Fruta do Dragão

A fruta do dragão é deliciosa quando está madura. Corte sua casca rosa para apreciar a polpa branca cremosa por dentro.

Algumas variedades têm casca amarela, embora a maioria seja rosa-fúcsia. Algumas raras têm polpa roxa! Também são conhecidas como pitaya.

Ao contrário de maçãs e peras, as frutas do dragão não amadurecem após a colheita. Elas param de adoçar depois de colhidas. É melhor esperar e saborear uma fruta do dragão madura do que uma parcialmente madura.

Depois de esperar o tempo necessário, você pode usar esses métodos fáceis para verificar se estão maduras. Verifique se suas frutas do dragão estão maduras e espere se não estiverem. Não se preocupe—também abordaremos o que fazer se não estiverem maduras. Vamos lá!

Verifique a Casca

A casca muda de verde para rosa quando está pronta.

Para verificar se sua fruta do dragão está madura, comece pela casca. Ela começa verde e muda para rosa, depois fúcsia. A cor fica rosada à medida que a fruta amadurece e incha. As variedades amarelas mantêm a coloração amarela consistente.

Uma vez totalmente madura, a fruta do dragão ficará marrom ao passar do ponto. É crucial colher as frutas no auge da maturidade para obter o melhor sabor.

Uma fruta do dragão não madura será verde e pequena. Algumas podem cair da planta antes de amadurecerem, devido à polinização inadequada. Muitas espécies requerem duas variedades separadas para uma polinização eficiente. Escolha uma variedade autopolinizante se preferir ter apenas uma planta.

Aperte-as

A fruta é melhor quando há uma leve maciez por dentro.

Depois de verificar a casca, faça um rápido teste de aperto. Apertar é um método antigo, mas eficaz, para verificar a maturidade de muitos vegetais e frutas.

Usando os dedos, aperte levemente a fruta. Ela deve parecer firme com alguma maciez. Não deve ser tão dura que você não consiga apertar. Terá uma sensação agradável e macia quando a polpa estiver madura por dentro.

Não aperte com muita força! Você não quer romper a casca e danificar a polpa, a menos que vá comê-la imediatamente. A casca protege a fruta de pragas e doenças.

Observe as Brácteas

Pontas amareladas sinalizam doçura se desenvolvendo sob a casca.

A maneira final de saber se a fruta do dragão está madura é pelas brácteas. As brácteas crescem a partir da casca; são abas triangulares. Elas começam verdes e permanecem verdes enquanto o resto da casca fica rosa e fúcsia (ou amarela para as variedades amarelas).

À medida que as frutas amadurecem, as brácteas ficam amarelas, depois rosas. A cor madura se estende pelas abas à medida que a polpa amadurece por dentro. Elas podem não ficar totalmente rosas, mas perderão grande parte da cor verde.

Uma fruta madura será rosa-fúcsia ou amarela no geral, e as abas terão um pouco de verde nas pontas. Use os testes de casca e aperto, depois verifique as brácteas para determinar se a fruta do dragão está madura e pronta para colher.

Colheita

Cortar no caule evita machucados ou rasgos.

Quando uma fruta estiver pronta, colha-a podando-a da planta perto da base. Evite arrancá-la do caule, pois isso causará rasgos ou danos à planta. Parte do caule pode sair quando você podar, e está tudo bem deixá-lo preso.

Use luvas durante o processo para proteger suas mãos dos espinhos. Algumas variedades são cheias de espinhos, enquanto outras não têm espinhos. Escolha uma variedade sem espinhos se preferir não correr o risco de se machucar.

Armazene a colheita no balcão por alguns dias ou mantenha na geladeira por uma ou duas semanas. As frutas se conservam bem quando estão no auge da maturidade. Não as esqueça do lado de fora, onde moscas e pragas podem alcançá-las.

Se Não Estiverem Maduras

Deixe a fruta mais tempo para amadurecer naturalmente.

Então, o que fazer se a fruta do dragão não estiver madura? Você pode deixá-la por mais alguns dias para ver se amadurece. Ela pode cair se não recebeu pólen suficiente.

Se cair, espere as flores de outono aparecerem. A maioria das frutas do dragão floresce novamente no outono após a produção de verão. Se você cultiva em uma área que permanece quente durante o inverno, pode estimular outra rodada de frutas. Ou, leve a planta para dentro de casa durante a temporada de florescimento de outono para incentivar frutas maduras no meio do inverno.

Garanta que sua planta tenha bastante luz solar, água e circulação de ar. Ela precisa de sol pleno com mais de seis horas de luz solar direta diária. As raízes crescem melhor em solo bem drenado e gostam de umidade regular durante a estação de crescimento.

Quando as Flores Aparecem

A polinização manual pode ajudar frutas teimosas a se desenvolverem corretamente.

Se você cultiva em uma região com geadas severas no inverno, é melhor remover os botões de flores que aparecem no outono. O clima frio do outono impede que se transformem em frutas. É melhor cortar os botões e redirecionar a energia para raízes fortes para a estação de inverno.

Quando as frutas continuam caindo, considere tentar a polinização manual para fazê-las amadurecer. Nas primeiras horas da manhã ou tarde da noite, use um pincel para transferir o pólen dos estames de uma planta para os estigmas de outra.

Mariposas e morcegos polinizam as flores da fruta do dragão. Incentive-os plantando mais flores brancas e perenes que florescem à noite. E, plante duas ou três variedades próximas umas das outras para obter os melhores resultados de polinização.

Principais Conclusões

Verifique a casca, use o teste de aperto, depois verifique as brácteas.

Uma fruta madura terá casca de cor fúcsia, e suas brácteas terão pouco verde.

Quando você apertar, a fruta deve parecer firme com alguma maciez. Não deve ser tão dura que não possa ser apertada.

Ao colher, use tesouras de poda para cortar as frutas dos caules dos cactos. Tome cuidado para não perfurar a casca.

Armazene frutas maduras no balcão por quatro a cinco dias, ou por algumas semanas na geladeira.

Perguntas Frequentes

Elas são de cor fúcsia. A casca muda de verde para rosa para fúcsia. Algumas variedades amadurecem amarelas.

Você pode, embora possa não ter um gosto tão bom. Algumas ainda podem ser doces, dependendo do grau de maturidade.

É deliciosa! É doce, com um toque de pera e kiwi. Alguns acham sem sabor, embora isso provavelmente se deva ao fato de as frutas de supermercado serem colhidas antes de amadurecerem.