Cenouras ‘Danvers’

As cenouras ‘Danvers’ são encantadoras, de cor laranja intensa e fáceis de cultivar. Elas são uma das minhas favoritas para plantar devido ao seu sabor rico, doçura e facilidade de cultivo. Elas prosperam em praticamente qualquer tipo de solo.

Essas cenouras foram desenvolvidas por sua atraente cor laranja, forma e produtividade. São algumas das variedades de cenoura mais amadas nos EUA, especialmente adaptadas a regiões quentes com verões intensos. Se você mora em lugares como o sul da Califórnia, deve adicionar ‘Danvers’ à sua lista de jardinagem na primavera.

Neste artigo, o especialista em plantas Matt Dursum aborda como plantar, cultivar e cuidar dessas deliciosas raízes vegetais. Com um esforço mínimo, você pode ter uma colheita grande e bonita em seu jardim este ano.

Sementes de Cenoura Danvers 126

Desenvolvidas para Melhor Cor e Produtividade
Ideais para Solos Pesados e Interplantio
Tolerantes ao Calor com Altos Rendimentos
Sabor Naturalmente Doce
Resistentes a Rachaduras e Fissuras

Veja em DrJardim.com

Visão Geral da Cenoura ‘Danvers’

Tipo de Planta: Bienal, Cultivada como Anual

Espécie: Daucus carota var. sativus

Área Nativa: África, Eurásia

Requisitos de Irrigação: Umidade Moderada e Uniforme

Pragas e Doenças: Amarelecimento do Áster, Míldio, Podridão, Mofo, Nematoides das Galhas, Larvas de Raiz

Tipo de Solo: Solo Bem Drenado e Solto

O Que É?

Elas crescem como campeãs, mesmo quando o verão está escaldante.

As cenouras ‘Danvers’ são cenouras encantadoras com uma cor laranja intensa e tamanho de raiz moderado. Elas contêm muita umidade e doçura, com um sabor característico de cenoura. São algumas das raízes vegetais mais fáceis de cultivar, especialmente em áreas ensolaradas e com verões quentes.

Características

Elas produzem raízes doces abaixo e folhas saborosas para pesto acima.

Essas variedades crescem até cerca de 30 centímetros de altura quando maduras. Suas raízes podem atingir até 18 centímetros de comprimento. Elas têm uma bela cor laranja, com boa espessura, uma parte superior mais larga e uma ponta de raiz estreita e afilada.

Elas prosperam em áreas com sol pleno e toleram calor e geada. Podem sobreviver em uma variedade de climas e tipos de solo. Crescem bem até em solos compactados, ao contrário de outras variedades de cenoura. No entanto, as raízes podem ficar fibrosas quando cultivadas em verões quentes.

Elas produzem folhagem comestível que é deliciosa em saladas, sopas e molhos pesto. Se deixadas florescer, produzem flores brancas agrupadas. Quando florescem, atraem polinizadores benéficos, como vespas parasitas, besouros soldados e abelhas.

Essas raízes vegetais são extremamente ricas em vitamina A, fibras e outros nutrientes. Contêm cerca de 6 gramas de carboidratos e 3 gramas ou mais de açúcar.

Área Nativa

Elas são produtivas e amadas desde a Europa até os pratos da América.

As cenouras originalmente vêm da Ásia, onde foram hibridizadas a partir de cenouras selvagens e subespécies de cenouras mediterrâneas selvagens. No século 16, horticultores holandeses criaram as primeiras cenouras laranja brilhantes que conhecemos e amamos hoje.

No século 17, os europeus trouxeram cenouras para as Américas. Logo, as pessoas começaram a cultivá-las em todas as colônias da América do Norte. Nos anos 60 e 70, as cenouras se tornaram parte da dieta básica americana. Elas também foram uma das adições mais importantes aos Jardins da Vitória durante a Primeira e Segunda Guerras Mundiais.

No final do século 19, horticultores em Danvers, Massachusetts, desenvolveram as primeiras variedades ‘Danvers’. Elas foram desenvolvidas para serem uma variedade altamente produtiva, doce e fácil de cultivar. Hoje, você pode encontrá-las à venda em supermercados e mercados de agricultores em todo os EUA. Você pode encontrar suas sementes online e em muitos viveiros e lojas de suprimentos para jardinagem.

