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Geada: Beleza e Perigo para suas Plantas

A geada pode ser linda ao brilhar no sol da manhã, mas também pode ser mortal, matando suas hortaliças antes que você tenha tempo de colhê-las. Mesmo vegetais tolerantes à geada podem não sobreviver a múltiplas geadas profundas de inverno. No entanto, só porque o tempo frio está chegando, não significa que suas colheitas estejam automaticamente perdidas.

Geada ocorre quando o vapor de água no ar congela e se torna sólido. Você a verá em suas janelas, cercas e plantas quando a umidade que se deposita nessas superfícies congela e se transforma em pequenos cristais de gelo. Geralmente, ela se forma à noite, quando as temperaturas caem ao seu ponto mais baixo.

Tipos de Geada

Uma geada leve acontece quando a temperatura cai para 0°C ou alguns graus abaixo. Isso mata todas as plantas sensíveis à geada de clima quente, mas muitos vegetais de clima frio toleram essa quantidade de frio, especialmente com um pouco de proteção extra.

Uma geada forte é qualquer temperatura de -1°C ou abaixo que dura pelo menos quatro horas. A maioria dos vegetais de jardim não tolera esse nível de congelamento e morrerá a menos que sejam protegidos.

Você pode continuar a cuidar de seus vegetais em canteiros elevados durante as primeiras geadas do inverno e, em climas de inverno ameno, pode protegê-los durante toda a estação fria com alguns materiais e truques simples. Confira algumas dessas ideias para ajudar a proteger suas plantas do frio e estender sua temporada de jardinagem.

Fique de Olho no Clima

Mantenha-se atualizado sobre as datas das primeiras geadas na sua área para que você possa se preparar.

Você estará mais preparado para proteger suas colheitas do congelamento quando souber que ele está chegando. Primeiro, conheça as datas médias das primeiras geadas para sua região. À medida que essa data se aproxima, fique de olho na previsão do tempo.

Sempre que a previsão do tempo local ameaçar temperaturas em torno de 1,5°C ou abaixo, você deve entrar no modo de proteção contra geada. 2°C não matarão seus vegetais, mas a previsão do tempo nem sempre é precisa, e há muitos microclimas em qualquer região.

Uma temperatura de 0°C e mais fria é de congelamento e matará qualquer colheita de verão e anuais delicadas, como tomates, pimentões e manjericão. Em algum momento, você terá que aceitar que essas plantas sucumbirão ao inverno.

Suas plantas de estação fria tolerarão temperaturas frias muito melhor, mas você ainda vai querer ajudá-las. Você pode descobrir que locais protegidos perto de sua casa permanecem um pouco mais quentes do que locais mais expostos, então continue observando a previsão do tempo e prepare-se para a geada sempre que o tempo de congelamento ameaçar.

Plante Vegetais Resistentes à Geada

Escolha culturas de outono que sejam resistentes ao frio extremo.

Talvez uma das melhores maneiras de prolongar sua temporada de cultivo em canteiros elevados seja cultivar vegetais resistentes à geada. Você precisará começar seu canteiro de clima frio enquanto o tempo ainda está quente. Em qualquer lugar entre meados de agosto até o início de outubro, dependendo da sua localização e das culturas que você está cultivando, é o momento ideal para plantar seus vegetais de outono.

Felizmente, para aqueles que amam cultivar e comer vegetais, há muitas culturas de outono para escolher! Quando suas colheitas de verão terminarem de produzir, suas colheitas de outono estarão em pleno andamento. Ao equilibrar tanto as colheitas de verão quanto as de outono em um pequeno espaço como um canteiro elevado, você pode ter que ser criativo.

Você pode terminar sua colheita de verão um pouco mais cedo para plantar suas colheitas de outono a tempo de uma colheita, dedicar metade do seu canteiro elevado a culturas de início de temporada e a outra metade a culturas de final de temporada, ou dedicar canteiros específicos a diferentes estações e cultivar culturas de cobertura entre elas.

