O que é o Plantio Sucessivo?

O plantio sucessivo garante uma oferta contínua de frutas e vegetais frescos ao longo da temporada. Em vez de uma colheita única, essa técnica permite obter colheitas subsequentes. Ao plantar várias rodadas de nossas culturas favoritas e espaçar seu tempo de plantio, elas amadurecem em intervalos diferentes, proporcionando colheitas durante toda a estação.

Utilize o plantio sucessivo para aumentar a quantidade de culturas que você mais aprecia. Seleções de crescimento rápido, em particular, permitem múltiplas colheitas por estação e facilitam a semeadura direta. Fatores climáticos influenciam a melhor escolha para sua área de cultivo, especialmente temperatura e duração da estação de crescimento. A seleção e a variedade das plantas também têm impacto, com variedades anãs ou compactas amadurecendo às vezes mais rápido do que suas contrapartes de tamanho normal, criando um ciclo de colheita mais rápido.

O plantio sucessivo amplia nossas colheitas. É uma opção econômica para obter mais do que gostamos ao longo da estação, mesmo para armazenamento durante o inverno. Utilize aquelas sementes extras ou transplantes tardios para garantir uma colheita bem programada e aproveitar o melhor da nutrição e sabor frescos do jardim.

Milho Doce Ambrosia

sementes de milho doce Ambrosia.

Pepino Marketmore

sementes de pepino Marketmore.

Tomate Supremo Bush Roma

sementes de tomate Supremo Bush Roma.

O que é o Plantio Sucessivo?

Semear em etapas significa produzir alimentos frescos durante toda a estação.

O plantio sucessivo (também chamado de plantio em sucessão) consiste em plantar a mesma cultura em intervalos ao longo da estação. Essa semeadura repetida ou transplante cria um suprimento contínuo ao longo da estação. Espaciar o tempo de plantio significa que uma nova colheita está pronta à medida que as plantas anteriores vão murchando. Brinque com diferentes variedades da mesma cultura ou use suas favoritas repetidamente; você já conhece o local e as condições de cultivo. Plante assim que retirar a cultura existente ou inicie uma nova área enquanto a primeira rodada continua a se desenvolver.

O plantio sucessivo é especialmente útil para culturas que produzem tudo de uma vez. Uma vez que seus frutos estão maduros para a colheita, não há mais produção (como cenouras e tomates determinantes). Também funciona bem para aquelas culturas que você usa muito, garantindo que haja bastante, desde vegetais até ervas e flores cortadas. E, é útil se uma determinada planta desacelerar na maturidade após a produção contínua, especialmente no calor do verão, ou sucumbir a pragas e doenças na alta temporada. Uma nova rodada entra em cena para repor a colheita que está diminuindo e pode escapar das pragas mais ativas.

O tempo de plantio depende do seu clima. Algumas culturas de clima frio, como rabanetes e verduras folhosas, vão bem durante todo o verão em climas do norte, enquanto jardins mais quentes estendem a temporada com culturas sucessivas que amam calor, como feijões, abóboras e tomates. Use a data da última geada e a primeira geada esperada do outono como diretrizes para a semeadura, garantindo que haja tempo suficiente para colher a rodada final.

O termo plantio sucessivo também se relaciona a manter os canteiros preenchidos à medida que as estações mudam. Siga uma cultura de clima frio, como ervilhas, com abóboras de verão e, em seguida, uma rodada de couve no outono, e finalmente com uma cultura de cobertura no inverno. Combinar certas culturas para melhorar a saúde do solo enquanto se pratica a rotação de culturas torna-se parte do planejamento.

Milho Doce

Diferentes variedades significam espigas frescas durante todo o verão.

O milho doce, com seus altos níveis de açúcar e grãos suculentos, é o melhor milho para comer. A cultura que ama calor cresce rapidamente a partir da semente nos meses quentes. Semeie diretamente de uma a duas semanas após a última geada, quando as temperaturas do solo estiverem acima de 16°C. Planeje semear rodadas sucessivas a cada poucas semanas para ter espigas durante o verão e início do outono. As hastes produzem tudo de uma vez, ou quase isso, e espaçar os plantios resulta em múltiplas colheitas.

