Tomates: Uma Introdução

Os tomates estão entre os vegetais mais populares do mundo. Eles crescem em zonas de 3 a 11 e podem prosperar como anuais em quase qualquer lugar.

Originários da América do Sul, os humanos os cultivam há milhares de anos. Hoje, existem mais de 10.000 variedades cultivadas ao redor do mundo.

Você geralmente encontrará apenas algumas variedades nos mercados e supermercados. No entanto, você pode encontrar centenas de variedades de sementes online ou em seu viveiro local. A maioria delas é fácil de cultivar, mesmo se você for um jardineiro iniciante.

Abaixo estão as 21 variedades de tomate infalíveis que até mesmo jardineiros novatos podem cultivar. Você poderá cultivar muitos frutos saborosos com esforço mínimo. Esses tomates germinam rapidamente, são fáceis de controlar e amadurecem em pouco tempo, proporcionando colheitas épicas em menos de 100 dias.

Tomate Arbusto ‘Red Pride’

Plantas compactas produzem uma grande colheita de frutos deliciosos.

As variedades ‘Red Pride’ são populares e fáceis de cultivar, tomates arbustos infalíveis. Eles também são deliciosamente saborosos e doces. Devido ao seu sabor e facilidade de cuidado, eles já ganharam várias fitas azuis.

Esses tomates arbustos crescem frutos globulares de 3 polegadas. Eles são resistentes a doenças como Cancros do Caule por Alternaria, Mancha Cinzenta da Folha e Murcha de Fusarium. Podem lidar com uma variedade de temperaturas extremas uma vez estabelecidos.

Como variedades determinadas, produzirão uma grande colheita cerca de 78 dias após o transplante. Comece essas variedades em ambientes fechados 4 a 6 semanas antes de planejar transplantá-las. Use um tapete de aquecimento para manter o solo acima de 24°C. Plante as sementes cerca de 0,6 cm de profundidade em solo bem drenado, enriquecido com bastante material orgânico.

Uma vez estabelecidos ao ar livre, permanecerão com menos de 1 metro de altura e menos de 60 cm de largura. Produzirão uma grande colheita de frutos deliciosos. Aproveite-os em molhos, ensopados, sopas ou fatiados em sanduíches.

Tomate Cereja ‘Gardener’s Delight’

Ele prospera em locais ensolarados, oferecendo pequenos frutos saborosos durante toda a temporada.

Não há melhor tomate cereja do que as variedades ‘Gardener’s Delight’ se você estiver procurando por uma experiência sem problemas. Esses tomates cereja crescem rapidamente e amadurecem em 65 dias ou menos. Desde que as sementes estejam saudáveis quando você as plantar, você terá uma taxa de germinação quase perfeita.

Este herdeiro alemão cresce bem em uma variedade de climas. Plante-os em solo bem drenado e dê-lhes muita luz solar. Mantenha o solo úmido, mas não encharcado. Mantenha essas condições e você verá mudas se formarem em menos de 10 dias.

Você pode começar suas sementes em ambientes fechados 4 a 6 semanas antes da última geada. Verifique o site do Old Farmer’s Almanac para encontrar sua data da última geada. Certifique-se de que suas bandejas de mudas estejam em um local quente, acima de 21°C. Plante suas sementes na superfície do solo, cerca de 0,3 cm de profundidade.

Uma vez que a temperatura do ar externo permaneça acima de 10°C e a temperatura do solo esteja em torno de 16°C, transplante suas mudas para o exterior. Espaçe suas plantas a dois pés de distância e cultive suas plantas sob um treliça de tomate como esta.

Mantenha a rega e fique atento a pragas e insetos. Em poucas semanas, você deve ter deliciosos tomates cereja prontos para a colheita. Eles serão ótimos em saladas frescas ou você pode apreciá-los direto da videira.

Tomate Arbusto ‘Ace 55’

Frutos grandes e suculentos amadurecem rapidamente e armazenam bem em potes.

As variedades de arbusto ‘Ace 55’ são alguns dos tomates mais infalíveis que você pode cultivar. Eles produzem grandes frutos saborosos que são vermelhos escuros e cheios de doçura. Eles são menos ácidos do que muitas outras variedades e funcionam bem em saladas e fatias. Você também pode armazená-los por mais tempo em latas ou potes.

Essas variedades são resistentes a rachaduras e podem resistir a muitas doenças. Comece-os em ambientes fechados ou semeie-os diretamente ao ar livre se você mora em um clima ameno.