Exemplos de Vegetais

A tabela a seguir lista exemplos de vegetais que são mais resistentes ao frio, moderadamente tolerantes à geada e sensíveis à geada, que morrerão com a primeira geada.

Temp abaixo de -1°C Temp -1° – 0°C Sensíveis à geada Couve de Bruxelas, Beterraba, Pepino, Brócolis, Cenoura, Berinjela, Repolho, Couve-flor, Quiabo, Couve, Acelga, Pimentão, Couve, Alface, Abobrinha de verão, Rabanete, Salsa, Tomate, Espinafre, Pastinaca, Abóbora de inverno.

Colha Vegetais Maduros

Recolha as colheitas em seu jardim que são sensíveis a temperaturas frias.

Você verificou o clima e está esperando algumas temperaturas de congelamento. Aproveite esta oportunidade para colher vegetais maduros, especialmente aqueles que são mais sensíveis ao frio.

Se você ainda tiver alguma colheita de verão em seu jardim, como tomates e pimentões, colha-os antes da primeira geada provável. Tomates congelados na videira simplesmente não têm boa aparência ou sabor, então você pode colhê-los enquanto ainda pode.

Alguns vegetais, no entanto, ficam ainda melhores após uma geada. Couve e couve são exemplos de vegetais que perdem um pouco de seu amargor e ficam mais doces após uma geada. Raízes e tubérculos subterrâneos, como nabos, cenouras e beterrabas, também não precisam ser colhidos antes da geada. Espere até que estejam totalmente maduros e tenham sido adoçados pela geada para desfrutar de seu melhor sabor.

Regue com Sabedoria

Adicione água a essas áreas estrategicamente para evitar deixar o solo muito úmido.

Use a água a seu favor, mas você precisará planejar com antecedência para usar esse truque da melhor forma. Fique de olho na previsão do tempo. Alguns dias antes de qualquer geada prevista, regue o suficiente para deixar o solo úmido, mas não totalmente saturado.

O solo úmido realmente ajuda a reter o calor, mantendo assim a superfície do solo mais quente do que o ar ao redor. Quando você prepara e protege seu jardim em canteiros elevados com solo úmido, as raízes estarão mais bem preparadas para sobreviver a geadas leves.

Espalhe Palha

Usar material orgânico como palha pode ajudar a manter as colheitas aquecidas.

A palha é uma ferramenta valiosa para jardinagem. Espalhar palha na superfície do seu jardim em canteiros elevados é como dar às suas colheitas uma cama com um cobertor quente e aconchegante para protegê-las da geada.

Use uma camada de material orgânico como palha de trigo, palha de pinheiro ou composto de folhas trituradas. Você não apenas estará isolando suas colheitas do frio que se aproxima, mas também fornecerá uma barreira contra ervas daninhas e, à medida que a palha se decompõe, ajudará a melhorar seu solo.

Espalhe sua camada de palha entre três e seis polegadas de profundidade. Você vai querer cobrir o solo exposto, mas não as próprias colheitas. Deixe um pouco de espaço entre as folhas e caules da planta e a palha.

Você não quer sufocar as plantas que está tentando proteger. Você pode deixar a palha com segurança em seu jardim em canteiros elevados durante todo o inverno.

Cubra Plantas Individuais

Vários materiais podem ser usados como coberturas para plantas individuais.

Este é um ótimo truque para ajudar a proteger culturas menores e individuais da geada. Coloque uma cobertura temporária sobre plantas menores e individuais para protegê-las de uma queda noturna de temperatura. Pode parecer um incômodo cobrir, descobrir e recobrir sempre que houver ameaça de temperaturas frias, mas esse método funciona e mantém você ativo em seu jardim de outono.

Mantenha uma pilha de grandes vasos de plástico, caixas ou baldes à mão. Baldes de cinco galões funcionam muito bem, assim como grandes vasos de viveiro, plantadores de plástico e grandes vasos de terracota. Você tem jarras de leite de plástico de um galão extras? Corte o fundo e coloque a parte superior sobre plantas menores. Se você está procurando algo um pouco mais atraente, experimente uma gaiola para animais com uma cobertura especial contra geada para proteger pequenas culturas da geada e de animais.