O milho doce vem em variedades com colheitas de início, meio e final de temporada. Semeie a mesma variedade sucessivamente ou use diferentes cultivares com diferentes tempos de maturação. Em climas frios, procure uma variedade de maturação precoce, como ‘Golden Bantam’, que tolera solos frios na primavera. A herança de 1902 tem grãos amarelos e doces e duas espigas robustas por haste.

O milho é polinizado abertamente, o que significa que se você estiver plantando mais de uma variedade que amadurece ao mesmo tempo, as qualidades genéticas podem se cruzar. O vento e os insetos se movem entre as hastes, transportando grãos de pólen entre os estigmas. A polinização subsequente altera as seleções. O sabor pode não ser tão doce, o milho branco pode se tornar amarelo, etc. Se você estiver cultivando uma única variedade, não há preocupação com cruzamentos genéticos – plante à vontade.

Para evitar que características se cruzem ao cultivar várias variedades, espaçar os tempos de plantio para variar a maturidade das espigas em desenvolvimento. Plante uma seleção mais cedo do que outra ou opte por distinções de início, meio e final de temporada. Permita 14 dias entre as colheitas maduras para evitar a polinização cruzada.

Abóbora de Verão

Um plantio tardio proporciona mais abóboras e menos pragas.

As abóboras de verão, como a abobrinha e a pattypan, crescem rapidamente a partir da semente. As variedades anãs demoram menos para amadurecer do que muitos tipos longos e trepadores. Opte por tipos anões se seu verão for curto ou para uma cultura sucessiva mais tarde na temporada.

Uma rodada tardia de abóbora de verão tem suas vantagens, não apenas pela colheita adicional, mas também se você mora em uma área onde a broca da abóbora e os insetos da abóbora são problemas. Essas pragas são mais ativas no pico da estação de crescimento das videiras, em meados de junho e julho.

Instale uma rodada no final de julho ou agosto se sua temporada de crescimento permanecer quente por cerca de 55 dias (variedade anã). A temporada do inseto diminui à medida que o verão avança, e a postura de ovos diminui. Ainda há tempo para uma colheita de frutos, embora não tão prolífica quanto as colheitas da temporada anterior.

‘Black Beauty’ é uma abobrinha anã favorita. A introdução da década de 1920 é prolífica, com frutos escuros e verde-escuros e interiores tenros e cremosos. O vencedor do prêmio All-America Selections tem frutos saborosos e precoces em uma forma compacta e fácil de cultivar. Semeie diretamente a abobrinha e outras abóboras de verão em solos quentes, idealmente entre 21-29°C.

Feijão Anão

Colha as vagens frequentemente para ter feijões frescos durante toda a estação.

Os feijões anões toleram flutuações de clima frio a quente e amadurecem rapidamente, prontos em cerca de 50 dias. Com um sistema radicular delicado, eles se desenvolvem melhor com semeadura direta fácil. Eles prosperam em verões amenos com temperaturas abaixo de 32°C. Semeie rodadas sucessivas a cada semana ou duas para continuar a colheita. Em climas quentes, cultive-os na primavera e no outono. Uma rodada na primavera e outra no final do verão (agosto) dá tempo para os feijões de outono.

Os feijões anões dependem de boa circulação de ar ao redor das folhas e caules para evitar problemas fúngicos. Rale as mudas para garantir espaçamento adequado. Confie em desempenhos fortes como ‘Maxibel Filet’, com feijões verdes longos, finos e tenros, no estilo francês. Os feijões finos crescem entre 15 a 20 cm. ‘Contender’ é outro favorito sem fio que tolera calor e resiste a doenças como o míldio. Colha as vagens regularmente para que as plantas continuem produzindo mais.

Pepino

Mantenha um suprimento constante semeando a cada poucas semanas.