Plantio

Plantar cenouras ‘Danvers’ é incrivelmente fácil. Tudo o que você precisa são sementes, um bom solo e um local com sol pleno. Elas prosperam em muitos climas nos EUA com muito pouca manutenção.

Transplante

Transplantar torna as coisas difíceis—deixe-as criar raízes naturalmente.

Devido à sua longa raiz principal, é melhor não transplantar qualquer variedade de cenoura. Semeie-as diretamente no solo ao ar livre ou em recipientes como estes para obter os melhores resultados. Se você transplantar suas cenouras, elas geralmente terão dificuldades.

Cultivo a Partir de Sementes

O plantio sucessivo manterá as colheitas durante toda a temporada.

Comece com sementes saudáveis de cenoura ‘Danvers’ que tenham menos de um ano. Semeie-as ao ar livre em solo bem drenado cerca de 2 a 4 semanas antes da sua última data de geada. Verifique o site do Old Farmer’s Almanac para obter sua média de última data de geada.

Aguarde até que a temperatura do solo esteja pelo menos a 7°C antes de semear. Plante as sementes a uma profundidade de 0,6 cm. Espaçe as sementes a cerca de 2,5 cm. As fileiras devem estar espaçadas a 15 cm. Cubra suavemente as sementes com solo solto e regue bem até que o solo esteja úmido.

Continue regando apenas até que o solo esteja úmido. Quando suas sementes tiverem cerca de 2,5 cm de altura, você pode desbastá-las para 1 planta a cada 7,5 cm.

Para aproveitar ao máximo suas sementes e desfrutar de colheitas abundantes ao longo do ano, experimente o plantio sucessivo de suas sementes. Este é o processo de escalonar seu plantio a cada 3 ou 4 semanas durante as estações de cultivo mais amenas. Você acabará com muitos cenouras até o outono ou inverno em climas amenos.

Como Cultivar

Essas culturas são incrivelmente fáceis de cultivar e manter. Uma vez estabelecidas no seu solo, você terá poucos problemas para fazê-las prosperar. Abaixo estão algumas dicas sobre como fazer suas cenouras crescerem lindamente em seu jardim.

Luz

A luz solar é fundamental para o seu melhor crescimento e sabor.

Enquanto algumas variedades de cenoura podem tolerar alguma sombra, as ‘Danvers’ preferem sol pleno. Plante-as em uma área que receba pelo menos 6 horas de luz solar por dia. Elas podem tolerar alguma sombra à tarde, especialmente em regiões quentes.

Elas terão dificuldade em crescer em sombra completa ou longe da luz solar direta. Evite plantá-las perto de girassóis e outras plantas altas.

Água

Regue uniformemente, evitando o excesso de água para prevenir problemas nas raízes.

Forneça água suficiente para que o solo permaneça úmido durante toda a temporada de cultivo. Evite regar demais suas cenouras, ou elas começarão a bifurcar e perder a forma. Plantas excessivamente regadas também serão mais propensas a doenças como a podridão radicular.

Essas variedades de cenoura respondem bem a sistemas de irrigação por gotejamento e mangueiras. Elas adoram ser regadas uniformemente. Regá-las de forma irregular ou deixá-las secar pode prejudicar sua estrutura e crescimento.

Solo

Canteiros elevados dão às suas raízes o espaço que elas desejam.

Plante suas cenouras em solo bem drenado e solto. Enriqueça seu solo com material orgânico, como composto orgânico. Quanto mais areia em sua mistura, melhor.

Cultive essas cenouras em canteiros elevados altos. Suas raízes precisam de muito espaço para crescer. Canteiros como estes da Birdies Beds funcionam incrivelmente bem para essas variedades.

Após o plantio, adicione uma boa quantidade de cobertura morta ao redor de suas plantas assim que começarem a crescer. Isso ajudará a reter a umidade no solo. Também protege o ecossistema de micróbios e insetos benéficos em seus canteiros de jardim.

