Se você mora em um lugar com estações definidas

Se você vive em um lugar com estações definidas, precisa ter cuidado com o momento de plantar certas culturas. Mesmo em regiões temperadas, a luz muda ao longo do ano, afetando o crescimento de plantas que amam o sol, como tomates e pimentões.

Já tentei plantar fora dos períodos recomendados quando sabia que meu outono seria mais ameno. Em vez de esperar pela primavera, plantei minha abóbora no final do verão, pensando que as temperaturas amenas permitiriam enganar a planta para produzir fora de temporada. E a lição que aprendi foi que não haverá abóbora.

Este ano, vou seguir os períodos e regras habituais. Embora existam algumas regras que posso quebrar, o tempo sazonal não é algo que podemos contornar. E o calor do verão geralmente significa que não podemos cultivar alguns de nossos vegetais favoritos da estação fria.

Aguarde o período indicado no pacote de sementes que dita quando plantar antes da primeira geada. A maioria das zonas ainda está no auge do verão, e plantar agora pode forçar muitos amantes da estação fria a um ciclo de produção acelerado. Nesse sentido, aqui está uma lista de 13 plantas que você não deve plantar em julho.

Rabanete Cherry Belle

Sementes de Rabanete Cherry Belle

Brócolis Chinês / Kailaan

Sementes de Brócolis Chinês / Kailaan

Alface Romana Rouge d’Hiver

Sementes de Alface Romana Rouge d’Hiver

Espinafre

Eles prosperam em clima frio, e semeaduras de verão podem causar decepção.

O sabor rico e folhoso do espinafre é algo que adoro no meio do inverno. Aqui no Texas, posso semear meu espinafre no outono e deixá-lo amadurecer na primavera. Tudo o que preciso é de um pouco de proteção durante as partes mais frias do inverno.

Produtores em zonas onde o solo congela facilmente precisam semear mais tarde, esperando de quatro a seis semanas antes da última geada média. Pessoas em zonas mais quentes podem não ter muita sorte, já que o espinafre tende a florescer rapidamente em clima quente.

Por essa razão, o espinafre não deve ser uma planta que você semeia em julho na maior parte da América do Norte. Se o fizer, o seu pode florescer antes de você ter uma boa colheita, e aquelas folhas suculentas perdem aquele sabor rico quando a floração começa.

Rabanetes

Provavelmente irão florescer e se tornar amargos no calor de julho.

Os bulbos dos rabanetes têm afinidade com o clima frio e não são bons para começar no verão. Assim como o espinafre, rabanetes semeados no calor tendem a florescer antes de desenvolver raízes, tornando basicamente inútil semeá-los em julho. Em vez disso, é melhor esperar por estações mais frias.

Em regiões mais amenas, semeaduras de outono são possíveis, especialmente quando falamos de variedades menores que amadurecem rapidamente, como ‘French Breakfast’ ou ‘Cherry Belle’. Se você mora em um lugar onde o frio chega rapidamente, espere pelo menos um mês antes da última geada.

Para cultivar variedades maiores, semeie-as dois meses antes da última geada – antes da primavera. A maioria das regiões não tem uma estação fria longa o suficiente para acomodar o longo período de maturação do ‘Mantanghong Watermelon’, que leva cerca de 65 dias.

Brócolis

Essas brassicas tendem a florescer em clima quente, a menos que você escolha variedades resistentes à floração.

Quando você cultiva vegetais crucíferos, está cultivando-os por suas cabeças densas que são folhas compactadas ou (no caso do brócolis) flores não abertas. Se estiver muito quente, esses botões se abrem e florescem. O sabor resultante não é desejável.

É por isso que a maioria dos produtores deve esperar até pouco antes da última geada do inverno (cerca de um a um mês e meio) para semear sementes de brócolis. Se você tem uma primavera curta e quer cultivar, procure uma variedade resistente à floração como ‘Belstar’. Em climas amenos, semeie um mês antes da primeira geada e proteja as coroas em desenvolvimento durante o inverno.

Seria aceitável em áreas com verões mais frescos semear plantas de brócolis resistentes ao calor, incluindo ‘Kailaan’ e ‘Ryokuho’. Estas são adaptadas ao calor e não florescem quando as temperaturas sobem. Nesse caso, você obtém aqueles caules suculentos com folhas em vez de coroas pronunciadas.

Couve-flor

Se você semear na estação fria do outono, poderá colher cabeças deliciosas no inverno ou na primavera.

Semelhante ao brócolis, a couve-flor se sai melhor em clima frio, preferindo as temperaturas amenas da primavera na maioria das regiões. Em áreas onde o frio não chega rapidamente, a semeadura no outono também funciona. À medida que crescem, levam mais de dois meses para amadurecer, então você precisa desse período de clima frio para garantir que obtenha aqueles floretes bem agrupados.

