O Endro no Jardim

O endro é um favorito no jardim por várias razões. Suas folhas são deliciosas e delicadas, adequadas para muitos pratos culinários. Suas sementes são perfeitas para conservas. Naturalmente, cultivar endro a partir de sementes é uma tarefa valiosa que os jardineiros realizam a cada ano.

Adoro cultivar endro para meu próprio uso, mas também é uma ótima planta hospedeira para borboletas rabo-de-andorinha. Encontrar pequenos ovos dourados nas minhas plantas todos os anos, seguidos por lagartas listradas, me traz muita alegria. E saber como cultivar bastante me dá o suficiente para hospedar e comer também.

O processo de cultivar endro a partir de sementes é simples. No entanto, há algumas coisas a considerar ao fazer isso. Vamos explorar essas questões e também discutir como você pode hospedar lagartas em casa, se assim desejar.

Passo 1: Escolha Sementes Viáveis

A seleção antecipada de variedades molda a aparência e a colheita do jardim mais tarde.

Eu prefiro a Botanical Interests quando se trata da minha fonte de sementes. Embora a BI tenha sementes de primeira linha que passam por muitos controles de qualidade, há outros lugares para comprar sementes também. E você pode até guardar suas próprias sementes da colheita do ano passado para plantar novamente na próxima temporada. O aspecto mais importante na escolha é garantir que suas sementes estejam livres de doenças.

Outra coisa importante a considerar antes de comprar sementes é que tipo de endro você quer no seu jardim. Eu opto pelo endro bouquet, pois serve para múltiplos propósitos. As flores são ótimas para corte ou para atrair borboletas e insetos benéficos. As folhas também são deliciosas.

Há também o endro Tetra, que tem uma forma muito mais densa e é lento para florescer. O Tetra é ótimo tanto para gourmets quanto para borboletas. O endro Mammoth é semelhante ao bouquet, mas com uma forma ligeiramente maior, alcançando até um metro e meio de altura. Qualquer que seja sua escolha, você pode começar cedo na temporada. Lembre-se de rotular suas plantas se estiver plantando várias variedades.

Passo 2: Prepare Seu Solo

Solo rico em composto convida a brotos verdes vibrantes rapidamente.

Embora você possa semear seu endro em ambientes internos, a menos que esteja em um clima frio com uma temporada curta, é melhor semear diretamente. Isso torna a preparação do solo importante, já que você não poderá ajustá-lo depois que suas sementes estiverem no solo. Certifique-se de que sua área de cultivo esteja em pleno sol e que o meio seja rico e ligeiramente ácido. Solo bem drenado é essencial.

A adubação é especialmente importante no solo, mas canteiros elevados também precisam da fórmula certa. Para adubar o solo, adicione bastante composto bem decomposto. Plantações no solo com solos nativos pesados se beneficiam de algum tipo de areia para promover a drenagem. Perlita, areia agrícola e mofo de folhas são ótimos para melhorar a drenagem.

Capine bem a área, pois suas mudas de endro serão pequenas e difíceis de detectar no início se estiverem em meio a ervas daninhas perenes. Depois de preparar tudo, você pode misturar uma pequena quantidade de fertilizante orgânico 5-10-5 na superfície. Em seguida, regue. Esta será a única vez que você precisará alimentar o solo. O endro não requer alimentações regulares, pois é bastante resistente.

Passo 3: Semeie Diretamente

Espalhar pequenos aglomerados juntos incentiva um canteiro mais cheio.

Aguarde até que a última geada tenha passado e a temperatura do solo esteja pelo menos a 16°C. Onde quer que você semeie no canteiro, localize pontos que não estejam sujeitos a ventos fortes. À medida que as variedades mais altas crescem, seus caules se tornam ocos e podem quebrar em uma tempestade de vento.

