Embora as Batatas Sejam Tipicamente Livres de Doenças e Pragas

As batatas podem enfrentar problemas quando crescem em condições adversas. Solo encharcado, clima seco e calor excessivo podem transformar uma safra saudável em uma cheia de pragas.

Não se preocupe, pois a maioria desses problemas é facilmente resolvida com diferentes métodos e técnicas de cultivo. Basta dar às suas batatas o que elas precisam, e elas recompensarão você com dezenas de tubérculos no final da estação de crescimento.

Ocasionalmente, esses problemas podem arruinar a safra do ano e impedir uma colheita bem-sucedida. O melhor a fazer é anotar e aprender com o que deu errado para evitar no futuro. Rotação de culturas, cobertura com composto e atenção às plantas de batata em crescimento podem ajudar a evitar a maioria dos problemas antes que eles saiam do controle.

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Sem mais delongas, aqui estão nove problemas comuns com batatas e suas soluções. Proteja seus tubérculos para que você possa comê-los quando estiverem prontos!

Tubérculos Moles ou Esfarelados

Isso é mais comum em solo encharcado ou doente.

Tubérculos moles e esponjosos não são bons sinais. Eles são um sintoma de muitos problemas potenciais, como infecções, geadas frias e solo encharcado. Muitos fungos e bactérias infecciosos causam moleza, assim como condições de cultivo inadequadas.

Bactérias, como as espécies de Erwinia, são tipicamente a causa subjacente de infecções molhadas e moles. Elas terão crescimento preto ao redor das partes moles. Infecções fúngicas são um pouco diferentes. As espécies de fungos Fusarium causam lesões secas e pretas nos tubérculos e tendrões miceliais brancos, marrons ou amarelos. Outros apodrecimentos, sejam de fungos ou bactérias, também podem causar sintomas moles e esfarelados.

Previna esses sintomas plantando pedaços de batata em solo úmido e bem drenado, sem encharcamento ou água parada. Garanta uma boa circulação de ar no jardim e considere plantar em um novo local por alguns anos para eliminar doenças do solo. Sempre use tubérculos de sementes certificados, livres de pragas e patógenos, de produtores confiáveis.

Manchas e Marcas nos Tubérculos

O sarna negra e as lesões de míldio são causadas por fungos.

Manchas, protuberâncias e marcas não são grandes problemas para uma safra de batata. Elas transformarão um tubérculo perfeito em um manchado, mas não afetarão a comestibilidade da sua colheita. Algumas doenças diferentes e condições culturais causam a formação dessas várias marcas.

Fungos são a causa raiz da maioria dos distúrbios de pele. Eles causam sarna negra, sarna prateada e lesões de míldio. Fique atento a manchas pretas ou prateadas, protuberâncias elevadas e lesões pretas e duras. Condições como sarna negra são severas em climas frios, então sempre plante suas sementes após as geadas da primavera.

Embora fungos possam causar essas manchas, hábitos de cultivo irregulares também podem criar marcas e lesões, como lenticelas. Elas são pequenas, esbranquiçadas e elevadas que se formam na pele em solos encharcados.

Previna manchas desnecessárias mantendo uma cultura de solo úmido durante o período de crescimento. Períodos de secura e umidade alternados podem levar a batatas nodosas, assim como esses fungos infecciosos. Previna os fungos adicionando composto ao local de cultivo e através da rotação de culturas.

Pele Nodosa e Manchada

Previna a sarna adquirindo batatas-semente de fontes confiáveis.

Outra condição, a sarna da batata, causa pele de batata manchada e áspera. É causada por uma bactéria, Streptomyces scabies, que frequentemente infecta batatas em solos alcalinos. A condição é desagradável, mas você pode descascar os tubérculos e comê-los se quiser. A sarna não afeta a qualidade da polpa interna.

A sarna frequentemente infecta novos tubérculos de batata ao se espalhar das batatas-semente para as novas que se formam no subsolo. É facilmente evitável adquirindo pedaços de batata livres de doenças e pragas de uma fonte confiável, seja online ou em um viveiro local.

A rotação de culturas, novamente, é altamente bem-sucedida em limitar a propagação dessa doença. Plante sementes ou pedaços de batata no mesmo local a cada três ou quatro anos e use solo fresco ou composto se estiver plantando em recipientes.

Buracos nas Batatas

Use potes de iogurte antigos e restos de frutas para capturar larvas de arame e prevenir danos.

Pragas incômodas podem escavar seus tenros tubérculos de batata! Insetos como larvas de arame, larvas de besouro-pulga e larvas brancas podem comer as batatas em crescimento. Algumas armadilhas e métodos de prevenção únicos e inventivos podem ajudar a controlar esses insetos sem prejudicar o ecossistema local.

Uma armadilha inteligente para larvas de arame aproveita potes de iogurte antigos. Faça furos no topo dos potes perto da tampa; faça-os largos o suficiente para caber seu dedo. Coloque restos de frutas no fundo do pote, feche a tampa e enterre os potes a uma polegada abaixo do solo perto da sua safra de batata. Marque os potes com bandeiras para não esquecer onde estão.

As larvas de arame entrarão pelos furos nas laterais, cairão sobre os restos de frutas e ficarão presas no fundo. Você pode capturar algumas larvas—remova-as e coloque-as de volta no jardim para aproveitar suas propriedades benéficas. Retire as larvas de arame, mate-as e jogue-as de volta no quintal para decompor.

