Semeadura Direta de Sementes de Hortaliças em Março

Semeadura direta de sementes de hortaliças ao ar livre em março funciona bem para muitas culturas, pois as condições frescas e úmidas do início da primavera são exatamente o que essas sementes precisam para germinar e estabelecer sistemas radiculares fortes. Essas são plantas que crescem melhor antes da chegada do calor do verão, o que significa que plantá-las agora dá a elas a maior janela possível para produzir.

O momento depende do seu clima específico. A maioria dessas hortaliças pode ser plantada de duas a seis semanas antes da última geada média. Se você estiver em uma região mais fria onde o solo ainda está congelado, ajuste conforme necessário e semeie assim que o solo estiver trabalhável.

Ervilha Sugar Snap

Sementes de Ervilha Sugar Snap

Rabanete French Breakfast

Sementes de Rabanete French Breakfast

Beterraba Touchstone Gold

Sementes de Beterraba Touchstone Gold

Ervilhas

Essas culturas param de produzir em clima quente.

As ervilhas são uma das primeiras culturas a serem plantadas a cada primavera. Elas germinam em solo fresco e suportam geadas leves sem problemas. Quando o calor do verão chega, as plantas de ervilha declinam rapidamente. Plantar essas sementes de hortaliças ao ar livre em março estende sua janela de colheita.

Forneça uma treliça ou suporte no momento do plantio para variedades trepadeiras, para que as vinhas tenham algo para se agarrar enquanto crescem. Tipos arbustivos não precisam necessariamente de suporte, mas mesmo eles se beneficiam de uma estaca curta ou alguma rede para manter as vagens fora do chão.

As ervilhas fixam nitrogênio no solo, o que as torna boas companheiras para culturas que seguem mais tarde na temporada. Depois que elas terminarem de produzir, corte as plantas ao nível do solo e deixe as raízes no solo para liberar esse nitrogênio para o que você plantar em seguida.

‘Sugar Snap’ é um clássico por uma boa razão, produzindo vagens doces e crocantes que são comestíveis inteiras. Se você prefere ervilhas para descascar, ‘Green Arrow’ é uma variedade confiável e de alto rendimento com ervilhas tenras dentro de vagens cheias.

Rabanetes

Vão da semente à colheita em menos de um mês.

Embora possam ser pequenos, os rabanetes são impressionantes, uma das hortaliças mais rápidas que você pode cultivar. Algumas variedades vão da semente à colheita em menos de um mês, tornando-os uma das culturas mais satisfatórias para jardineiros impacientes. E se isso não for suficiente, eles são uma das melhores maneiras de aproveitar o espaço vazio do jardim no início da primavera.

Semeie essas sementes de hortaliças diretamente ao ar livre em março e desbaste as mudas para o espaçamento recomendado no pacote de sementes assim que emergirem. Rabanetes superlotados não formarão raízes adequadas, então não pule esta etapa.

Semeaduras sucessivas a cada uma ou duas semanas mantêm os rabanetes chegando durante a primavera sem sobrecarregá-lo com uma única colheita maciça. Pare de semear quando as temperaturas diurnas excederem regularmente 27°C, pois o calor faz com que os rabanetes floresçam e se tornem desagradavelmente picantes.

‘Cherry Belle’ é uma escolha confiável com pele vermelha brilhante e sabor suave. Para algo um pouco diferente, ‘French Breakfast’ produz raízes alongadas com uma parte superior escarlate e ponta branca que são tão atraentes no prato quanto no jardim.

Alface

Semeie diferentes variedades para uma mistura de sabores.

Como muitas folhas verdes, a alface é uma cultura de estação fria que floresce rapidamente quando as temperaturas sobem, então a semeadura em março oferece a melhor chance de uma colheita longa e produtiva antes que o verão encerre as coisas. Ela germina em temperaturas do solo tão baixas quanto 4°C e cresce rapidamente nas condições amenas da primavera.

As sementes de alface precisam de luz para germinar, então espalhe-as na superfície e pressione-as suavemente no solo em vez de enterrá-las. Mantenha o solo consistentemente úmido até que as mudas estejam estabelecidas.

Para colheitas contínuas, uma mistura de mesclun oferece uma diversidade de texturas e sabores a partir de uma única semeadura. Se você prefere cultivar cabeças individuais, ‘Buttercrunch’ é uma alface manteiga compacta com folhas tenras que lida bem com o clima da primavera.

Cenouras

As cenouras não lidam bem com o transplante.

Como culturas de raiz que não toleram transplante, as cenouras precisam de um longo período de crescimento ininterrupto em condições frescas, o que torna março o momento ideal para começar. Elas são lentas para germinar, muitas vezes levando de duas a três semanas, então não presuma que algo deu errado se nada aparecer por um tempo.

As sementes são minúsculas, então semeie-as de forma esparsa em sulcos rasos com cerca de meio centímetro de profundidade. Mantenha a superfície do solo consistentemente úmida durante o longo período de germinação, pois as sementes falharão se secarem.

O desbaste é essencial para raízes retas e bem formadas. Assim que as mudas tiverem alguns centímetros de altura, desbaste-as para o espaçamento recomendado no pacote. O solo deve ser solto e livre de pedras a uma profundidade de pelo menos 20 a 30 centímetros, dependendo da variedade. Solo pesado ou compactado produz raízes atrofiadas e bifurcadas.