Se você deseja colheitas contínuas de endro, planeje semear sucessivamente, aproximadamente a cada duas a três semanas até o meio do verão. Esta opção é melhor para jardineiros com temporadas de cultivo mais longas, mas aqueles com temporadas curtas podem cultivar em ambientes internos e plantar quando as mudas estiverem prontas. Espalhe sementes em grupos de três a cada dez centímetros a uma profundidade de 0,5 cm e regue.

Mantenha o solo relativamente úmido durante o tempo de germinação. Você verá pequenos brotos após três a quatro semanas.

Passo 4: Desbaste Suas Mudas

Plantas jovens apreciam um desbaste cuidadoso quando atingem sete centímetros.

Embora você não precise desbastar suas mudas, se esta for sua primeira vez, siga as regras. Então, ao longo de várias temporadas, experimente o espaçamento para ver como você pode obter o máximo de suas plantas sem superlotá-las.

Alguns guias recomendam espaçá-las 30 centímetros, enquanto outros dizem para manter pelo menos dez centímetros entre elas. Qualquer quantidade dentro desses espaçamentos funciona, mas variedades maiores se beneficiam de mais espaço. Tipos Mammoth e bouquet apreciam cerca de trinta centímetros de espaço.

Aguarde até que as mudas tenham sete centímetros de altura e corte as extras na base com tesouras de colheita esterilizadas. Use-as em saladas, sanduíches e sopas. Não há necessidade de desperdiçá-las, mesmo que não alcancem a maturidade completa.

Passo 5: Cuide das Suas Plantas

Solo úmido é bom, mas poças trazem problemas rapidamente.

Depois de semear e desbastar, é hora de garantir que suas plantas de endro tenham uma boa vida. Mantenha a capina à medida que a temporada avança e mantenha o solo relativamente úmido ao longo do tempo, embora plantas estabelecidas possam lidar com um pouco de seca. Não regue em excesso, pois isso pode levar ao oídio, que é difícil de controlar entre as folhas delicadas das plantas de endro.

Se você estiver cultivando em uma área com verões quentes, esteja preparado para prevenir a floração cortando as flores à medida que se formam. Remova qualquer área danificada da planta que possa ter quebrado em tempestades ou que tenha sido mordiscada por coelhos. Se você encontrar pulgões nas folhas, borrife-os com um jato forte de água ou pode podar as áreas infestadas.

Passo 6: Colheita

Colha até um terço para obter folhas frescas sem preocupações.

O endro é muito fácil de colher e, desde que você deixe a maior parte da planta durante a colheita, ficará bem. Espere até que sua planta produza alguns conjuntos de folhas e corte algumas aqui e ali. Ou deixe a planta se desenvolver completamente e colha até um terço de cada vez.

Você também pode colher a planta inteira no final da temporada, cortando na base. Para flores, corte o máximo de caule possível logo acima de um nó de folha. Se você quiser colher mais sementes para o próximo ano, deixe as cabeças das flores secarem e corte-as. Esmague as flores para liberar as sementes. Armazene as sementes em envelopes opacos por três a cinco anos para melhor viabilidade.

Passo 7: Hospede Algumas Lagartas

Deixar as flores se formarem atrai tanto borboletas quanto pássaros famintos.

Minha parte favorita de cultivar endro é dar às borboletas rabo-de-andorinha um lugar para colocar seus ovos. Pequenas lagartas nascem e se alimentam das folhas até que seja hora de puparem e começar o ciclo novamente. Embora seja possível fazer isso sem deixar seu endro florescer, você terá mais sorte em atrair essas lindas borboletas se o fizer.

Outro benefício de deixar seu endro florescer é atrair muitos insetos benéficos que ajudam a manter as pragas afastadas no seu jardim. O endro é uma daquelas plantas essenciais para atrair predadores. Plante-o entre alyssum, milefólio e outros para maximizar esse potencial.

Um benefício extra de hospedar lagartas é dar aos pássaros um pouco de alimento no processo. Se você deixar seu endro florescer e ir a semente, eles também se alimentarão dessas sementes. É incrível como uma planta pode atrair tantos membros diferentes do seu ecossistema local.