Mantenha suas semeaduras nas estações amenas, e você terá couve-flor deliciosa no inverno ou no final da primavera. Um pouco de geada não é problema para a maioria das variedades, e muitas foram criadas especificamente para lidar com mudanças rápidas de temperatura que dariam queimaduras solares a outras variedades.

‘Snowball Y’ é uma dessas cultivares. ‘Twister’ tem folhas que se enrolam naturalmente ao redor das cabeças, branqueando-as sem esforço da sua parte. E sempre há o estranho e maravilhoso ‘Romanesco’ – que leva até 100 dias e é mais adequado para plantios de primavera em todas as regiões.

Alface

Cultive alface antes ou depois do calor de julho.

Adoramos a crocância e o sabor da alface de todos os tipos, mas é uma daquelas plantas que a maioria das pessoas colhe antes que o calor do verão se instale. Aqui no Texas, minha alface já se foi há muito tempo, com o calor de três dígitos eliminando o que não consegui colher nesta primavera. Mesmo variedades resistentes ao calor, como ‘Rouge d’Hiver’, não conseguem lidar com isso.

Na maioria das regiões, alfaces de folhas e variedades de maturação rápida podem ser cultivadas nos períodos frescos do outono e da primavera. Em áreas onde esfria rapidamente, proteja sua alface enquanto ela amadurece. A maioria está pronta em alguns meses. Mesmo nas regiões mais frias, uma moldura fria é uma boa proteção contra geadas.

Se você tentar cultivar alface no calor, ela provavelmente germinará, mas também florescerá rapidamente em clima quente. Não plante em julho e desperdice essas sementes! Em vez disso, guarde-as para a estação em que você tem alguns meses de clima temperado e semeie-as diretamente no jardim ou comece-as em ambientes fechados para transplante. Elas levam apenas algumas semanas para estarem prontas para o transplante.

Ervilhas de Debulhar

Nada se compara a ervilhas de primavera crescendo em uma treliça! Sempre espero ansiosamente por desfrutar de ervilhas frescas do jardim à medida que o clima começa a esquentar. Isso é bem na época em que estou semeando muitos dos meus vegetais de verão. Com isso em mente, a maioria das ervilhas não são grandes candidatas para semeadura de verão, a menos que você viva em um lugar com uma estação muito curta.

Na maioria das áreas, agora seria o momento de semear uma sucessão de feijões-de-vagem, que podem lidar com o calor do verão. A única exceção à regra quando se trata de ervilhas de debulhar é a ervilha ‘Wando’. Esta ervilha é melhor semeada agora em áreas com verões amenos, mas pode lidar com mais calor do que outras ervilhas de debulhar.

Se você ama uma ervilha de debulhar padrão, procure ‘Progress #9’ ou uma ervilha torta como ‘Sugar Sweet Magnolia’. Ambas são melhores para semeadura em clima ameno e produzem até que o calor chegue. Depois, tendem a secar e se tornar ervilhas de semente em vez de comestíveis.

Morangos

Os morangos são melhores plantados na primavera.

A temporada de morangos depende do tipo. Alguns estão prontos para a colheita de uma só vez no final de maio a junho. Essas são variedades de junho. Alguns estão prontos ao longo das estações e são conhecidos como sempre-vivos. Depois, há tipos neutros ao dia que são melhores colhidos no verão.

Como você está colhendo no verão para todos os tipos, realmente não é uma boa época para plantar. Não plante em julho. Em vez disso, plante morangos antes da estação na primavera, assim que o solo estiver trabalhável. Isso lhes dá o desenvolvimento radicular necessário para sobreviver ao inverno.

Você pode até tentar cultivar morangos a partir de sementes. A mistura ‘Red and Yellow Wonder’ é um tipo alpino, que cresce facilmente a partir de sementes. O único truque para cultivá-los é começar 14 a 16 semanas antes da sua última geada média.

Plantas de Raiz Nua

Plantas de raiz nua precisam de temperaturas amenas para se estabelecer.

O calor do verão traz solo quente, e solo quente é difícil para plantas que precisam estabelecer raízes. Plantas de raiz nua não são candidatas ideais para plantio de verão. Elas precisam de temperaturas amenas e solo quente, mas não muito quente, para começar. Isso faz da primavera a melhor época para colocá-las no solo.

O outono é uma boa segunda opção se você adquiriu sua planta ou árvore então. Ambos permitem que as raízes se fixem antes que condições mais extremas cheguem. Ao plantar seu espécime de raiz nua, lembre-se de molhar as raízes com antecedência. Árvores frutíferas requerem um período de imersão mais longo do que morangos.

Outra coisa a notar: se houver um enxerto, faça uma pesquisa para determinar onde plantar o enxerto em relação à linha do solo. Rosas de raiz nua são frequentemente enxertadas, e plantar o enxerto acima do solo pode resultar em uma reversão para o porta-enxerto, em vez da rosa que você comprou.

Beterrabas

Aguarde o outono para plantar essas raízes.