Após cerca de 80 dias, esses determinantes produzirão uma grande colheita em uma ou duas semanas. Os frutos podem ter até 230 gramas. Dê-lhes muita água e luz solar e cultive-os em solo rico em nutrientes, enriquecido com composto. Cubra suas plantas com cobertura morta para dar-lhes proteção extra contra o frio.

Tomate Cereja ‘Supersweet 100’

Eles germinam rapidamente e são generosos com gemas doces e agrupadas.

Os tomates cereja ‘Supersweet 100’ são incrivelmente fáceis de cultivar a partir de sementes. Eles germinam rapidamente e produzem grandes cachos de frutos suculentos.

Essas variedades são híbridas e são extra resistentes a pragas e doenças. Murcha de Verticillium, murcha de Fusarium e outras doenças que regularmente destroem colheitas de tomate não são páreo para essas variedades.

Como variedades indeterminadas, você terá que fornecer muito suporte para suas plantas à medida que crescem. Treliças de tomate ou suportes em forma de A funcionam bem.

Semeie-os diretamente no solo uma vez que a temperatura do solo esteja acima de 18°C. Ou você pode começar suas sementes em ambientes fechados. Ajuda usar um tapete de aquecimento para que as sementes germinem rapidamente. Uma vez que suas mudas emergirem, plante-as ao ar livre em solo bem drenado, enriquecido com composto orgânico.

Tomate Trepador ‘Golden Jubilee’

Videiras trepadeiras estão carregadas de bondade dourada durante toda a temporada.

As variedades de tomate ‘Golden Jubilee’ são resistentes a doenças, infalíveis, variedades indeterminadas. Eles produzem toneladas de frutos dourados que são cheios de sabor e suco. Eles frutificam durante toda a temporada de crescimento e são algumas das variedades de tomate mais produtivas que você pode cultivar.

Eles foram lançados para jardineiros em 1943 e se tornaram uma variedade popular para jardins de sobrevivência devido à sua produtividade e facilidade de cultivo. Eles também são resistentes a Cancros do Caule por Alternaria.

Comece suas sementes em ambientes fechados, 4 a 6 semanas antes da última geada. Transplante para o exterior uma vez que a temperatura do ar externo esteja acima de 7°C. Semeie suas sementes a 0,6 cm de profundidade e mantenha o solo bem úmido. Você deverá desfrutar de suas primeiras colheitas 75 a 80 dias após o transplante.

Dê a essas plantas muito suporte à medida que crescem. Use uma treliça de tomate ou suporte em forma de A para deixá-las subir. Colha o fruto quando estiver dourado profundo e macio. Use-os em sucos, molhos, salsas ou sopas para um sabor rico de tomate e uma cor única.

Tomate Cereja ‘Sun Gold’

Cachos de mordidas douradas são irresistíveis direto da videira.

O tomate cereja ‘Sun Gold’ está entre as variedades mais deliciosas e infalíveis disponíveis. Eles também são alguns dos mais doces, com frutos suculentos que têm um sabor de tomate irresistível. Eles produzem tantos frutos do tamanho de uma mordida que é difícil não querer plantá-los todos os anos.

Essas variedades precisam de muito pouca manutenção e cuidado. Eles produzirão toneladas de frutos em menos de 60 dias após você transplantá-los para o exterior. Devido ao seu hábito de crescimento semelhante a uma videira, você precisará cultivá-los sob um suporte ou treliça. Uma vez que eles decolam, você pode basicamente deixá-los em paz, com apenas rega básica.

Além de seus frutos, eles são resistentes a doenças e podem lidar com exposição breve a temperaturas mais frias. Dê-lhes muita luz solar, idealmente mais de 6 horas. Aproveite-os direto da videira ou use-os em saladas ou assados.

Tomate Trepador ‘Black Krim’

O fruto rico e sombrio tem um sabor marcante.

Se você mora em um clima mais quente, os tomates ‘Black Krim’ são indispensáveis! Esses frutos deliciosos e enormes são cheios de sabor e têm uma cor preta profunda. Eles têm uma riqueza que poucas outras variedades podem igualar. Eles são ótimos em molhos, ensopados, saladas ou comidos direto da videira.

Eles foram inicialmente cultivados na Rússia e na Ucrânia. Eles são constantemente usados em receitas gourmet em grandes restaurantes ao redor do país. Você os verá em mercados de agricultores e mercearias gourmet por preços mais altos do que muitas outras variedades.

