Ruibarbo de Jardim: A Primeira Colheita que Você Deve Plantar!

O ruibarbo de jardim é a primeira colheita que você deve plantar! Ele produzirá dezenas de caules saudáveis anualmente, que você pode colher ao longo da estação de crescimento. Vegetais perenes são essenciais na paisagem doméstica—sem eles, você terá que semear culturas anuais a cada ano e gastar muito do seu tempo cultivando mudas.

O ruibarbo, assim como o aspargo, requer alguns anos para se estabelecer. Depois de estabelecido, ele tolera colheitas repetidas da primavera ao outono. Transplantes frescos precisam de um ou dois anos de crescimento sem interrupções antes de estarem prontos para a colheita.

Seja usando canteiros elevados, vasos ou diretamente no solo, você deve plantar esses vegetais em um local onde tenham bastante luz solar, umidade e solo fértil. Com um pouco de preparação e cuidado, você estará colhendo fartas colheitas em pouco tempo!

O Que é Ruibarbo?

O ruibarbo é uma planta perene com longos caules vermelhos e folhas verdes enrugadas. Os caules são comestíveis, mas as folhas, raízes e rizomas são tóxicos. Eles contêm altos níveis de oxalatos e glicosídeos de antrona, que são venenosos em altas doses. Os caules são completamente seguros para comer.

Os híbridos de jardim que cultivamos hoje são descendentes de espécies passadas. Eles são conhecidos botanicamente como Rheum x hybridum e crescem bem nas zonas de resistência USDA 3 a 8.

Existem outros tipos de ruibarbo, como espécies e formas selvagens, embora os híbridos ofereçam os maiores rendimentos e os caules de melhor sabor. Alguns têm caules verdes em vez de vermelhos, enquanto outros crescem talos finos ou largos. Escolha sua variedade favorita, pois você terá que comê-la por décadas após plantá-la!

O Local Ideal

Como o ruibarbo crescerá por muitos anos no mesmo local, escolher um local adequado é fundamental para seu sucesso a longo prazo. Certifique-se de que o solo, as condições de luz e os níveis de umidade sejam ótimos para um crescimento saudável e verifique-os anualmente para garantir que ainda estejam nas faixas ideais.

Solo

Os perenes preferem solo argiloso, bem drenado e fértil, que pode ser enriquecido com compostos orgânicos. Este cultivo aprecia solo argiloso, bem drenado e fértil. Solos de jardim são ideais se forem ricos em nutrientes e bem estruturados. Argila densa e areia de drenagem livre podem ser problemáticas, pois são menos ideais para essas plantas. Considere enriquecer solos pobres com composto ou mofo de folhas para melhorá-los.

Emendas orgânicas como composto liberam nutrientes, micróbios e criaturas benéficas, como minhocas, no solo. Os micróbios decompõem a matéria orgânica em partículas menores que as plantas podem usar, enquanto as minhocas criam canais de ar no solo que ajudam na drenagem. O húmus, um subproduto natural das minhocas, é incrivelmente absorvente e essencial para um ecossistema de solo saudável.

A drenagem é especialmente importante se você estiver cultivando essa cultura em recipientes ou vasos. Use uma mistura de envasamento bem drenada com perlita, vermiculita ou pedra-pomes.

O pH do solo também é importante para colheitas ideais. Cultive ruibarbo em solos com pH entre 6,0 e 6,8. Use cal de jardim para aumentar o pH ou enxofre para reduzi-lo para a faixa ideal.

Exposição

Essas culturas se desenvolvem melhor em pleno sol, com pelo menos 6 ou mais horas de exposição diária. O ruibarbo cresce melhor em áreas com exposição total ao sol. Garanta a ele seis ou mais horas de luz solar direta. Considere dar sombra à tarde para suas plantas se você jardina em estados do sul quentes com mais de oito horas de luz solar direta.

O ruibarbo é perene nas zonas 3 a 8. Ele pode crescer bem como uma cultura anual nas zonas 9 e 10 durante os meses frios e também pode sobreviver aos invernos na zona 2 com proteção extra. Proteja espécimes em vasos em uma garagem ou pátio protegido e proteja espécimes ao ar livre da geada com plástico de estufa ou pano de geada.

O ruibarbo forçado é uma iguaria que os cultivadores criam sombreando os caules do sol. Isso causa folhas amarelas e caules longos, finos e rosados. O processo de forçamento faz com que os caules cresçam mais doces do que seriam se estivessem expostos à luz solar direta. Use um grande recipiente preto ou objeto semelhante que bloqueie o sol para cobrir os caules na escuridão.

