Visão geral

A árvore de abacate ‘Bacon’ é uma planta perene nativa da América Central.

Espécie: americana ‘Bacon’

Área nativa: híbrido – América Central

Requisitos de rega: Moderado

Pragas e doenças: Percevejo do abacate, antracnose, mancha solar, pulgões, tripes, moscas da fruta

Manutenção: Baixa a moderada

Tipo de solo: Solto, arenoso, limoso, bem drenado

O que são as árvores de abacate ‘Bacon’?

O ‘Bacon’ é uma variedade híbrida que se originou na fazenda Buena Park de James E. Bacon. Levou cerca de 20 anos para o Sr. Bacon registrar a árvore, mas na década de 1950, ela ganhou popularidade ao longo da Costa Oeste. Sua excelente tolerância ao frio a tornou especialmente popular entre os jardineiros em climas mais frios.

Sua popularidade continuou a crescer ao longo da década de 1960. A tolerância ao frio, combinada com a atratividade geral, foram fatores em sua ascensão. Infelizmente, com o surgimento do Hass de casca grossa e sabor rico, a década de 1980 viu um declínio severo para o ‘Bacon’. No entanto, nos últimos anos, essa variedade viu um ressurgimento.

Muitos agricultores e jardineiros plantam ‘Bacon’ especificamente como polinizador para o abacate ‘Hass’. Muitos jardineiros caseiros os plantam pelo mesmo motivo. São árvores altas e eretas com folhagem atraente e fazem belos ornamentais além de produzirem uma grande quantidade de frutas.

Área nativa

Esta árvore híbrida combina influências genéticas de duas espécies nativas de abacate mexicanas.

Esta híbrida que vem de Buena Vista, Califórnia. No entanto, sua ancestralidade tem raízes em duas espécies diferentes de abacates nativas do México. Os abacates remontam a cerca de 10.000 anos, e seu cultivo inicial foi em Tehuacan, México, no estado de Puebla.

Características

A árvore tem folhagem brilhante e verde profundo em forma piramidal.

O abacate ‘Bacon’ tem um hábito de crescimento alto e ereto. Geralmente atinge cerca de 20 pés de altura, mas já foi conhecido por crescer mais alto. É um abacate do tipo B, o que significa que requer outra planta para polinização. Um abacate do tipo B tem flores que se abrem como fêmeas no primeiro dia e machos no segundo. Esse traço incentiva a polinização cruzada.

Este é um abacate atraente com folhagem verde profunda e brilhante. Muitas vezes cresce em forma piramidal, o que é incomum para este gênero.

Em termos de frutas, esta variedade produz uma grande quantidade de frutas grandes. São do tipo de casca fina, e a casca não se desprende tão facilmente quanto um Hass ou outra variedade de casca grossa. A casca é verde brilhante com pontos amarelos e não escurece à medida que amadurece.

Os abacates ‘Bacon’ têm sementes grandes e polpa amarelo-esverdeada pálida. A polpa cremosa e amanteigada é a principal atração deste abacate. Tem um sabor suave e ligeiramente doce.

Propagação

Os abacates não são difíceis de propagar. Você pode propagá-los por sementes, estacas, alporquia e enxertia.

Sementes

Germinar uma semente de abacate envolvendo-a em papel toalha úmido.

As sementes de abacate não se reproduzem verdadeiras, e sua taxa de germinação é inconsistente. Na verdade, há uma chance de que sua planta cultivada a partir de semente nunca dê frutos. No entanto, é uma experiência divertida, e não há problema em cultivar uma árvore de abacate a partir de semente se você quiser tentar. Elas fazem lindas plantas de folhagem.

Você provavelmente já viu, ou talvez tentado, uma semente de abacate suspensa em água usando palitos de dente. Este não é o melhor método, pois a semente geralmente apodrece em contato com umidade excessiva. Os materiais a serem reunidos para este processo são um abacate maduro, papel toalha e um saco ziplock. Eventualmente, você também precisará de um vaso e um pouco de substrato bem drenado.