Você também pode criar suas próprias coberturas contra geada usando gaiolas de tomate de arame. Coloque a gaiola ao redor da planta e envolva a gaiola com um lençol, toalha ou capa de tecido leve.

Sacos plásticos geralmente não funcionam tão bem. Eles são frágeis e não oferecem muito isolamento. Um saco plástico ou folha de plástico pode funcionar em uma emergência, mas outros materiais são geralmente melhores para proteção contra geada.

Na noite anterior à geada prevista, coloque uma cobertura de plástico sobre plantas individuais. Certifique-se de que o vaso cubra completamente a planta e acomode sua altura total para que você não quebre ou danifique acidentalmente caules mais altos. Pese os vasos ou baldes virados com tijolos se achar que o vento pode derrubá-los.

Na manhã seguinte, quando a temperatura do ar estiver novamente acima de zero, remova as coberturas para que as folhas ainda recebam bastante luz. Observe a previsão todos os dias e cubra novamente sempre que cair para 2°C ou abaixo. Eventualmente, o tempo estará simplesmente muito frio, mas até lá, use esse truque fácil para aproveitar sua temporada de jardinagem prolongada.

Cubra Todo o Canteiro

É fácil cobrir toda a área, dependendo da configuração.

Quando você usa um jardim em canteiros elevados, pode gerenciar facilmente todo o seu jardim como uma unidade única. Em vez de cobrir plantas individuais, você pode simplesmente cobrir todo o canteiro. Existem várias técnicas e materiais que você pode utilizar para cobrir seu jardim em canteiros elevados sob demanda quando a temperatura cair ou simplesmente deixá-lo coberto durante toda a estação fria.

As coberturas de fileiras flutuantes são uma invenção engenhosa e eu as uso em meu jardim há muitos anos. Essas coberturas são feitas com um material de tecido leve que permite a passagem de luz e umidade, oferecendo proteção leve contra geada. Como bônus, elas também protegem seu jardim de pragas de insetos e pássaros.

Você vai querer apoiar suas coberturas de fileiras flutuantes com algo para que não fiquem diretamente sobre as folhas. Use suportes de metal para coberturas de fileiras ou construa seus próprios suportes com tubos de PVC, varas de bambu ou estacas de madeira. Instale seu sistema de suporte primeiro e depois coloque a cobertura de fileira diretamente sobre os suportes e certifique-se de que cubra todo o seu canteiro.

Se você estiver esperando vento, segure as bordas com pedras ou tijolos para que sua proteção contra o frio não seja levada pelo vento. Como as coberturas de fileiras flutuantes permitem a passagem de luz e umidade, você pode deixá-las por um tempo sem se preocupar em prejudicar suas colheitas.

Se você não quiser investir em uma cobertura de fileira flutuante, use o que já tem em mãos. Cobertores, toalhas ou lençóis também são excelentes ajudantes de proteção contra geada.

Coloque essas coberturas de tecido sobre suas plantas na noite anterior a uma geada esperada e descubra-as na manhã seguinte, quando a temperatura estiver novamente em níveis seguros.

Use uma Estufa Miniatura

Pode ser uma maneira prática de proteger as colheitas do frio.

Uma estufa miniatura pode parecer sofisticada e cara, mas você pode encontrar estufas miniaturas relativamente baratas que não vão quebrar o banco ou construir a sua própria. Essas estruturas são pequenas, portáteis e podem ser montadas em qualquer lugar, conforme necessário. Elas geralmente consistem em uma estrutura simples com uma cobertura de plástico e algumas são dimensionadas para se encaixar perfeitamente sobre ou ao redor de um pequeno jardim em canteiros elevados.

Quando você usa uma estufa miniatura, estará protegendo várias plantas de uma vez. Você não precisará montar e desmontar sua estufa todos os dias, basta montá-la e deixá-la montada. A maioria dessas pequenas estufas tem uma aba que se abre para expor suas plantas ao ar fresco e à chuva.