Temperatura e Umidade

Elas crescem fortes através do calor e de condições de geada leve.

Essas cenouras podem lidar com extremos de calor e frio uma vez estabelecidas. Em climas amenos, você pode fazê-las crescer mesmo com geadas leves.

Plante-as assim que a temperatura do solo atingir 7°C ou mais. Ao contrário de algumas outras variedades de cenoura, as ‘Danvers’ podem suportar períodos de calor intenso, acima de 27°C. Isso as torna ideais para ambientes de cultivo quentes, como o sul da Califórnia e a Flórida. No entanto, para todas as cenouras, é melhor cultivá-las em estações mais amenas.

Fertilização

Fertilize apenas depois que as plantas crescerem mais de 10 cm de altura.

Na primavera e no outono, enriqueça seu solo com composto orgânico. Você também pode enriquecer o solo com um fertilizante rico em nitrogênio, como este, uma vez que suas cenouras tenham mais de 10 cm de altura.

Após aplicar o fertilizante, regue bem o solo. Isso ajudará o alimento da planta a penetrar no solo ao redor das raízes. Nunca adicione fertilizante diretamente às suas plantas, ou você poderá ver sinais de queimadura por fertilizante.

Siga as instruções no pacote do fertilizante. Evite fertilizar em excesso suas plantas. Nutrição em excesso pode danificar suas colheitas.

Manutenção

As ervas daninhas são seu maior desafio—a cobertura morta ajuda a mantê-las sob controle.

Uma vez plantadas, essas variedades são fáceis de manter. Mesmo se você for um jardineiro iniciante sem experiência alguma, conseguirá fazê-las prosperar.

A maior tarefa na manutenção de suas cenouras será remover as ervas daninhas dos canteiros. As ervas daninhas competirão com suas plantas por nutrientes e água. Para ajudar a manter as ervas daninhas sob controle, cubra ao redor de suas plantas maduras para cortar o fornecimento de luz solar para as ervas daninhas.

Se suas cenouras crescerem além do solo e começarem a subir acima da linha do solo, cubra-as com solo. Mantenha as raízes sob o solo para preservar a cor da cenoura.

Propagação

Guarde as cabeças de sementes para cultivar mais plantas na próxima temporada.

Existem várias maneiras de propagar suas cenouras. A maneira mais fácil é deixar suas plantas irem a semente. Uma vez que elas florescem e produzem cabeças de sementes, deixe-as secar na planta. Corte-as e esfregue as cabeças de sementes suavemente sobre um prato ou toalha de papel para liberar as sementes. Armazene-as em um envelope em um local fresco e seco até que esteja pronto para plantá-las.

Você também pode guardar as cabeças de cenoura após a colheita. Coloque os cortes em um prato com água ou sobre uma toalha de papel úmida. Continue adicionando água à bandeja ou toalha de papel. Logo, sua cenoura começará a desenvolver raízes finas e novo crescimento. Plante a nova planta em solo bem drenado.

Você não obterá raízes de cenoura colhíveis de plantas iniciadas dessa maneira. No entanto, você pode deixá-las irem a semente e cultivar plantas saudáveis a partir de suas sementes.

Colheita e Armazenamento

Após uma chuva forte, colha com esforço mínimo.

Colha suas cenouras sempre que estiverem maduras. Você pode colhê-las quando jovens ou deixá-las crescer até mais de 15 cm. Eu adoro colher cenouras jovens e guardar suas folhas para saladas, sopas e molhos.

Antes de colher, umedeça o solo ou espere até uma chuva forte. Tente puxar suas cenouras gentilmente pela folhagem. Você também pode tentar usar um garfo de jardim para removê-las. Se o solo estiver úmido, elas devem sair facilmente com um pequeno puxão.

Depois de colhê-las, elas durarão em sua geladeira por várias semanas em sacos plásticos. Você também pode armazená-las no freezer ou conservá-las para armazenamento mais longo e sabores emocionantes. Use uma mistura de vinagre, água quente, sal, ervas e especiarias. Coloque suas cenouras cortadas em um frasco, encha com sua salmoura e armazene na geladeira.

