Árvores frutíferas podem parecer difíceis de podar, mas são fáceis de lidar se você souber os truques certos. A poda de árvores frutíferas garante o máximo sabor e rendimento. Algumas diretrizes básicas ajudarão você, independentemente do tipo de árvore que está podando. Vamos cobrir essas noções básicas antes de mergulhar em diretrizes específicas para pêssegos, peras, ameixas, figos e maçãs.

Como podar uma árvore depende de sua idade, hábito e saúde. Este guia funciona bem para mudas jovens, embora seja necessário um trabalho mais extenso para exemplares crescidos demais. A poda regular mantém as árvores em um tamanho razoável, para que você nunca precise cortá-las drasticamente.

O momento ideal para podar árvores frutíferas é do final do inverno ao início da primavera, de janeiro a março. A maioria das espécies está dormente e suas feridas abertas não sangrarão seiva. Evite cortes extensos durante a estação de crescimento, pois eles atraem pragas e doenças para suas mudas delicadas.

Poda é Necessária!

A poda é essencial para árvores fortes e produtivas, pois as não podadas crescem com galhos fracos e frutos de baixa qualidade.

Não tenha medo! A poda é necessária para frutas de ótimo sabor. Sem poda, a maioria dos exemplares frutíferos cresceria grande, desajeitada e fraca. Eles teriam galhos longos e finos com pouco ou nenhum fruto, e os frutos que teriam não teriam bom sabor.

Embora o sabor máximo e a estatura curta sejam os dois principais motivos para podar, há outros possíveis motivos para fazer cortes em suas árvores frutíferas. Aqui estão alguns outros:

Para reparar árvores crescidas demais

Para aumentar os níveis de luz e a circulação de ar

Para incentivar rendimentos prolíficos

Para criar galhos fortes que suportem frutos

Para manter um espécime saudável

Um ou dois anos sem poda podem levar a árvores gigantescas! Certifique-se de podá-las anualmente no final do inverno ou início da primavera.

Luvas protegem as mãos, podadores lidam com cortes pequenos, tesouras de poda cortam galhos maiores e a esterilização previne a propagação de doenças.

Ferramentas adequadas são necessárias para manter você e suas árvores seguros. Você precisará dos seguintes materiais:

Luvas

Podadores

Tesouras de poda

Serra de mão

Álcool ou desinfetante

Luvas mantêm suas mãos seguras de arranhões ou cortes, e o tipo de cortador que você usa dependerá do tamanho dos galhos. Podadores funcionam bem para a maioria dos cortes pequenos a médios. Tesouras de poda são essenciais para galhos grandes, e serras de mão funcionam bem para cortar exemplares crescidos demais.

Um desinfetante como álcool é essencial. Você deve limpar e esterilizar os podadores após tocarem nos galhos de uma árvore. Se você cortar um galho de maçã e tiver uma pereira em seguida, será necessário esterilizar as lâminas antes de cortar essa pera. A esterilidade impede que pragas e doenças se espalhem em seu pomar.

Corte na Colar da Ramificação

Corte grandes caules acima do colar da ramificação; mudas e galhos jovens regeneram-se facilmente a partir de cortes de poda.

Onde você faz os cortes é tão importante quanto como você faz. Um galho cicatriza bem quando é quebrado ou cortado acima do colar da ramificação, a parte protuberante na parte inferior onde as células de crescimento se acumulam. A área incha mais larga do que o resto do caule antes de se juntar ao tronco principal ou galho primário.

Cortar logo acima do colar da ramificação é mais importante ao lidar com caules grandes, pois eles precisam de mais tempo para cicatrizar do que os menores. Pode chicotes jovens, mudas e galhos em qualquer lugar que você desejar, sem preocupação com seus colares. Eles frequentemente brotarão novos brotos de onde você cortou, cicatrizando a pequena ferida à medida que os dias se alongam e aquecem na primavera.

Os Três D’s

Sempre remova madeira morta, danificada ou doente primeiro para melhorar a visibilidade e a saúde da árvore.

Os primeiros cortes são para remover os três D’s: madeira morta, danificada ou doente. Esses três tipos de madeira são sempre inúteis, independentemente da espécie em que estão. Comece podando-os primeiro; depois, você poderá ver melhor suas árvores, permitindo que tome decisões de poda acertadas.

Ao remover madeira doente, corte até um ponto no caule onde o patógeno não seja mais visível. As doenças podem se espalhar em feridas cortadas, especialmente se já estiverem presentes no dossel. Observe atentamente cada caule para garantir que você não perca nenhum dos três D’s.

Remova Galhos Desajeitados

Em seguida, pode galhos cruzados, baixos e que crescem para dentro, pois enfraquecem a estrutura ao longo do tempo.

Galhos desajeitados são o segundo tipo de madeira que removeremos. Eles incluem caules que crescem para baixo, para dentro e cruzados. Estes são os segundos a serem removidos porque levam a estruturas fracas se deixados crescer.

Caules cruzados são importantes para cortar—eles se esfregarão uns nos outros e criarão feridas abertas durante a estação de crescimento. Procure por brotos de água que crescem diretamente para cima, brotos que crescem da base do tronco e galhos desajeitados. Remova cada um para preparar seu pomar para o sucesso.

Como Podar Árvores Frutíferas para Máximo Sabor

Diferentes árvores precisam de cortes diferentes; pêssegos, figos e maçãs requerem técnicas de poda específicas.