Abra a aba para regar e em dias quentes, quando a estufa pode prender muito calor para suas hortaliças de clima frio. Em seguida, feche a aba novamente para noites frias para manter suas plantas seguras e aconchegantes.

Use uma Estrutura Fria

Esta opção usa materiais rígidos para criar uma tampa acessível e resistente para manter o frio fora.

Uma estrutura fria é semelhante a uma estufa miniatura, mas geralmente é mais parecida com uma caixa e normalmente tem uma tampa articulada que se levanta para permitir a circulação de ar e acesso para colheita e rega. As estruturas frias são geralmente feitas de materiais rígidos e têm suportes de madeira ou metal que as mantêm juntas. Se você é habilidoso com ferramentas e gosta de projetos de bricolagem, pode construir sua própria estrutura fria do tamanho certo para seu canteiro elevado.

As estruturas frias são uma excelente maneira de proteger suas plantas do frio. Abra-as em dias quentes e feche-as em noites frias.

Abra-as para fácil acesso aos seus vegetais para plantio, colheita, rega e tarefas de manutenção de rotina. Quando a estação fria terminar novamente, guarde sua estrutura fria até precisar dela novamente no outono seguinte.

Perguntas Frequentes

Uma vez que a geada atinge seus vegetais de verão mais delicados, é simplesmente hora de retirá-los e permitir que o inverno tome conta. Se você não tem certeza se a geada matou suas plantas, remova as partes danificadas pelo frio e dê-lhes alguns dias para ver se se recuperam. Se sim, elas podem durar um pouco mais, mas provavelmente não muito. Se não, é hora de deixá-las ir.

Suas plantas mais resistentes ao frio, no entanto, podem ser atingidas pela geada e passar por ela sem problemas. Algumas culturas, como cenouras e beterrabas, podem perder suas folhas acima do solo, mas suas raízes saborosas crescendo no subsolo estão bem! Uma vez que as partes superiores morrem, no entanto, é um bom momento para colher essas culturas.

Continue regando seus canteiros para manter o solo úmido (não molhado) e não fertilize suas plantas durante o inverno; mesmo que suas plantas pareçam desgastadas, o fertilizante não as ajudará a se recuperar da geada. Para suas plantas mais resistentes à geada, continue oferecendo-lhes alguma proteção e elas continuarão crescendo e produzindo.

Dependendo de onde você mora, você pode manter um jardim de inverno, mesmo durante o pior do clima de inverno. Nos climas de inverno mais severos, cultivar vegetais ao ar livre em janeiro e fevereiro pode ser simplesmente impossível. Em climas de inverno ameno e moderado, no entanto, o uso de estufas e estruturas frias permite que os jardineiros produzam colheitas sem parar.

Se suas plantas resistentes acabaram de experimentar uma geada leve, mesmo que pareçam ligeiramente danificadas, há uma boa chance de que se recuperem se você simplesmente permitir que continuem crescendo no local. Uma vez que suas plantas sucumbiram à geada e ficaram pretas e moles, você pode removê-las completamente do seu jardim.

Se o material da sua planta mostrou algum sinal de pragas ou doenças, é melhor descartar essas partes para que não se espalhem para plantas saudáveis. Qualquer planta que parecia saudável antes de ser morta pela geada pode ser compostada.

Depois de remover todos os vegetais mortos pelo inverno do seu jardim em canteiros elevados, você pode se perguntar o que fazer a seguir. Retire qualquer erva daninha que você veja, especialmente antes que elas produzam sementes e povoem seu jardim com outra geração de ervas daninhas. Você também pode aproveitar a estação de inverno para realizar algumas tarefas no jardim.

Se o nível do solo em seu canteiro elevado caiu durante a temporada de cultivo, reabasteça com solo fresco para que seu jardim esteja pronto para a primavera. Você também pode adicionar palha ao seu canteiro elevado, se ainda não o fez, para ajudar a proteger e nutrir o solo.

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