Beringela: Beleza e Sabor no Jardim

As berinjelas unem o ornamental e o comestível com seus frutos escuros e brilhantes, flores de lavanda e folhas verdes largas. Em cores que variam do violeta e roxo profundo ao verde, amarelo e branco, e em várias formas e tamanhos, os belos frutos diversificam o jardim e o prato. Esta cultura de verão cresce rapidamente e produz abundantemente à medida que as temperaturas aumentam. Por causa de todo esse crescimento e produção, a Solanum melongena às vezes se beneficia de suporte.

Dependendo da variedade e das condições do local, estacar as berinjelas ainda jovens pode promover crescimento saudável e qualidade dos frutos. Tipos anões e arbustivos são mais compactos (perfeitos para cultivo em vasos) e geralmente não precisam de suporte adicional. Variedades tradicionais podem atingir até dois metros de altura, e com frutos grandes ou cachos pesados, uma estrutura de suporte evita que os caules se dobrem sob o peso.

Seja cultivando em vasos, canteiros elevados ou diretamente no solo, considere estacar como um meio de promover o desenvolvimento saudável. O interesse vertical é um bônus entre os benefícios culinários.

Berinjela Black Beauty

Sementes de Berinjela Black Beauty

Berinjela Long Purple

Sementes de Berinjela Long Purple

Berinjela Jewel Amethyst

Sementes de Berinjela Jewel Amethyst

Frutos Pesados e Colheitas Abundantes

Fornecer uma estrutura de suporte pode ajudar a preservar a integridade dos caules e dos frutos.

As berinjelas variam de pequenos frutos do tamanho de ovos a grandes sinos e formatos alongados e estreitos. Se você está lidando com uma variedade que produz frutos pesados, ou vários em um cacho, estacar ajuda a evitar que os caules se dobrem sob o peso.

Uma única berinjela pode produzir quatro a seis ou mais frutos grandes durante a estação de crescimento, dadas as condições ideais. Plantas que produzem frutos menores, como os tipos asiáticos com berinjelas finas e alongadas, produzem múltiplos frutos de uma vez, chegando até 20. Como produzem abundantemente, uma estrutura de suporte preserva a integridade dos caules e da colheita, seja em vasos ou canteiros.

Reduz Doenças

Cultivar as plantas verticalmente levanta os frutos e caules do solo, ajudando a reduzir o acesso de pragas.

Estacar as berinjelas levanta os caules e frutos do solo. Evitar que os frutos e folhas toquem a superfície do solo reduz a exposição a condições úmidas que levam a problemas como podridão dos frutos, murcha e manchas nas folhas. Isso diminui a probabilidade de irrigação prolongada respingando nas superfícies das plantas, o que pode espalhar esporos fúngicos e bacterianos. Levantar também melhora a circulação de ar para minimizar condições propensas a doenças.

Crescimento vertical pode reduzir o acesso de pragas, ou pelo menos facilitar a identificação delas. As berinjelas são suscetíveis a invasores comuns do jardim como pulgões, ácaros e tripes, além do besouro do Colorado e das pulgas. Minimizar esconderijos facilita ver danos ou sinais de pragas cedo.

Melhora os Frutos

Suportar as plantas pode potencialmente melhorar a qualidade dos frutos.

Uma grande vantagem de estacar berinjelas é o potencial de melhorar a qualidade dos frutos. O crescimento vertical permite que os frutos se desenvolvam totalmente, sem impedimentos do solo. Isso se aplica especialmente a tipos longos e esguios. Com estacas, os frutos elevados são uniformes e bem formados. E, eles se desenvolvem diante dos nossos olhos, o que é um benefício adicional.

Variedades Altas e Condições do Local

Independentemente da variedade, os suportes podem ajudar a mantê-las organizadas, proteger sua integridade e melhorar a saúde geral da planta.

Dependendo da variedade, algumas berinjelas desenvolvem caules longos e indeterminados que atingem de dois a três metros de altura. Muitas permanecem entre 60 e 120 cm, tornando-as gerenciáveis em espaços e escalas de jardim. Usar uma treliça ou outra estrutura ajuda a manter os caules organizados e contidos.