Retire a semente da fruta e limpe-a completamente. Não deixe nenhuma carne para trás para hospedar fungos ou mofo. Use papel toalha úmido, ou se preferir, um pano de prato para embrulhar sua semente. Em seguida, coloque a semente embrulhada em um saco plástico ou recipiente ventilado. Não feche o saco. Deixe-o em um local fresco e escuro para germinar.

Depois disso, é uma questão de esperar. Pode levar semanas para que sua semente brote, mas verifique-a a cada quatro ou cinco dias para ver se ela brotou. Quando a semente começar a germinar, uma extremidade se abrirá. É aqui que a semente brotará raízes. Deixe sua semente germinada em seu ambiente úmido e escuro até que tenha três ou quatro polegadas de comprimento.

Agora é hora de plantar sua semente. Escolha um vaso com pelo menos seis polegadas de diâmetro. Encha o vaso até a metade com substrato úmido. Coloque as raízes da semente para baixo no solo e depois cubra a maior parte da semente com solo.

Deixe a parte superior da semente exposta. A luz ajudará a promover o crescimento, então coloque seu vaso em um local quente com luz indireta brilhante. Em seguida, observe enquanto ela cresce em uma pequena árvore.

Estacas

Prepare estacas cortando-as com cinco a seis polegadas.

Propagar seu abacate por estacas é um método muito mais eficaz quando se trata de sabor. Este método produz descendentes com frutas idênticas à planta mãe. Faça suas estacas no final da primavera a partir de madeira semi-endurecida. Escolha um galho com folhas não abertas.

As estacas devem ter de cinco a seis polegadas de comprimento. Corte seu galho em um ângulo para dar mais espaço para as raízes se formarem. Remova quaisquer folhas do terço inferior da estaca. Raspar ou marcar a casca na extremidade cortada também promoverá o enraizamento. Mergulhe a extremidade em hormônio enraizador antes de plantar para obter melhores resultados.

Use musgo de turfa úmido com algumas partículas de perlita ou outros materiais grosseiros para plantar sua estaca. Coloque a extremidade cortada para baixo e pressione suavemente o substrato ao redor dela. Os abacates gostam de umidade, então é uma ótima ideia criar uma pequena estufa colocando um saco plástico sobre sua estaca para manter a umidade.

Coloque sua estaca em um local quente que receba muita luz solar indireta. Mantenha-a úmida borrifando água, e sua estaca deve começar a desenvolver raízes em cerca de duas semanas. Você pode replantar quando sua planta crescer demais em seu recipiente ou plantar diretamente no solo assim que as raízes se formarem e um novo crescimento aparecer.

Alporquia

A alporquia é um método para propagar plantas.

Se você nunca fez isso antes, a alporquia pode parecer intimidante. Na realidade, é bastante simples e uma maneira eficaz de propagar. Você precisará de uma bola de propagação ou filme plástico, uma faca afiada e um pouco de musgo de turfa ou fibra de coco úmida. O hormônio enraizador é uma adição opcional, mas recomendada.

Escolha seu galho com base em sua forma e tamanho. Deve ser um galho que crescerá em uma árvore bem formada. Algumas polegadas acima da junta, use sua faca para marcar completamente o galho em dois lugares. Eles devem estar a cerca de uma a duas polegadas de distância. Em seguida, raspe a casca entre esses dois pontos. É aqui que as raízes crescerão.

Envolver a parte exposta do galho com seu musgo de turfa ou fibra de coco úmida. Feche a bola de propagação ao redor desta área, ou envolva-a com plástico e prenda-a com barbante ou amarras de jardim. Mantenha o seu meio de plantio úmido, e seu galho deve desenvolver raízes substanciais em cerca de dois meses.

Depois que o galho tiver raízes, corte-o logo abaixo da bola de raízes. Use um substrato de alta qualidade e bem drenante e plante sua nova árvore em um vaso. Você pode transplantar na primavera ou no outono.