Os pepinos, com sua alta produtividade de recompensas crocantes e frescas de verão, são culturas ideais para o plantio sucessivo. Como cucurbitáceas, podem ser afetados por pragas e doenças no pico do verão ou perder vigor devido à sua produção intensa inicial. É sempre uma boa ideia ter um suprimento fresco à disposição.

Semeie diretamente o primeiro lote duas semanas após a geada ou quando as temperaturas do solo estiverem pelo menos a 16°C – idealmente a 21°C ou mais. Semeie plantações adicionais após retirar as primeiras ou cerca de três semanas depois. Pare de semear de quatro a seis semanas antes da data da geada de outono. Dependendo da variedade, os pepinos geralmente levam entre 50 e 70 dias para amadurecer.

‘Spacemaster 80’ é compacto e delicioso, com fatias de tamanho normal ou colhendo pequenos para conserva. O poupador de espaço tem videiras curtas, de dois a três pés. Os pepinos estão prontos em cerca de 62 dias. ‘Marketmore’ é uma introdução de 1968 da Cornell, com frutos uniformes de seis a oito polegadas, mesmo sob condições climáticas variáveis. Os pepinos verde-escuros são crocantes, saborosos e resistentes ao vírus do mosaico do pepino.

As variedades heirloom oferecem história culinária e de jardinagem, além de bom desempenho. ‘Lemon’, de 1894, tem frutos redondos únicos em amarelo ensolarado com um sabor leve. As videiras crescem rapidamente e produzem uma alta colheita no início da temporada. Elas são resistentes a doenças e à seca.

Cenouras

Essas raízes adoram clima fresco e calor ocasional.

Cenouras são fáceis de plantar onde houver espaço extra. Elas crescem nas estações frescas da primavera e do outono e são tolerantes ao calor, capazes de suportar transições de clima quente para frio. Essas culturas são ideais para o plantio sucessivo em áreas com verões frescos e amenos. Semeie rodadas a cada três semanas até 10 a 12 semanas antes da primeira geada do outono. Em climas quentes, semeie no final do inverno/primavera e novamente no final do verão para uma colheita de outono.

A melhor germinação ocorre quando as temperaturas do solo estão entre 16-29°C. As cenouras podem levar até três semanas para germinar e se desenvolver completamente algumas semanas depois. Elas germinarão esporadicamente ao longo dessas primeiras semanas, e semear mais sementes do que você precisa garante mudas suficientes.

‘Shin Kuroda’ é uma variedade tolerante ao calor com raízes robustas e firmes. A variedade japonesa produz cenouras laranja-avermelhadas que têm cerca de 12 cm de comprimento. Um alto teor de umidade confere um sabor excepcionalmente doce. ‘Shin Kuroda’ cresce bem mesmo em solos densos e se desenvolve em 75 dias.

Cenouras fazem boas companheiras para várias outras verduras, ervas e plantas floridas. O plantio de companheiras benéficas melhora o crescimento e repele pragas. Cenouras são uma boa combinação com rabanetes; espalhe sementes de ambos na mesma área.

Rabanete

É um parceiro perfeito para culturas de raiz que precisam de espaço.

Para complementar as culturas de cenoura em um plantio sucessivo, cultive rabanetes. Os rabanetes crescem rapidamente e combinam bem com a área das cenouras. Colha os rabanetes rápidos antes que as cenouras estejam prontas, afinando a colheita e arejando as raízes ao mesmo tempo.

Rabanetes são vegetais de raiz crocantes, coloridos e prolíficos em temperaturas frescas. Sua estatura compacta os torna uma boa escolha para vasos e canteiros elevados. Em áreas com verões frescos, semeie-os até várias semanas antes da média da primeira data de geada.

‘Cherry Belle’ é um clássico rabanete vermelho brilhante com carne branca crocante. As heranças da Holanda ganharam o prêmio All-America Selections em 1949 por seu crescimento rápido, fácil cuidado e raízes saborosas. Esses são rabanetes de salada e favoritos de chefs. Colha as pequenas belles quando as raízes tiverem cerca de 2,5 cm de diâmetro.