Comece essas sementes em ambientes fechados e plante-as várias semanas após a última geada. Se você mora em regiões mais frias, tenha cuidado extra para não expô-los a geadas ou quedas de temperatura severas. Uma vez maduros, as videiras crescerão para mais de 1,8 metros e precisarão de treliças altas para manter sua forma. Os frutos crescerão para ter mais de 340 gramas.

Tomate Cereja ‘Cherry Falls’

É uma plantinha arrumada que realmente sabe como produzir.

Se você está procurando uma variedade de tomate fácil de cultivar e infalível para vasos ou cestas suspensas, não procure mais do que ‘Cherry Falls’. Esses tomates cereja crescem como pequenos arbustos e produzem toneladas de frutos dentro de 55 a 65 dias. Se você os cultivar em cestas suspensas, apreciará sua bela folhagem ornamental tanto quanto seus deliciosos frutos.

Comece-os em ambientes fechados antes da última geada. Transplante-os para vasos, cestas suspensas ou canteiros de jardim. Certifique-se de que recebam muita luz solar e umidade consistente. Plante-os em uma mistura de composto orgânico e solo bem drenado.

Tomate Trepador ‘Cherokee Purple’

É um destaque no quintal com frutos que têm sabor de memória.

Esses tomates clássicos de herança são super fáceis de cultivar e valem o esforço. Segundo fontes, ancestrais dessas variedades foram inicialmente cultivados no Tennessee por uma família Cherokee e depois mais desenvolvidos por conservadores de sementes.

Os frutos têm um sabor intenso com um toque de fumaça e um toque de doçura. Sua cor é roxo profundo e adorável em saladas frescas de verão. Os frutos podem crescer para ter o tamanho de um bife e ser super suculentos.

Você precisará de uma grande treliça ou postes de suporte para cultivar essas videiras indeterminadas. Elas continuarão produzindo toneladas de frutos amadurecidos na videira durante toda a temporada de crescimento.

Tomate Arbusto ‘Italian Roma’

O fruto amadurece junto, tornando o dia de enlatamento suave e satisfatório.

O tomate arbusto ‘Italian Roma’ é uma variedade clássica e infalível usada em molhos, enlatamento, sopas, curries e ensopados. É uma variedade determinada, o que significa que produzirá uma grande colheita.

Além de serem versáteis, são algumas das culturas mais fáceis que você pode cultivar. Você não terá que fazer muita manutenção nas plantas. Cultive-os dentro de uma gaiola de tomate para ajudar a manter sua forma. Mantenha o solo úmido e forneça um pouco de composto orgânico ao redor do solo.

Prefiro começar minhas sementes em ambientes fechados e transplantar minhas mudas para o exterior uma vez que as temperaturas da primavera estejam consistentemente acima de 7°C. Após cerca de 80 dias, você pode colher grandes frutos vermelhos cheios de sabor.

Tomate Trepador ‘Moneymaker’

Ele mantém os frutos vindo durante longos dias quentes de verão.

Os tomates ‘Moneymaker’ são grandes, suculentos e cheios de sabor. Eles são muito fáceis de cultivar e produzem altos rendimentos após cerca de 75 a 80 dias após o transplante. As videiras crescem para mais de 1,8 metros, produzindo toneladas de frutos maduros durante toda a temporada de crescimento.

Como seu homônimo, as variedades ‘Moneymaker’ são populares entre os produtores comerciais. Comece suas plantas por sementes em ambientes fechados ou semeie diretamente no solo ao ar livre uma vez que as temperaturas do solo estejam acima de 16°C. Cultive-os sob uma treliça de suporte ou suporte em forma de A.

As plantas toleram altas temperaturas de verão e alta umidade. Elas crescerão em praticamente qualquer região dos EUA. Dê-lhes sol pleno e mantenha-os longe da geada, e eles florescerão com facilidade.

Tomate Arbusto ‘Mountain Merit’

Este tipo fatiado lindamente e mantém sua forma em sanduíches.

O tomate ‘Mountain Merit’ é uma variedade grande de bife que é infalível e amigável para iniciantes. Ele ganhou o prêmio All-American Selections Heartland por resistência a doenças e altos rendimentos.