Enxertia

O processo envolve o uso de um porta-enxerto de abacate diferente e a enxertia de um ramo de outra variedade.

Plantio

Cave um buraco espaçoso e profundo para promover o crescimento das raízes do abacateiro.

Os abacates não são exigentes quanto aos tipos de solo, embora este não goste de solo pesado em argila. É mais importante que o solo seja solto e bem drenado do que o conteúdo do solo. Tenha em mente o tamanho maduro, que é considerável. Um exemplar maduro pode ter mais de 20 pés de altura e quase tão largo. No entanto, os abacates podem ser podados para mantê-los mais baixos e acessíveis.

Regue bem algumas horas antes do plantio para permitir que a planta se hidrate. Isso ajudará a mitigar o estresse. Prepare um buraco afrouxando o solo em uma área que seja três a quatro vezes o tamanho do torrão de raiz. Você quer cavar fundo e largo para permitir que essas raízes se estiquem. As raízes do abacate tendem a ser rasas, mas se você conseguir fazê-las crescer um pouco mais fundo, terá uma planta mais forte.

Encha o buraco com solo nativo e coloque o torrão de raiz no buraco para que fique na altura do solo ou ligeiramente acima. Preencha ao redor com mais solo nativo e pressione ao redor para remover os bolsões de ar. Em seguida, regue abundantemente.

Como Cultivar

Levando em consideração alguns fatores, os abacateiros são fáceis de cuidar. Eles gostam de um pouco de umidade e fertilizante, mas são, de outra forma, resistentes.

Luz

Os abacates prosperam nas Zonas 8 e 9 com sol pleno.

Em climas muito quentes, é uma boa ideia plantar seu abacateiro onde ele receberá alguma sombra à tarde. Enquanto jovem, ele precisa se manter hidratado, e o sol da tarde pode ser intenso.

Em climas mais amenos, como Zonas 8 e 9, plante seu abacateiro em pleno sol. Ele se sairá melhor com seis ou mais horas de sol diariamente. No calor do verão, a umidade evapora mais rapidamente, então certifique-se de mantê-lo hidratado.

Água

Inicialmente, regue duas a três vezes por semana.

Os abacateiros são amantes da umidade, mas não toleram solo encharcado, então é um pouco de equilíbrio. Não deixe isso te desanimar, a recompensa vale o esforço. Esta variedade é uma grande produtora e precisa de água para produzir.

Seu abacate recém-plantado precisará de regas duas a três vezes por semana nos primeiros dois meses. Depois disso, uma vez por semana deve ser suficiente. Certifique-se de regar profundamente, saturando mais do que os primeiros centímetros de solo.

Uma vez estabelecido, ele será mais tolerante à seca. Em períodos de seca prolongada, no entanto, ele precisará de regas suplementares. Tente dar à sua planta duas polegadas de água por semana.

Solo

Emende solos arenosos com nutrientes adicionais como composto.

A composição do solo não é importante. Desde que o solo tenha boa drenagem e retenha um pouco de umidade, sua árvore ficará feliz. Solo encharcado pode causar problemas como morte de galhos e podridão das raízes, então certifique-se de plantar em um local com boa drenagem.

Os abacateiros sobrevivem em solo arenoso, mas em solo pobre, eles precisarão de nutrientes extras via fertilizante. Trabalhar um pouco de composto com seu solo arenoso ajudará a dar um impulso.

Temperatura e Umidade

Podem ser cultivados em recipientes ao norte da Zona 8.

Os abacateiros adoram umidade. Se você os mantém em ambientes fechados, deve borrifá-los regularmente. Isso é especialmente importante no inverno, quando o ar está mais seco. Uma faixa de 40-80% de umidade é ideal. O extremo superior dessa faixa é o melhor. Se o nível de umidade estiver muito baixo, as folhas podem ficar marrons e murchar, e a árvore não crescerá em seu potencial total.