Beterraba

Raízes e folhas vermelhas profundas oferecem nutrição e sabor.

Assim como rabanetes e cenouras, as beterrabas arejam os solos com suas raízes bulbosas. Elas também são ricas em nutrientes, incluindo suas folhas, e são ricas em vitaminas A, C, ferro, potássio, ácido fólico e antioxidantes. A primavera é a melhor época para o plantio, com semeadura direta cerca de quatro semanas antes da geada final ou quando o solo estiver trabalhável. A temperatura ideal do solo é de pelo menos 7°C, e idealmente entre 16-29°C.

Plante uma rodada no meio do verão para uma colheita de outono, visando seis a oito semanas antes da primeira geada do outono. Em climas frios, a semeadura sucessiva a cada três semanas da primavera ao outono gera um suprimento contínuo.

Beterrabas baby estão prontas cedo e são versáteis em vasos, canteiros elevados e na culinária. ‘Robin’ produz maços de globos pequenos e vermelhos profundos, prontos para a colheita em 45 dias. ‘Chioggia’ é uma herança italiana do século 19 e variedade listrada de doce, com listras brancas e vermelhas. O produtor chamativo e precoce amadurece em 55 dias.

Espinafre

Plante uma nova rodada a cada poucas semanas para colheitas contínuas.

O espinafre prospera em condições frescas da primavera e do outono, e até mesmo no balcão da cozinha. Semeie várias rodadas na primavera e novamente no outono para uma colheita ininterrupta de folhas tenras e ricas em nutrientes. Tente semear a cada três semanas para ter um suprimento constante de folhas. Faça uma semeadura final um mês antes da primeira geada esperada.

O espinafre cresce rapidamente, e as folhas jovens são deliciosas quando atingem entre 5 a 10 cm de altura (cerca de 20-25 dias). ‘Bloomsdale’ é uma herança confiável do início do século 19, com folhas grossas e encaracoladas. Coloque as sementes próximas umas das outras em vasos ou canteiros para uma alta produção.

Tomates

Espalhe os plantios para um suprimento contínuo de tomates frescos.

Os tomates determinantes são boas culturas para o plantio sucessivo porque produzem tudo de uma vez. Ao espaçar o tempo de plantio ou as variedades, você terá múltiplas colheitas na mesma temporada. Em jardins subtropicais e tropicais, você pode até cultivar tomates até o outono, onde eles têm um alívio das extremidades do verão.

Tomates pequenos, como variedades roma e cereja, são boas escolhas para plantios adicionais. Semeie-os ao ar livre em bandejas em sombra parcial para dar um impulso às mudas antes do plantio. Programe a colheita para que não se sobreponha a uma colheita existente, a menos que você queira um monte de tomates ao mesmo tempo.

‘Supremo’ é um híbrido confiável de tomate bush com romas uniformes e extra grandes. Ele tem boa resistência a doenças e tolerância ao calor, e produz frutos bem em temperaturas quentes. Os produtores precoces são ideais para consumo fresco, para molhos e enlatamento.

O híbrido bush ‘Red Pride’ é uma variedade de tomate de fatiar vigorosa e anã. Os cultivadores organizados produzem frutos de 280 gramas com excelente resistência a doenças como murcha, cancro do caule e manchas foliares. Videiras robustas e determinantes produzem frutos no final da temporada (78 dias após a semeadura). Combine esses frutos ligeiramente mais tarde e maiores com colheitas anteriores de romas e cerejas.

Cebolinha

Aproveite verdes frescos e tenros durante toda a estação com esforço mínimo.

Cebolinha (ou cebola de primavera, cebola de molho ou cebola verde) é uma favorita fácil de cultivar. Essas são culturas para o plantio sucessivo em climas frios, onde germinam melhor em solos entre 16-29°C. Semeie-as a cada duas a quatro semanas para uma colheita contínua. Em climas quentes, plante-as no outono para uma colheita de inverno/primavera.