O suporte dos caules ajuda em zonas ventosas, onde rajadas podem impactar ramos carregados de frutos. Se você tem solos soltos e arenosos, tombar pode ser um problema. Use estruturas de cultivo nessas situações para proteger a integridade da planta e as berinjelas tenras.

Se você está lidando com uma planta com caules longos, use suportes para obter os benefícios do crescimento vertical. Frutos de qualidade, melhor circulação de ar, redução de pragas e doenças, e economia de espaço através do crescimento contido são vantagens. A altura da estaca ou treliça de suporte deve ser relativa ao tamanho maduro da planta (geralmente cerca de 90 cm, mas verifique sua variedade).

Colheita Fácil

Cultivar as plantas verticalmente com uma estrutura de suporte pode ajudar a tornar os frutos prontos fáceis de identificar e colher.

A parte mais divertida de cultivar berinjelas é colhê-las e apreciá-las. Cultivá-las verticalmente torna os frutos prontos fáceis de identificar e acessar. Use uma lâmina afiada ou podador para cortá-los dos caules. Um trunfo entre as solanáceas é a capacidade de colhê-los como frutos jovens ou maduros. Berinjelas baby estão prontas para comer quando ainda verdes, geralmente com cerca de 10 a 15 cm de comprimento. Colha algumas cedo e deixe outras se desenvolverem totalmente.

Você saberá que as berinjelas estão prontas para colher quando sua pele estiver profunda e brilhante. Elas voltarão ao normal sob leve pressão. As que amadurecem demais e ficam na videira por muito tempo apresentam pele roxa opaca e tornam-se acre à medida que as sementes escurecem. Quanto mais você colhe, mais tenros os frutos se desenvolvem. Combine-os com plantios companheiros para um paisagismo comestível bem equilibrado.

Como Estacar Berinjelas

Estacar berinjelas é um processo simples, e qualquer técnica que funcione para tomates e pimentões serve para as solanáceas. É melhor instalar a estaca no plantio para evitar perturbar as raízes mais tarde. Amarre os caules à medida que se desenvolvem e à medida que os frutos surgem para suporte extra. Mantenha uma folga suave na corda para permitir algum movimento do caule e evitar atrito.

Planta Única

Suporte uma única planta com um poste de madeira de 2,5 cm de espessura.

Para suportar uma única planta, uma estaca de madeira de 2,5 cm de espessura faz o trabalho. Mire em 120 a 150 cm de comprimento, dependendo da sua variedade, para considerar a profundidade no solo. Enfie o poste no solo até que esteja estável, sem balançar para frente e para trás. Corda de juta grossa funciona para amarrar o caule à medida que cresce.

Gaiolas de tomate funcionam bem para berinjelas também. Coloque a gaiola sobre a muda ou início de viveiro no plantio para auto-suporte à medida que cresce. Outros suportes para plantas individuais, como um suporte de caule de arame ou uma Treliça em V, mantêm os caules no lugar em alturas adaptáveis.

Em Fileira

Suportar as plantas em fileiras com estruturas de madeira ou metal pode ser mais eficiente.

Estacar é simplificado para o cultivo de berinjelas em fileira, ou para mais de uma planta. Use estacas de madeira ou metal com corda correndo entre elas como a treliça. Duas fileiras de corda em intervalos igualmente espaçados geralmente são suficientes. Amarre os caules quando atingirem as fileiras de corda. Ou, passe a corda em volta de cada poste para um par de cordas. Passe o caule pelo par sem necessidade de amarrar. Faça duas fileiras de pares de cordas correndo entre cada poste.

Outra opção versátil e reutilizável para muitas culturas é a Treliça Freyr ou uma estrutura de cultivo vertical semelhante. A corda é passada vertical ou horizontalmente (ou ambas) entre uma estrutura metálica robusta para crescimento vertical. A verticalidade facilita o acesso à colheita, além dos benefícios de circulação de ar e frutos elevados.