Essas plantas determinadas produzem uma enorme colheita cerca de 75 dias após o transplante. Prefiro começar essas plantas em ambientes fechados antes da última geada. Semeie suas sementes 0,6 cm de profundidade em solo bem drenado. Depois que estiverem com 10 a 15 cm de altura, transplante-as para o exterior ou plante-as em vasos, como esses sacos de cultivo.

Se você adora tomates fatiados, não se arrependerá de plantar esses em seu jardim este ano. Eles exigem muito pouco cuidado e atenção. Se estes forem seus primeiros pés de tomate, você terá uma surpresa.

Tomate Trepador ‘Oxheart’

Os frutos continuam vindo durante aqueles dias quentes de outono.

Embora essas variedades trepadeiras exijam um pouco de suporte extra, são muito fáceis de cultivar. ‘Oxheart’s são alguns dos melhores frutos para molhos e salsas, com um sabor rico e textura suprema. Eles têm um equilíbrio de doçura e acidez, o que os torna tão valorizados por cozinheiros.

Comece suas sementes em ambientes fechados antes da última geada. Transplante-as uma vez que as temperaturas do ar externo estejam acima de 10°C e o solo esteja acima de 21°C. À medida que as videiras amadurecem, elas prosperarão em grandes suportes. Mantenha-se treinando as videiras e elas produzirão toneladas de frutos em forma de coração durante toda a temporada de crescimento.

Essas populares videiras indeterminadas começarão a produzir frutos no meio do verão. Desde que as videiras tenham água consistente e sol pleno, elas produzirão frutos até o outono.

Tomate Arbusto ‘San Marzano’

Eles são caros na loja, mas simples de cultivar.

Os tomates ‘San Marzano’ são meus favoritos para enlatamento e fazer molhos, e são praticamente infalíveis no jardim. Eles têm um sabor excepcional como ingrediente base em curries indianos do norte ou molhos de massa italianos. Na loja, esses tomates podem custar muito quando estão frescos. No entanto, são incrivelmente fáceis de cultivar em seu jardim caseiro.

Semeie suas sementes em ambientes fechados antes da última geada. Transplante suas mudas para o exterior quando o clima estiver acima de 7°C e o solo estiver próximo de 21°C. Como são variedades de arbusto determinadas, não precisam de grandes treliças.

Você terá uma grande colheita no verão de frutos doces e intensamente saborosos com cor vermelha profunda. Após a colheita, você pode tentar enlatá-los ou adicioná-los a ensopados ou molhos.

Tomate Trepador ‘Pineapple Pole’

Apenas um fruto pode preencher um sanduíche inteiro.

Se você deseja cultivar uma variedade de herança deliciosa e infalível que requer muito pouco esforço, os tomates ‘Pineapple Pole’ são o caminho a seguir. Essas variedades de bife produzem frutos maciços que podem pesar quase 900 gramas. Eles têm poucas sementes e um sabor complexo, com mínima acidez quando estão maduros.

Essas plantas amadurecem em cerca de 90 dias. Comece-as em ambientes fechados antes que a última ameaça de geada tenha passado. Espaçe suas plantas de 60 a 90 cm de distância para incentivar bastante aeração.

Essas variedades indeterminadas produzirão toneladas de frutos amarelos a laranja durante o verão e outono. A única tarefa de manutenção que você terá é treiná-los para crescer verticalmente. Para isso, use treliças ou suportes robustos.

Tomate Arbusto ‘Glacier’

Ele continua produzindo mesmo quando o verão começa a desaparecer.

‘Glaciers’ são alguns dos primeiros frutos a amadurecer no verão. Eles são tolerantes a temperaturas frias e produzirão toneladas de frutos deliciosos até o outono. Em climas amenos, você pode colher colheitas até o início do inverno.

Plante suas sementes 0,6 cm de profundidade em solo quente. Embora possam tolerar temperaturas frias, é melhor começar em ambientes fechados ou semeá-los diretamente uma vez que o clima esteja consistentemente acima de 7°C. Eles não darão frutos a menos que tenham temperaturas quentes consistentes e sol pleno durante toda a temporada de crescimento.

Essas variedades de arbusto preferem crescer sob uma treliça ou suporte para manter sua forma. Você desfrutará de grandes frutos em menos de 60 dias. Eles fazem excelentes tomates fatiados para sanduíches ou saladas.

Tomate Cereja ‘Chocolate Cherry’

Ele cresce alto e firme, coberto de pequenas bombas de sabor.