Para o plantio sucessivo, procure variedades que amadurecem mais rápido. ‘White Lisbon’ é uma herança do século 18 que amadurece em 60 dias e é confiável sob várias condições. Ela tem boa tolerância ao calor e ao frio para suportar mudanças sazonais.

‘Tokyo Long’ tem um sabor suave e doce de cebola e talos longos e finos. Junto com a parte fina da cebola branca, estão as saborosas folhas azul-esverdeadas, prontas para enfeitar qualquer prato. ‘Tokyo Long’ é resistente a doenças, tolerante ao calor e ao frio. Leva cerca de 65 dias da semeadura à colheita.

Ervilhas-de-snap

Deixe essas videiras vibrantes subirem para uma colheita constante.

As ervilhas-de-snap anunciam a estação fresca e são ideais para lanches frescos, cozimento a vapor e refogados. Comece a semear quatro a seis semanas antes da última geada da primavera e plante outra rodada três a quatro semanas depois. Evite o calor do verão (as ervilhas-de-snap preferem temperaturas abaixo de 29°C) e semeie uma rodada final de 10 a 12 semanas antes da primeira geada do outono.

‘Sugar Daddy’ é uma variedade compacta, com altura de dois a três pés. Seu pequeno tamanho permite que encaixemos várias rodadas em espaços menores. Ela cresce bem em um vaso e precisa apenas de um pequeno treliço ou cerca para suporte. As videiras curtas têm resistência melhorada a doenças. As vagens finas e doces estão prontas em cerca de 60 dias.

‘Sugar Magnolia’ é outra favorita com flores roxas e vagens de ervilha. Suas videiras altas e vigorosas crescem de seis a sete pés de comprimento e precisam de um grande treliço ou uma estrutura em forma de A. Coloque as sementes diretamente na base de uma cerca ou outra estrutura em crescimento para dar suporte enquanto sobem.

Bok Choy

Pequenos em tamanho, mas grandes em sabor e crocância.

Bok choy, ou pak choi, é um repolho suave, doce e tenro com séculos de história na culinária asiática. Essa folha verde rica em nutrientes e de crescimento rápido é ideal para uma semeadura fresca na primavera antes da geada e outra no final do verão para uma colheita de outono.

Procure cultivares anãs para um crescimento rápido e boa tolerância ao calor e à geada, tornando-as boas opções durante flutuações climáticas. ‘Toy Choy’ é uma variedade miniatura que cresce até cinco polegadas de altura e está pronta em apenas 30 dias. ‘Baby Choy’ amadurece em 35 a 60 dias e atinge 50 cm de altura. Colha as folhas cedo para obter verdes tenros com caules brancos crocantes.

Girassóis

Ilumine o jardim com flores alegres durante toda a estação.

Os girassóis estão na lista como uma cultura para o plantio sucessivo devido ao seu valor ornamental e sementes saborosas e nutritivas que também servem como alimento para pássaros canoros e outras vidas selvagens. Os girassóis crescem rapidamente a partir da semente e adoram clima quente. Semeie diretamente começando uma a duas semanas após a última geada, com duas a três semeaduras sucessivas. Quando o primeiro lote murcha, outro assume seu lugar. Florescendo até a geada, a semeadura escalonada garante cor durante toda a estação.

Para um retorno rápido, opte por girassóis anões. Uma semeadura no final do verão (cerca de início de agosto) destaca uma paleta outonal. ‘ProCut® Red’ com flores carmesim profundas no topo de hastes únicas de cinco a seis pés. Elas florescem 50 dias após a semeadura. ‘ProCut® Lemon’, ‘Gold’ e ‘White’ completam a série de florescimento precoce.

‘Teddy Bear’ é uma variedade anã com flores douradas e peludas em hastes multibranchadas. ‘Teddy Bear’ cresce rapidamente e germina em cerca de dez dias, com 65 dias até a maturidade.