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À medida que as temperaturas caem e a geada se torna comum em outubro, muitos jardineiros assumem que a temporada de cultivo acabou.
No entanto, existem vários vegetais tolerantes à geada que podem prosperar em clima frio e até suportar geadas leves, tornando o outono um excelente momento para continuar seus esforços de jardinagem.
Aqui estão 9 vegetais tolerantes à geada que você pode plantar e cultivar em outubro para estender sua colheita durante os meses mais frios.
1. Couve
A couve é uma das verduras mais resistentes que você pode cultivar, e ela realmente fica mais doce após ser exposta à geada. As temperaturas frias fazem com que a planta converta amidos em açúcares, resultando em uma colheita mais saborosa.
A couve pode sobreviver a temperaturas de até 20°F (-6°C), tornando-a perfeita para o plantio no outono.
Como Cultivar: Semeie sementes de couve diretamente no solo em outubro ou transplante mudas jovens. Espacie as plantas cerca de 30-45 cm e forneça sol pleno ou sombra parcial.
2. Couve de Bruxelas
A couve de Bruxelas é outro vegetal que se beneficia do clima frio. Esses mini repolhos crescem melhor em temperaturas mais baixas, e seu sabor melhora após a primeira geada.
Elas crescem lentamente, mas uma vez maduras, podem tolerar temperaturas de até 20°F (-6°C).
Como Cultivar: Comece plantando mudas de couve de Bruxelas no início de outubro, dando-lhes bastante espaço — cerca de 45-60 cm. Elas prosperam em sol pleno e solo rico.
3. Espinafre
O espinafre é uma verdura de crescimento rápido e tolerante à geada que prospera em clima frio. Ele pode sobreviver a geadas leves e até mesmo a temperaturas de até 15°F (-9°C). O clima frio ajuda as folhas de espinafre a permanecerem tenras e saborosas.
Como Cultivar: Plante sementes de espinafre em solo bem drenado, cerca de 1,5 cm de profundidade e 7-10 cm de distância. O espinafre prefere sol pleno, mas tolera sombra parcial nos meses mais frios.
4. Cenouras
As cenouras são surpreendentemente resistentes e podem suportar geadas, até melhorando em sabor à medida que o clima frio converte seus amidos em açúcares.
As cenouras podem sobreviver a temperaturas de até 15°F (-9°C), especialmente quando isoladas com uma camada de cobertura morta.
Como Cultivar: Semeie sementes de cenoura diretamente no solo no início de outubro. Mantenha as fileiras espaçadas cerca de 30 cm e plante as sementes a 0,5 cm de profundidade. Regue regularmente e cubra bem à medida que as temperaturas caem.
5. Acelga
A acelga é uma verdura resistente ao frio que pode tolerar geadas leves e temperaturas de até 20°F (-6°C). É uma planta resiliente que oferece folhas coloridas e nutritivas durante o outono e início do inverno.
Como Cultivar: Plante sementes de acelga a 1,5 cm de profundidade e espaçadas de 15-30 cm. A acelga prefere sol pleno, mas também cresce bem em sombra parcial durante os meses mais frios.
6. Brócolis
O brócolis é um vegetal tolerante à geada que prospera em temperaturas frias, e seu sabor é aprimorado pela geada. As plantas de brócolis podem suportar temperaturas de até 28°F (-2°C), tornando-o uma ótima cultura para plantio em outubro.
Como Cultivar: Plante mudas de brócolis em sol pleno, espaçando-as de 45-60 cm. O brócolis prefere solo bem drenado e continuará a crescer até que as geadas fortes se estabeleçam.
7. Beterrabas
As beterrabas são outro vegetal de raiz que pode sobreviver à geada e até melhorar em sabor à medida que o clima esfria. Elas podem tolerar geadas leves e temperaturas de até 25°F (-4°C), tornando-as uma cultura perfeita para o outono.
Como Cultivar: Semeie sementes de beterraba a cerca de 1,5 cm de profundidade e 5-7 cm de distância. As beterrabas crescem melhor em sol pleno, mas podem tolerar sombra parcial à medida que as temperaturas caem. Cubra ao redor das plantas para protegê-las da geada.
8. Repolho
O repolho é um dos vegetais folhosos mais resistentes, capaz de sobreviver a temperaturas de até 20°F (-6°C). A geada melhora seu sabor e textura, tornando o repolho uma ótima opção para jardinagem no final do outono.
Como Cultivar: Plante mudas de repolho em sol pleno, espaçando-as de 30-45 cm. O repolho prefere solo rico em nutrientes e bem drenado. Colha após a geada para obter o melhor sabor.
9. Nabos
Os nabos são outro vegetal de raiz que prospera em clima frio e pode lidar com geadas leves. Eles podem sobreviver a temperaturas de até 25°F (-4°C) e crescem rapidamente no outono.
Como Cultivar: Semeie sementes de nabo diretamente no solo a cerca de 1,5 cm de profundidade e 5-7 cm de distância. Os nabos preferem sol pleno e solo bem drenado. Cobrir ao redor das plantas ajudará a protegê-las da geada.
Não deixe que as temperaturas mais frias de outubro sinalizem o fim da sua temporada de jardinagem.
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