‘Chocolate Cherry’ produz alguns dos frutos mais deliciosos que você já provou. Eles também são visualmente deslumbrantes, produzindo pequenos frutos vermelhos que são cheios de doçura e sabor.

Essas variedades são resistentes a chuvas fortes e raramente racham. Eles se autopolinam e germinam rapidamente. Comece-os em ambientes fechados com a ajuda de um tapete de germinação. Uma vez que suas mudas emergirem, transplante-as para o exterior em um local brilhante e ensolarado.

Após cerca de 70 dias, você começará a desfrutar de suas primeiras colheitas. Colha frutos individuais e mantenha suas videiras crescendo em treliças. Uma vez maduras, essas videiras podem atingir alturas de até 1,8 metros.

Tomate Trepador ‘Green Zebra’

Este tipo cresce forte no calor e mal se importa com uma seca.

‘Green Zebras’ estão entre as variedades mais únicas e visualmente atraentes que você pode cultivar. Eles também são bastante fáceis, mesmo para iniciantes. Você vai adorar sua coloração verde e amarela quase tanto quanto seu sabor doce e complexo.

Uma das melhores características desses tomates é sua resistência a rachaduras. Mesmo em ambientes de alta umidade, suas cascas permanecerão intactas.

Esses frutos amadurecerão aproximadamente 75 dias após o transplante. Plante-os em solo bem drenado e dê-lhes muito sol. Eles prosperarão em climas quentes e lidarão com períodos de seca. Forneça uma camada de cobertura morta ao redor de suas plantas para ajudar a selar a umidade no solo.

Tomate Cereja ‘Patio Choice’

Ele prospera em vasos e continua produzindo durante toda a temporada.

Os tomates cereja ‘Patio Choice’ são suculentos e saborosos, com uma bela coloração amarela e sabor satisfatório. Como seu homônimo, eles se dão bem em vasos e são algumas das melhores variedades para cultivar em pátios.

Além de seu sabor e coloração, eles amadurecem e produzem frutos em menos de 50 dias. As plantas são pequenas e arbustivas, com crescimento compacto. Eles são extremamente resistentes a doenças e tolerantes ao calor. Eles são algumas das melhores opções se você mora em climas úmidos, como a Flórida.

Semeie suas sementes a uma profundidade de 0,3 cm em solo que esteja em torno de 27°C. Cubra-os com uma fina camada de solo macio e bem drenado e mantenha-os úmidos. Uma vez que você provar esses deliciosos frutos em saladas, salsas ou direto da planta, você saberá por que eles são vencedores do All American Selections!

Tomate F1 ‘Early Girl’

Videiras resistentes a doenças continuam florescendo sem esforço extra.

Os híbridos ‘Early Girl’ são fáceis de cultivar, tolerantes à seca e resistentes a muitas doenças, como murchas e podridões. Videiras saudáveis crescem rapidamente e produzem frutos no início da temporada. Eles prosperam mesmo se você pular a rega de vez em quando.

Semeie suas sementes em ambientes fechados ou ao ar livre e cultive-as em um local ensolarado. Cultive-os onde o solo permaneça entre 24 e 29°C. Enriqueça o solo com bastante composto orgânico.

Mantenha suas plantas longe da geada e elas devem florescer com muito pouco esforço. Para ajudar, transplante suas mudas para o exterior pelo menos um mês após a data esperada da última geada. Alguns jardineiros adicionam coberturas de linha e cobertura morta às suas plantas externas para proteção extra contra o frio.

Tomate Arbusto ‘Supremo Bush’

Ideal para climas secos, são resistentes a doenças comuns.

Essas variedades de arbusto super deliciosas e versáteis são fáceis de cultivar e funcionam magicamente em molhos e sopas. Depois de amadurecerem, você pode colher suas colheitas e enlatá-las ou reduzi-las em fogo alto para molhos.

Essas plantas de estatura baixa são super fáceis para jardineiros iniciantes. Regue-as bem e cultive-as em luz solar direta. Elas são resistentes a doenças como a mancha bacteriana e a murcha de Verticillium e tolerantes a altas temperaturas. Se você mora em um clima seco e quente, como o sul da Califórnia, terá ainda mais sucesso ao cultivar essas variedades premiadas.

Um truque para obter essas plantas é enterrá-las profundamente no solo após o transplante. Esse truque ajuda suas plantas a crescerem raízes saudáveis. Enriqueça o solo com bastante composto orgânico e tente cobrir ao redor das plantas para conservar a umidade do solo.