Se você plantar sementes de beterraba no calor do verão, elas crescerão. No entanto, assim como as folhas verdes nesta lista, elas florescerão antes que as raízes possam se desenvolver naquelas beterrabas suculentas e nutritivas que você ama. Está totalmente ok ter beterrabas se desenvolvendo no verão, mas para elas, é hora de colheita em vez de plantio.

Não plante em julho. Em vez disso, espere pelo outono em áreas amenas e pela primavera em áreas com frio significativo no inverno. Coloque-as no solo algumas semanas antes da última geada para plantios de primavera. Plantios de outono são melhores feitos seis a oito semanas antes da chegada da geada.

A maioria das beterrabas leva cerca de um mês e meio para amadurecer completamente, com beterrabas baby disponíveis algumas semanas antes disso. Se você quer uma beterraba que realmente impressione no prato, procure a variedade ‘Chioggia’, que tem anéis alternados de branco e rosa.

Rúcula

O clima quente produzirá folhas amargas e floridas.

Aqui no Texas, se eu não semear minha rúcula na primavera, estou esperando até o próximo ano. Esta é outra planta que é sensível ao calor e prefere crescer em clima fresco a levemente quente. Se você plantar a sua em julho, ela brotará, mas rapidamente florescerá. E o sabor da rúcula muda significativamente após a floração.

Eu geralmente semeio minha rúcula com minha alface e às vezes misturo suas sementes e as jogo todas em um canteiro. Quando junho chega, ambas estão praticamente acabadas, e eu já fiz várias colheitas. Eu poderia semear novamente no outono, mas às vezes o frio chega rápido demais.

Você precisa de pelo menos duas semanas antes da última geada para semeaduras de primavera e pelo menos um mês para o outono. A rúcula ‘Astro’ é uma ótima variedade com folhas largas, e você não pode errar com ‘Rocky’, que tem folhas profundamente lobadas e serrilhadas.

Batatas

É muito tarde para plantar esses tubérculos.

A diversão de colher batatas ocorre no outono, o que significa que plantá-las no verão é muito tarde. A maioria das pessoas colhe as suas em setembro e outubro. Em climas super amenos sem geadas, as batatas podem ser cultivadas durante o inverno, embora a luz não seja tão pronunciada.

Quando se trata de cultivar esses tubérculos, é bom seguir o cânone. Espere até duas a quatro semanas antes da última geada do inverno ou para o momento em que o solo esteja pelo menos a 13°C durante o dia. Então, coloque-as no solo. Novas batatas geralmente estão prontas em cerca de dois meses.

Para jardineiros em áreas com estações de cultivo curtas, ‘Mercury Russet’ é uma ótima opção. Esses tubérculos levam apenas alguns meses para amadurecer completamente. Mesmo cultivadores na zona 2 podem obter uma boa colheita de novas batatas quando plantam essas.

Alho

O alho é sempre uma cultura plantada no outono.

Você pode ter dificuldade em encontrar sementes de alho viáveis no verão, e há uma razão para isso. O alho é exclusivamente plantado no outono, não importa onde você esteja. Pessoas nas zonas 0 a 3 devem plantar no final de setembro, e o tempo é ajustado a partir daí com base em quando a primeira geada chega. O que quer que você faça com seu alho, não plante em julho.

Você precisa de pelo menos nove meses para cultivar um bom bulbo, e precisa haver alguma ação de congelamento-descongelamento na mistura para que os dentes separados se desenvolvam. A temporada de alho é minha favorita, provavelmente porque não há nada como colher os bulbos e trançá-los para cura no verão.

Então, é isso que você deve fazer no verão com o alho: colher e curar. Fique de olho na próxima rodada de sementes de alho a ser lançada no BI. Eu sei que é algo que espero ansiosamente todos os anos.

Repolho

Aguarde até o clima esfriar para semear esta brassica na maioria das zonas.

A última entrada nesta lista de não-semeadura é o repolho. Enquanto pessoas em áreas com estações curtas podem colocá-los no solo agora, é muito cedo na maioria das regiões. A menos que você esteja nas zonas 4 ou 5, é ou muito cedo ou muito tarde. Nas zonas 0 a 3, é melhor esperar até que sua semeadura de primavera comece. Nas zonas 6 e acima, espere até o meio do verão. Apenas não plante em julho.

Se você é como eu, e semeia seu repolho a tempo, mas ele não tem tempo para amadurecer antes que o frio chegue, experimente um pequeno repolho como ‘Caraflex’. Estes levam apenas 75 dias para amadurecer, e formam as cabeças cônicas mais fofas de um a dois quilos no máximo.

O repolho é uma ótima planta para colheitas de primavera. Adora geada, então você não quer colocá-lo no solo muito cedo e fazê-lo florescer ou ser comido por pragas no auge de sua temporada. Em vez disso, seja paciente. Espere pelo momento certo, e você terá lindos repolhos para suas sopas de final de inverno a primavera.