerá os três macronutrientes: nitrogênio, fósforo e potássio.

Manutenção

Adicionar cobertura morta ao redor das bases limitará o crescimento de ervas daninhas e diminuirá o tempo que você precisa gastar arrancando ervas daninhas.

Felizmente, ‘Merlot’ não requer muita manutenção! Depois que as plantas estão no solo, você deve ficar de olho nas ervas daninhas e removê-las quando ainda são jovens. Adicionar cobertura morta ao redor das bases limitará o crescimento de ervas daninhas e diminuirá o tempo que você precisa gastar arrancando ervas daninhas.

Colheita e Armazenamento

Embora você possa colher e comer os repolhos a qualquer momento, o melhor momento para colher é depois que eles desenvolvem cabeças densas.

Você pode esperar que seus repolhos estejam prontos para a colheita cerca de 60 dias após o transplante. Embora você possa colher e comer os repolhos a qualquer momento, o melhor momento para colher é depois que eles desenvolvem cabeças densas. Repolhos que estão prontos para a colheita se sentirão sólidos ao toque.

Pegue uma faca e corte perto da linha do solo. Se as folhas externas estiverem sujas ou descoloridas, retire-as até encontrar um interior com melhor aparência.

Problemas Comuns

Ele lida com as mesmas pragas e doenças que afetam muitas brassicas e também enfrenta alguns problemas únicos.

Infelizmente, o repolho chinês ‘Merlot’ é suscetível a vários problemas. Ele lida com as mesmas pragas e doenças que afetam muitas brassicas e também enfrenta alguns problemas únicos causados por ambientes de cultivo inadequados.

Pragas

Os percevejos harlequim adultos e suas ninfas comem as folhas, levando a buracos irregulares.

Os repolhos ‘Merlot’ são suscetíveis a ataques de várias pragas. Aqui estão algumas das mais comuns para ficar atento. Se você estiver usando pesticidas orgânicos, certifique-se de lavar bem seus produtos antes de consumi-los.

Besouros de pulga: Os pequenos besouros escuros aparecem em grande número e mastigam pequenos buracos nas folhas do repolho. Cobrir com rede de insetos ou cobertura de linha na época do transplante pode manter as pragas longe das plantas. Você também pode pulverizar as pragas com óleo de neem, espinosade ou piretrinas.

Percevejos harlequim: Embora esses percevejos em forma de escudo possam parecer bonitos, eles podem se tornar pragas sérias do repolho Napa! Os adultos e ninfas comem as folhas, levando a buracos irregulares. Controle as pragas removendo-as manualmente e colocando-as em um balde com água e sabão. Alternativamente, você pode pulverizá-los com óleo de neem ou piretrinas.

Lagartas looper: Essas lagartas verdes comem muitas brassicas, incluindo o repolho chinês ‘Merlot’. Controle-as removendo manualmente ou pulverizando as folhas com Bt.

Lagartas do repolho: As lagartas do repolho consistem em algumas espécies de larvas de mariposas que atacam culturas como o repolho Napa. Quando não tratadas, podem rapidamente devorar a folhagem. Os melhores tratamentos incluem pulverizar com Bt ou remover as lagartas e ovos manualmente.

Lesmas e caracóis: Ambos esses moluscos atacam o repolho Napa, mas são particularmente perigosos para mudas jovens. Como as pragas saem à noite, podem ser difíceis de detectar e matar. Armadilhas de cerveja e iscas orgânicas para lesmas são duas medidas de controle eficazes.

Pulgões: Embora os pulgões sejam pequenos, podem se multiplicar rapidamente e danificar as plantas ‘Merlot’. Predadores naturais como joaninhas e crisopídeos podem manter as populações de pulgões sob controle, então evite aplicar inseticidas de amplo espectro e plante culturas floridas diversas para manter esses bons insetos por perto. Se os pulgões saírem do controle, pulverize-os com um jato forte de água. Siga com óleo de neem ou sabão inseticida, se necessário.

Doenças

Pequenos pontos marrons em folhas amarelas geralmente indicam a doença fúngica alternaria.

Os repolhos chineses ‘Merlot’ são suscetíveis a algumas das mesmas doenças que outras brassicas. Fique atento aos seguintes sinais e faça o seu melhor para prevenir as doenças de entrarem no seu jardim.

Podridão Negra: Esta doença bacteriana é difícil de controlar, então a prevenção é a melhor estratégia. Compre apenas sementes limpas e evite cultivar brassicas no mesmo local várias vezes seguidas. Se você notar folhas amarelas e marrons características, remova-as do jardim.

Alternaria: Pequenos pontos marrons em folhas amarelas geralmente indicam a doença fúngica alternaria. Você pode prevenir a alternaria evitando rega por cima e utilizando espaçamento amplo entre plantas para um bom fluxo de ar.

Problemas Ambientais

Conhecer os fatores que causam esses problemas pode ajudar a preveni-los.

‘Merlot’ é mais suscetível a florescimento e queimaduras nas pontas do que outros tipos de repolho Napa. No entanto, conhecer os fatores que causam esses problemas pode ajudar a preveni-los.

Queimadura nas Pontas

Irrigação inconsistente ou insuficiente pode levar à deficiência de cálcio e queimaduras nas pontas.

A falta de cálcio é frequentemente a causa das queimaduras nas pontas. Embora muitas pessoas assumam que plantas deficientes em cálcio significam solo deficiente em cálcio, isso nem sempre é o caso! A absorção de cálcio é altamente dependente da água, então irrigação inconsistente ou insuficiente pode levar a plantas deficientes em cálcio que desenvolvem queimaduras nas pontas.

Procure manter o solo moderadamente úmido enquanto suas culturas crescem. Embora você não precise regar todos os dias, evite alternar entre solo completamente seco e encharcado. Configurar um sistema de irrigação por gotejamento com temporizador é uma maneira de manter a umidade do solo consistente.

Florescimento

Este processo de floração coincide com folhas amargas, então é melhor evitar verduras florescidas.

Quando verduras como repolho e alface começam a enviar um caule de flor alto, os jardineiros dizem que as plantas estão florescendo. Este processo de floração coincide com folhas amargas, então é melhor evitar verduras florescidas. É um ciclo natural que as plantas passam, onde a energia é transferida para a produção de sementes em vez da produção de folhas.

As culturas ‘Merlot’ são extremamente sensíveis a mudanças de temperatura, e uma combinação de altas e baixas temperaturas pode incentivar as plantas a florescer. Idealmente, a temperatura deve permanecer entre 50-70°F (10-21°C) ao longo da vida das plantas. No entanto, plantas mais jovens podem tolerar temperaturas mais quentes, e plantas mais velhas podem tolerar temperaturas mais frias.

Perguntas Frequentes

O repolho Napa pode começar a florescer se as temperaturas estiverem muito baixas ou muito altas. Procure evitar temperaturas acima de 80°F (27°C) e abaixo de 40°F (4°C).

Se o seu repolho for um aglomerado solto de folhas um mês após o plantio, o solo pode conter muito nitrogênio. Você pode evitar esse problema usando um fertilizante vegetal equilibrado em vez de um produto que contenha apenas nitrogênio.

Estas plantas não gostam de temperaturas quentes, então você deve evitar cultivá-las no verão na maioria das áreas. No entanto, você pode transplantar sua cultura de outono no final do verão.

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