Irrigação

Forneça a esses vegetais água consistente para garantir um crescimento saudável. A umidade consistente é fundamental para o crescimento saudável do ruibarbo. Certifique-se de que suas plantas possam acessar água de chuvas naturais, irrigação aérea ou sistemas de gotejamento. Os sistemas de irrigação por gotejamento são os mais eficientes em termos de água, embora seus tubos de borracha possam às vezes entupir com sujeira.

Em climas quentes e secos, o ruibarbo requer água uma ou mais vezes por semana durante os meses quentes de verão. Certifique-se de que o solo permaneça úmido, mas não encharcado, da primavera ao outono. Evite cultivar este vegetal em condições especialmente secas ou pantanosas e mantenha suas raízes consistentemente úmidas.

Plantando Ruibarbo

Plantar ruibarbo é tão fácil quanto 1-2-3. Escolha onde plantar, prepare um buraco de plantio e transplante as mudas de ruibarbo. Não importa onde você os esteja cultivando, a preparação adequada é crucial para o sucesso a longo prazo.

Escolha um Local

Essas culturas podem se desenvolver no solo, em canteiros elevados ou em recipientes, desde que o solo, a luz e a umidade sejam ótimos. Considerando o solo, a luz e a umidade, escolha um bom local para cultivar seu ruibarbo. Este perene cresce bem no solo, em canteiros elevados e em recipientes ou vasos. A planta é pequena quando jovem, embora com o tempo, as raízes rizomatosas formem uma coroa gigante.

Canteiros elevados são perfeitos para cultivar ruibarbo, pois drenam bem e você pode enriquecê-los facilmente com composto. Opte por canteiros elevados de metal resistentes e duradouros ou de madeira fáceis de montar.

Cada planta requer de três a quatro pés de espaço das outras. Se você estiver plantando mais de uma planta, considere escolher um local com bastante espaço que possa acomodar vários espécimes de ruibarbo.

Recipientes e vasos podem abrigar essas plantas, desde que sejam grandes o suficiente para conter os rizomas. Você precisará replantar a cultura a cada poucos anos para garantir que as raízes tenham solo fresco para crescer.

Prepare o Local

Prepare o local fornecendo solo rico e bem drenado, enriquecido com composto e cavando buracos para o transplante. Canteiros no solo requerem solo rico e bem drenado onde as plantas de ruibarbo possam prosperar. Enriqueca-os com composto algumas semanas antes do plantio para garantir que estejam adequados para suas culturas. Encha canteiros elevados ou recipientes com solo para vasos ou use uma mistura caseira bem drenada com materiais orgânicos e componentes de drenagem.

Prepare o local para o transplante no início da primavera ou no final do outono. Cave um buraco tão profundo e duas vezes mais largo que o torrão de raiz da sua planta. Evite apertar um torrão de raiz grande em um buraco pequeno, pois isso pode causar crescimento deficiente na primavera e no verão. Dê ao seu espécime bastante espaço para que suas raízes possam se espalhar mais largas e profundas a cada ano.

Após preparar cada buraco, remova suas plantas de seus recipientes. Desenvasá-las cuidadosamente para não quebrar muitas raízes. Afrouxe o fundo e os lados do torrão de raiz para que ele tenha fragmentos de raiz soltos que possam se fixar no solo do seu jardim.

Transplante de Ruibarbo

Transplante as culturas e regue bem o local após o plantio. Após toda a preparação, é hora de plantar seu ruibarbo onde ele viverá pelos próximos 10-15+ anos! Coloque o torrão de raiz dentro do buraco, depois preencha o solo sobre as raízes para cobri-las completamente. Você quer que o solo no buraco esteja nivelado com o solo. Regue bem o local após o plantio para ver se o solo se acomoda. Se afundar abaixo do nível do solo, adicione mais sobre as raízes.

Plantas jovens precisam de alguns anos de crescimento saudável antes que você possa colhê-las. Colha alguns talos nos primeiros e segundos anos, depois deixe o resto crescer e florescer. Após as plantas se estabelecerem, você pode colher os talos quando atingirem a maturidade no início da estação de crescimento. Dependendo da variedade, eles se estenderão de um a dois pés de comprimento.

Pare de colher após o meio do verão para deixar o resto das folhas fotossintetizar e reunir energia para o próximo ano. Você pode colher mais e mais talos a cada ano à medida que sua planta amadurece.

Perguntas Frequentes

O ruibarbo cresce melhor com sol pleno. Pode se beneficiar de sombra à tarde em estados do sul quentes com verões intensos e quentes.

Este vegetal se parece com acelga, embora suas folhas sejam muito maiores e mais largas. Ele tem folhas verdes onduladas e talos vermelhos ou verdes semelhantes à acelga. Os caules brotam de uma base rizomatosa resistente.

Sim, você pode! Esta é uma ótima maneira de cultivar esta planta, especialmente se o solo do seu jardim for compactado, arenoso ou argiloso denso.