Problemas Comuns

As cenouras ‘Danvers’ raramente têm grandes problemas de cultivo. Desde que você as cultive em um bom solo e mantenha um ecossistema de jardim saudável, não deve ter muito com o que se preocupar.

O problema mais comum ao cultivar cenouras é a queimadura solar. Isso ocorre quando as pontas das cenouras se projetam acima da linha do solo e se expõem ao sol. Isso causa um sabor estranho e uma parte superior esverdeada, que se torna dura e pouco apetitosa.

Pragas

Remova as plantas infectadas para parar rapidamente o dano dos cigarrinhas.

Fique atento aos cigarrinhas, que podem causar a doença mortal Amarelecimento do Áster. As cigarrinhas infestarão as folhas de suas plantas e se alimentarão da água e seiva da planta. Se você notar raízes peludas e fracas e folhas amareladas, remova imediatamente as plantas infectadas. A cobertura morta e manter insetos benéficos em seu jardim pode ajudar a prevenir que as cigarrinhas infestem suas plantas.

Outras pragas a serem observadas em suas cenouras são as larvas de raiz. Essas pequenas larvas podem penetrar nas raízes e causar muitos danos ao tecido da planta. Elas criarão pequenos buracos em suas cenouras, levando ao amarelecimento e murchamento da folhagem. Esses insetos são especialmente ativos em condições úmidas e frias.

Em áreas onde as cenouras são plantadas repetidamente, a chance de atrair nematoides das galhas é maior. Essas pragas subterrâneas tornam as raízes das cenouras não comestíveis e causam a formação de nódulos nas próprias cenouras. Faça rotação de culturas para evitar esse problema.

Doenças

Observe manchas escuras nas raízes para detectar a podridão cedo.

Essas variedades podem sucumbir a várias doenças. Se você vir pequenas manchas amarelas nas folhas, pode ser míldio bacteriano. Uma vez que a infecção progride, você verá folhas enroladas e, eventualmente, um crescimento amarelado a marrom a preto pode ocorrer.

A podridão radicular negra é outra doença que ataca comumente as cenouras. Isso acontece quando fungos atacam as raízes quando o solo está muito úmido. Você verá grandes crescimentos marrons a pretos nas raízes, que podem posteriormente apodrecer as raízes.

O mofo branco também pode causar problemas com suas culturas. Durante o final do verão e início do outono, os mofos podem se desenvolver nas raízes. A melhor maneira de prevenir essa doença é rotacionar suas culturas de cenoura a cada temporada, garantir que estejam espaçadas adequadamente e revolver o solo após cada colheita.

A mancha foliar de Alternaria é outra doença a ser observada. Essa doença causa lesões aquosas esverdeadas a marrons nas folhas. Essa mancha eventualmente fará com que as folhas morram, o que pode matar suas plantas. A melhor maneira de controlar isso é a prevenção. Mergulhe suas sementes em água quente antes de plantar ou adquira-as de uma empresa respeitável para garantir que estejam livres de doenças.

Sempre evite regar suas plantas de cima e use irrigação por gotejamento sempre que possível. Mantenha suas plantas espaçadas para fornecer ventilação adequada. Isso evitará o acúmulo de umidade na folhagem e impedirá a formação de doenças prejudiciais. A rotação de culturas é uma das ferramentas mais importantes para prevenir muitas pragas e doenças também.

Perguntas Frequentes

Sim! Essas variedades são algumas das mais doces que você pode cultivar. Elas também têm um sabor muito “cenourado” que as torna ótimas em sucos e smoothies.

Essas cenouras podem chegar a 18 ou até 20 cm de comprimento se estiverem saudáveis. No entanto, são muito mais saborosas se você as colher quando estiverem menores.

Após a semeadura, elas levam de 10 a 25 dias para emergir. Espere até que as raízes estejam totalmente formadas antes de colher.

Bem, mais ou menos! Durante a Segunda Guerra Mundial, o governo britânico promoveu as cenouras como uma forma de melhorar a visão noturna dos pilotos devido ao seu alto teor de caroteno. Embora não haja evidências para apoiar isso, o alto teor de vitamina A nas cenouras realmente ajuda na saúde ocular ao longo do tempo.