Espinafre

As folhas crocantes lidam bem com condições de geada.

O espinafre é uma das hortaliças mais tolerantes ao frio que você pode cultivar. Ele cresce rapidamente, é nutritivo e versátil na cozinha, tornando-se uma escolha prática para a semeadura de sementes de hortaliças no início de março ao ar livre.

O espinafre germina melhor em temperaturas do solo entre 7°C e 24°C, então as condições de março geralmente estão dentro da faixa para a maioria das pessoas. Como a alface, o espinafre floresce quando as temperaturas aumentam e o comprimento do dia aumenta. Quanto mais cedo você colocar as sementes no solo, mais colheitas você terá antes que as plantas enviem hastes de flores. Colher folhas externas regularmente em vez de esperar para cortar a planta inteira estende o período produtivo.

‘Bloomsdale’ é uma variedade tradicional confiável com folhas grossas e boa resistência ao florescimento para um espinafre. Tem sido uma variedade padrão por mais de um século por uma boa razão.

Beterrabas

Plante beterrabas coloridas para adicionar interesse às suas saladas.

As beterrabas são culturas de propósito duplo que oferecem raízes comestíveis e folhas nutritivas a partir de uma única semeadura. Elas lidam bem com temperaturas frias e podem ser plantadas no solo mais cedo do que muitas outras hortaliças de raiz, tornando-as uma escolha natural para a semeadura de sementes de hortaliças em março ao ar livre.

As beterrabas não são muito exigentes quanto às condições do solo, embora se saiam melhor em solo solto e bem drenado com pH ligeiramente ácido a neutro. Mantenha o solo consistentemente úmido para um desenvolvimento uniforme das raízes. Raízes que experimentam períodos secos seguidos de rega pesada podem rachar ou desenvolver uma textura dura e lenhosa.

‘Detroit Dark Red’ é uma ótima variedade de beterraba com raízes vermelhas profundas, excelente sabor e copas verdes escuras atraentes em hastes vermelhas. ‘Touchstone Gold’ é uma alternativa dourada que é mais doce e menos terrosa do que as variedades vermelhas, e não mancha suas mãos ou tábua de corte.

Couve

As folhas de couve ficam mais saborosas com uma leve geada.

Se você quer uma semente de hortaliça para plantar ao ar livre em março que seja sinônimo de clima frio, a couve é essa. Ela tolera geadas, leves congelamentos e o clima geralmente imprevisível do início da primavera sem reclamar. Na verdade, as temperaturas frias melhoram o sabor, reduzindo o amargor que desagrada algumas pessoas.

‘Lacinato’ (também chamada de couve dinossauro) tem folhas longas, de um azul-verde escuro, com uma textura rugosa e um sabor mais refinado e ligeiramente doce em comparação com os tipos crespos. ‘Red Russian’ tem folhas planas e franjadas com hastes e veias roxas que adicionam interesse visual ao jardim.

Semeie sementes de couve diretamente ao ar livre de quatro a seis semanas antes da última geada. Desbaste para 30 a 45 centímetros de distância assim que as mudas estiverem estabelecidas. As plantas de couve ficam maiores do que muitas pessoas esperam, então dê a elas espaço suficiente.

Nabos

Essas culturas subestimadas são mais saborosas na primavera.

Acredito que os nabos são hortaliças de primavera subestimadas. Essas culturas de raiz crescem relativamente rápido e produzem bem em clima fresco. Como as beterrabas, são uma cultura dois em um, pois tanto as raízes quanto as folhas são comestíveis. Nabos de primavera colhidos jovens têm um sabor suave e ligeiramente doce, que não se assemelha ao sabor forte e lenhoso que muitas pessoas associam ao vegetal.

Os nabos germinam rapidamente em solo fresco e amadurecem rapidamente, com algumas variedades prontas para a colheita em apenas cinco a seis semanas. Colha nabos de primavera quando estiverem pequenos, não maiores que cinco a sete centímetros de diâmetro. Nabos maiores desenvolvem um sabor mais forte e textura mais dura, especialmente em clima quente. Se você os estiver cultivando principalmente pelas folhas, pode começar a colher as folhas ainda mais cedo.

Acelga

Escolha variedades com hastes coloridas.

A acelga lida melhor com temperaturas frias e quentes do que o espinafre ou a alface, o que significa que semear as sementes de hortaliças ao ar livre em março lhe dá uma planta que produz da primavera até o outono sem florescer.

É também uma das hortaliças mais visualmente impressionantes do jardim. As hastes vêm em cores vivas, desde vermelho brilhante e laranja até amarelo, rosa e branco, dependendo da variedade. Uma fileira de acelga serve como uma planta ornamental de borda, o que é útil se você tem pouco espaço e quer que seu jardim de hortaliças seja tão bonito quanto produtivo.

‘Celebration’ é a variedade a cultivar se você quiser o espectro completo de cores. Ela produz uma mistura de cores de hastes que parece dramática no jardim e no prato. ‘Fordhook Giant’ é uma escolha mais tradicional com hastes brancas grossas e folhas verdes escuras e crespas que são especialmente boas para cozinhar.

Como as beterrabas (são parentes próximas), cada aglomerado de sementes de acelga produz várias mudas, então o desbaste é necessário.