Galos, cobras de jardim e pássaros comem larvas brancas. Incentive-os a visitar seu quintal com uma fonte de água para que possam beber enquanto se alimentam. Os besouros-pulga são mais difíceis de controlar. Remova ervas daninhas, detritos e outros locais de proteção onde eles se escondem. Proteja as plantas jovens de batata com uma cobertura de fileira flutuante na primavera.

Pele Verde

Mantenha suas batatas cobertas para evitar o esverdeamento.

Pele verde é incrivelmente comum! É uma resposta natural da planta da batata à luz solar. Se a luz solar atingir um ou dois tubérculos, ela transformará a pele marrom em verde à medida que começam a desenvolver clorofila e fotossintetizar. No processo, um grupo tóxico de substâncias chamadas glicoalcaloides também se desenvolve. A solanina é uma delas.

É por isso que é importante não comer batatas verdes. Elas podem causar desconforto estomacal, indigestão e, em casos graves, danos cerebrais. Use as verdes como sementes para plantio ou jogue-as na sua pilha de compostagem.

A pele verde pode se desenvolver na sua safra no campo ou enquanto está armazenada. Proteja as plantas em crescimento com composto ou uma cobertura semelhante e armazene as porções colhidas em um armário ou despensa escura.

Pele Rachada

Umidade consistente é a chave para prevenir problemas com peles de batata rachadas.

Pele rachada pode parecer um sintoma de doença, mas resulta de rega irregular. Como tomates que racham no final do verão, tubérculos em crescimento estão sujeitos a rachaduras quando os níveis de umidade flutuam. Um longo período úmido seguido de um longo período seco frequentemente causa os sintomas.

Se não houver apodrecimentos ou lesões presentes, você pode comer a colheita normalmente. Basta descascar as partes duras antes de cozinhar. Se, no entanto, houver sinais de apodrecimento, é melhor descartar os tubérculos rachados.

Previna a pele rachada mantendo a umidade consistente no solo. Regue quantas vezes for necessário para que o solo pareça uma esponja espremida quando você apertá-lo.

Mancha nas Folhas

O míldio é a causa mais comum de mancha nas folhas, e variedades resistentes podem ajudar a preveni-lo.

Manchas nas folhas no início da estação de crescimento frequentemente aparecem devido ao míldio precoce, uma condição que resulta de uma infecção fúngica. O fungo ataca plantas com deficiência de nutrientes na primavera, causando pequenos círculos pretos ou marrons.

Os círculos se desenvolvem em grandes lesões com anéis amarelos. Eles crescerão progressivamente até que folhas inteiras murchem e caiam, espalhando ainda mais a doença. Essas manchas diferem das manchas de míldio tardio, pois permanecem entre as veias das folhas.

Uma vez que a mancha nas folhas ocorre, há pouco que pode removê-la. Alguns sprays podem prevenir sua propagação, embora não a eliminem completamente. Previna-a plantando variedades resistentes, praticando rotação de culturas e mantendo suas plantas felizes e saudáveis. Plantas estressadas são mais propensas a desenvolver manchas nas folhas do que plantas saudáveis.

Lesões Encharcadas de Água

Previna a propagação destruindo partes infectadas da planta.

Lesões encharcadas de água que se formam no final da estação são sinais de míldio tardio, outra condição fúngica. Causa manchas mortas que crescem sem considerar as veias das folhas, criando manchas marrons irregulares na folhagem. Folhas inferiores podem ter um crescimento esbranquiçado e pulverulento nas partes externas das lesões.

O míldio tardio é mais severo em condições úmidas, frias e úmidas que são comuns no final do verão e outono. Após infectar as folhas, ele começará a se infiltrar nos tubérculos e causar polpa marrom e pedregosa sob a pele.

O manejo é fundamental para prevenir a propagação das partículas de míldio tardio. Destrua tubérculos, caules e folhas infectados longe do local de cultivo. Rotacione as culturas anualmente para uma nova região e cultive variedades resistentes ao míldio.

Brotações Murchas

Brotações murchas são um sinal de doença de sarna negra.

A sarna negra, o patógeno fúngico que causa marcas pretas na pele do tubérculo, também leva a brotações murchas no início da primavera. Se o clima estiver muito frio e ameno, as brotações crescerão lentamente e enfrentarão pressões aumentadas da outra forma de sarna negra, chamada cancro do caule de Rhizoctonia.

Tanto a sarna negra quanto os cancros do caule são causados pelo fungo Rhizoctonia solani. Fique atento a caules de batata murchos que murcham logo após emergirem do solo. Se os caules murcharem no verão, pode ser devido ao míldio precoce ou tardio, em vez de cancros do caule.

Nunca plante pedaços de batata se eles tiverem as características manchas pretas e elevadas na pele. Use pedaços certificados livres de pragas e descarte os infectados longe do jardim. Um plantio tardio pode ser benéfico, pois causa crescimento rápido que pode superar o fungo.

Principais Conclusões

As batatas são fáceis de cultivar, mas isso não significa que estejam livres de problemas ou pragas!

Reduza a probabilidade de pragas ou patógenos cultivando batatas nas condições adequadas.

Embora sprays químicos possam prevenir ou reduzir a propagação de doenças, raramente os erradicam de toda a plantação de batatas.

Rotação de culturas, uso de composto e plantio na época certa são métodos essenciais para prevenir problemas.

Se os problemas persistirem, considere experimentar variedades de batatas resistentes a doenças.