Ao contrário da maioria das variedades de abacate, o ‘Bacon’ é resistente ao frio. Ele pode tolerar temperaturas em torno de 20°F (-7°C). Na Zona 8, cuide especialmente das raízes de sua árvore. As raízes tendem a ser rasas, então cubra o solo ao redor delas com uma camada espessa de cobertura morta no outono. Isso ajudará a isolar essas raízes.

Ao norte da Zona 8, você pode cultivar ‘Bacon’ em recipientes. Você precisará fazer algumas podas para mantê-lo pequeno, mas é possível. Minha recomendação é deixá-lo ao ar livre durante os meses mais quentes e trazê-lo para dentro apenas no inverno. A menos que você tenha muita luz brilhante em ambientes fechados, pode ser difícil mantê-lo feliz.

Fertilização

Adicione composto orgânico bem decomposto anualmente para nutrientes extras.

Fornecer uma boa quantidade de fertilizante na primeira temporada de crescimento. Nitrogênio e zinco são muito importantes para apoiar um crescimento saudável. A cada quatro a seis semanas da primeira temporada de crescimento, aplique um fertilizante cítrico com alto teor de nitrogênio e zinco adicionado.

Uma vez estabelecido, o ‘Bacon’ se beneficiará de um tipo semelhante de fertilizante aplicado três vezes por ano. Fertilize uma vez na primavera, verão e outono. Para nutrientes adicionais, cubra o solo com composto orgânico bem decomposto uma vez por ano.

Manutenção

Pode as árvores frutíferas no final do inverno para melhorar o fluxo de ar.

Os abacateiros precisam de podas regulares, como a maioria das árvores frutíferas. Eles são resistentes diante de podas severa, então não hesite em podar fortemente se necessário. Realize as podas no final do inverno ou início da primavera, antes que o novo crescimento comece. Isso melhora o fluxo de ar e a penetração de luz, ajudando a prevenir doenças e incentivando uma melhor produção de frutas.

Podar galhos cruzados ou fracos, e qualquer madeira morta ou danificada. Também é benéfico abrir o centro da árvore para permitir uma boa circulação de ar. Se sua árvore estiver crescendo muito alto, reduza a altura podando os galhos superiores. Isso também facilita a colheita das frutas.

Problemas Comuns

Doenças como antracnose e mancha solar podem afetar a árvore, assim como pragas como percevejos, pulgões, tripes e moscas da fruta.

Monitorar regularmente sua árvore é a melhor maneira de prevenir problemas. A antracnose pode causar manchas nas folhas e frutas, e é importante remover e destruir qualquer parte infectada da planta. Manchas solares são resultado de exposição excessiva ao sol e podem ser evitadas plantando a árvore em um local com sombra parcial.

Percevejos do abacate, pulgões, tripes e moscas da fruta podem causar danos consideráveis. Use sabonetes inseticidas ou óleo de neem para controlar esses insetos. Certifique-se de aplicar qualquer tratamento no final da tarde ou início da manhã para evitar danos causados pela exposição ao sol durante o tratamento.

Colheita

Colher os abacates no momento certo garante a melhor qualidade de fruta.

Os abacates ‘Bacon’ estão prontos para colheita no inverno, geralmente entre novembro e março. Eles não amadurecem na árvore, então é importante colher os frutos quando eles estiverem no tamanho desejado, mas ainda firmes. Você pode testar um abacate colhendo um e deixando-o amadurecer dentro de casa por alguns dias. Se amadurecer corretamente, os outros abacates na árvore também estão prontos para serem colhidos.

Use uma tesoura de poda ou uma faca afiada para cortar o abacate do galho, deixando um pequeno pedaço do caule preso à fruta. Isso ajudará a evitar danos e prolongar a vida útil do abacate.

Conclusão

Os abacates ‘Bacon’ são uma excelente escolha para jardineiros que vivem em climas mais frios ou que desejam uma árvore ornamental atraente que também produza frutos deliciosos. Com os cuidados adequados, essa variedade pode prosperar e oferecer uma colheita abundante de abacates cremosos e saborosos.