Agora que conhecemos o básico da poda de árvores frutíferas, é hora de cobrir os detalhes! Como fazer cortes estratégicos depende da variedade que você possui. Pêssegos, figos e maçãs têm estilos diferentes.

Vamos caminhar pelo pomar de Jacques para descobrir suas principais dicas para podar cada espécie para obter o máximo sabor e rendimento!

Pessegueiro

Pêssegos crescem frutos nas seções do meio dos galhos, brotando flores e folhas em caules que crescem para cima na primavera.

Pêssegos são espécies decíduas que perdem suas folhas no inverno. Eles brotam flores e folhas em caules que crescem para cima no final da primavera. Produzem intensamente no terço médio de cada galho, enquanto os terços superior e inferior crescem brotos folhosos.

Para maximizar o sabor, você vai querer cortar o terço superior de cada galho em crescimento, reduzindo-os a dois terços de seu comprimento total. Jacques não hesita em fazer cortes em seu pessegueiro; ele faz esse tipo de poda anualmente para manter seus frutos com ótimo sabor e aparência.

É importante cortar os caules para que produzam à altura dos olhos. Você não quer subir em escadas altas no pomar para colher frutos!

Pereira

Peras desenvolvem frutos em esporões curtos e de vida curta, então mantenha-os intactos e à altura dos olhos.

Peras são um pouco diferentes dos pêssegos. Elas produzem esporões. Esporões são galhos curtos e grossos que crescem peras por muitos anos. Mantenha-os vivos e à altura dos olhos e você terá peras deliciosas ao alcance todos os anos.

Peras se beneficiam de ter dois exemplares próximos para polinização e frutificação ótimas. Jacques coloca duas variedades eretas próximas e poda seus caules para evitar que cresçam um no outro. Tente fazer o mesmo, ou dê espaço para suas peras e deixe-as crescerem largas.

Pereiras tendem a crescer chicotes longos e finos em vez de caules que se estendem. Remova dois terços dos chicotes altos para que fiquem à altura do peito ou dos olhos. Deixe os esporões em paz se eles se formarem na parte baixa da árvore e remova aqueles que você não consegue alcançar.

Ameixeira

Ameixas crescem melhor com centros abertos, removendo galhos altos garante melhor fluxo de ar e exposição ao sol.

Ameixas, como peras, formam flores e frutos a partir de esporões. Eles aparecem cerca de dois a três anos após o plantio se você começar com uma muda esbelta. Árvores que você começa a partir de sementes ou estacas levarão muitos mais anos para formar esporões. Pratique poda extensiva nos primeiros dez anos de suas vidas para criar estruturas fortes e anãs.

Ameixas, maçãs e peras frequentemente vêm em formas de enxerto múltiplo com muitas variedades enxertadas em um único espécime. Pratique cautela ao cortá-las para garantir que cada variedade permaneça viva na árvore. Se uma parecer fraca ou fina, deixe-a crescer sem poda por um ano ou dois até que fique grande e forte.

Ameixas se beneficiam de uma forma de funil aberto, com luz entrando no centro das árvores. Certifique-se de que tenham estruturas abertas para que o ar, a luz solar e a chuva penetrem em suas copas. Remova dois terços dos galhos mais altos para promover frutos suculentos e deliciosos até o verão.

Figos Brancos e Marrons

Figos se propagam facilmente; coloque caules podados em solo úmido para criar clones saudáveis.

Figos brancos e marrons são diferentes das espécies frutíferas que produzem esporões. Eles florescem e frutificam em madeira nova, o que significa que você pode remover grande parte de sua madeira anualmente. A poda agressiva garante que produzam muitos figos tenros e doces que não são moles ou podres.

Jacques gosta de cortar esses tipos de figos para que seus caules tenham dois nós. Os nós são entalhes onde novos crescimentos emergem de brotos. Deixar dois por caule garante que múltiplos brotos surjam no verão, que não crescerão muito altos ou desajeitados.

Figos são excepcionalmente fáceis de propagar. Coloque os caules cortados em vasos com solo úmido para criar clones para seu quintal, o quintal de seus amigos ou de seus vizinhos!

Figos Pretos

Evite podar figos pesadamente, pois cortes excessivos removem brotos de flores que formam os frutos da próxima estação.

Figos pretos crescem de forma um pouco diferente dos tipos brancos ou marrons. Essas árvores formam frutos no crescimento do ano anterior, o que significa que você deve podar de forma diferente, mantendo alguma madeira velha para a produção e sabor máximos dos frutos. ‘Mission’ é uma variedade popular de figo preto que funciona bem em muitos climas.

Concentre-se na estrutura do seu espécime nos primeiros anos sem se preocupar com a produção de frutos. Depois que o tronco engrossar e formar uma base robusta, remova galhos individuais para que você possa alcançar seus topos. Evite fazer cortes extensos, pois você removerá as flores que formam os figos deste ano.

Macieira

Maçãs brotam brotos e brotos de água; pode brotos que crescem para cima e corte brotos do tronco na base.

Maçãs são semelhantes a peras e ameixas, frutificando em esporões que prosperam por muitos anos quando deixados em paz. Embora a maioria dos tipos produza esporões, nem todos o fazem! Procure guias para a variedade específica de maçã para garantir que você poda sua árvore frutífera corretamente e garanta o máximo sabor e produção.

Maçãs frequentemente formam brotos e brotos de água depois que você faz cortes extensos. Evite remover quantidades excessivas, mas encurte a altura de cada galho para que você possa alcançar seus topos. Pode qualquer broto de água que cresça para cima e corte brotos que crescem do tronco o mais baixo que puder.